日本核污水排海事件半个月后,记者再探韶城海鲜市场
中午,记者前往浈江区解放路的大润发超市,超市内有的冰鲜三文鱼及鱼头鱼骨的产地为佛山、珠海等国内城市。“超市售卖海鲜都是从国内养殖产地进货的,目前海鲜供需保持平稳,价格未有太大波动。”超市工作人员介绍,作为全国有500多家门店的大型超市,大润发有完善的仓储和配送模式,在珠三角、广西、上海等地都有大型仓库,各类...
海鲜以国产为主市场供需平稳
中午,记者前往浈江区解放路的大润发超市,超市内有的冰鲜三文鱼及鱼头鱼骨的产地为佛山、珠海等国内城市。“超市售卖海鲜都是从国内养殖产地进货的,目前海鲜供需保持平稳,价格未有太大波动。”超市工作人员介绍,作为全国有500多家门店的大型超市,大润发有完善的仓储和配送模式,在珠三角、广西、上海等地都有大型仓库,各类...
《潮汕菜发展报告2023》发布:潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
比如,如轩海鲜砂锅粥主攻珠三角地区,并逐步扩展至山西、四川等地,标准化程度高;火齐、潮粥荟、潮粥人是北京市场跑出的知名品牌,定位中高端消费;伙头记主攻杭州市场;荔茵潮汕砂锅粥则深耕江苏地区。值得留意的是,这类细分赛道的品牌在打造自身的差异化定位之时,多采用“单品+菜系”的菜单结构。比如上述品牌就以砂锅...
打造大湾区首个智能化鲜活海鲜交易市场和高端水产市场旅游体验...
9月29日上午,广州黄沙水产新市场主体结构封顶活动在荔湾区沙洛片区举行,新市场建成后将成为大湾区首个智能化鲜活海鲜交易市场和世界级高端水产市场旅游体验中心,这座珠江沿岸新地标将为筑牢广州市民“菜篮子”,打造消费升级新高地,助推广州培育建设国际消费中心城市,实现老城市新活力和“四个出新出彩”打下坚实基础。...
珠三角:四千年前,老祖宗在这儿捞海鲜
银洲贝丘遗址的研究发掘,对珠江三角洲有着怎样的积极意义?昨日,作为当年参与遗址整理并深入研究遗址的北京大学考古文博学院黄可佳博士向广州日报全媒体记者首次揭秘:银洲贝丘遗址不仅仅在四千年前有人类分阶段生活的轨迹,更是目前已经发现的珠江三角洲史前最有代表性的贝丘遗址之一。通过对银洲贝丘遗址的发掘和研究,或...
以后买海鲜来这里!黄沙水产新市场~
将来市民可以来这里购买海鲜,也可以在这里体验海鲜的现场加工(www.e993.com)2024年8月5日。国家级活鲜水产品中心批发市场黄沙水产交易市场是国家级活鲜水产品中心批发市场、广州市“菜篮子”重点项目和广州市龙头企业,市场年交易量超27万吨,交易额逾86亿元,占珠三角水产品供应量75%左右,约30%销往其他省份,是国内重要的水产批发市场。
风口观察 | 青岛海鲜批发商日售水产过万斤引央视关注,渔业大省...
在中农批西海岸市场,凌晨一点半,水产批发商王燕和市场同行们的摊位前便已经挤满了来自各地的客商,鱼虾蟹贝等各类水产品交易在凌晨三点半达到高峰,破晓前的短短几个小时即销售一空,日日如此。“现在不仅卖的多,而且卖得快。”作为批发市场的第一批入驻商户,有20年水产品批发从业经验的王燕告诉记者,从年底搬入市场...
广东侨乡台山开渔后海鲜市场重现魅力
11时前后,台山北陡镇尾角村近海作业的渔船陆续回港,从珠三角地区驱车前往的游客逐渐增多,小渔港附近餐厅的食客络绎不绝,部分游客选择到海边船家处购买新鲜海产到餐厅加工烹食。“我们在海边买了些鱼虾蟹过来加工,在这里听着海浪声,吹着海风,吃着海鲜,好惬意!这海边的餐厅烹饪海鲜以蒸、灼、煎、焖为主,能...
坐着高铁跟着南都游汕头小公园街区吃湛江最生猛海鲜
新建广湛高铁建成后,湛江将融入珠三角两小时经济生活圈,大大缩短与粤港澳大湾区、北部湾城市群、海南自贸区的时空距离。对此,黄若茜认为这将对湛江的海鲜水产品交易、旅游业发展有很大的助力作用,她表示:“路通则财通,物流才会通。现在湛江的物流发展得好,在霞山水产品批发市场交易的海鲜可以在几个小时内就到达珠三角...
吃海鲜去哪儿?盘点中国“海味”城市
他们最让人敬佩的地方就在于,能把高大上的海鲜做成最接地气的街头小吃。章鱼小丸子,蚵仔煎,炸虾饼这些耳熟能详的小吃都只是普通的level,等你去到台湾的夜市,你才发现一份小吃原来可以那么高级。粤菜系没有死鱼骗得了广东人生活在珠三角的广东人,对于鲜味,有着极致的追求。衡量一份海鲜是否好吃,就约等于...