太湖蟹金秋上市,湖州蟹农还带来了独门“新品种”
位于浙江湖州吴兴织里的恒鑫水产养殖基地,3000亩蟹塘沐浴在阳光下,荡漾着阵阵波澜。养殖工人立于船头,一笼一笼地将完成最终脱壳的成蟹捕捞上来,分装进桶里。这些青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮,还时不时口吐泡泡的太湖蟹将一路“爬”上吃客们的餐桌。令老饕们眼馋着的太湖蟹如今产量、个头几何?10月18日,...
旺季不旺、价格腰斩,大闸蟹怎么了?
根据美食导报报道,目前,广州黄沙水产交易市场,重量较轻的小母蟹已经降至10元每只,3两重的大闸蟹价格则在15~30元之间浮动。有摊主表示,自家售卖的一款太湖大闸蟹,原本售价88元/只,现已降至50元以下,价格接近腰斩。大闸蟹降价的现象在全国多地上演。根据每日经济新闻报道,10月中旬,成都某家海鲜市场内,一位大闸蟹...
广州大闸蟹已低至8元一只 预计后续价格还会再降
在广州黄沙水产交易市场,重量较轻的小母蟹已经降至10元每只,而3两重的大闸蟹价格则在15—30元之间浮动。尽管个头更大的优质大闸蟹售价仍然可达近百元,但与国庆节前相比,价格已经有了显著的下降。一位摊主特别指出,原本售价高达88元/只的太湖大闸蟹,现在已降至50元以下每只,价格几乎“腰斩”。据海鲜档的摊主介绍,...
昔日“洗澡蟹”,如今不甘傍名牌!水产市场不再满眼“阳澄湖”,食客...
他介绍,根据去年的统计,整个兴化市大闸蟹养殖面积约为80万亩,是全国大闸蟹养殖规模最大的地方,也是最大的交易市场。有个经常被援引的比方是:“全国市场上每8只大闸蟹就有1只来自兴化”。而周春勇所在的安丰镇,大闸蟹养殖面积为17.86万亩,占兴化市养殖面积的22%左右。江苏泰州下辖兴化市安丰镇的蟹塘周春勇...
太湖大闸蟹抢“鲜”上市 供应中秋节日市场
“秋风起蟹脚痒”,又到了太湖大闸蟹成熟的季节,位于浙江省湖州市的近5万亩大闸蟹开始抢“鲜”上市,从起捕到挑拣、捆扎、装箱,这道美味珍馐24小时内就能送达全国各地老百姓的餐桌上。每天一大早,农场负责人金小明和农户便划着小船下塘捕捞螃蟹。在现场,记者看到,刚捕捞起来的螃蟹个头大又有活力,螃蟹在10至15分钟...
大闸蟹走俏节日市场 今年价格怎么样?
与此同时,苏州吴江太湖大闸蟹已经开始少量上市(www.e993.com)2024年10月22日。上市之初,大闸蟹价格较往年稍微贵一些。江苏省苏州市吴江区七都镇吴溇水产交易市场商户顾国荣:二两半到三两的母蟹,三两左右的26元/个,这是市场行情。三两到三两半的母蟹36元-38元/个。随着中秋假期的到来,当地的快递物流网点增派了人手,增设了临时揽收点。一辆...
阳澄湖大闸蟹缺席今年中秋,太湖大闸蟹少量上市价格微涨
与此同时,苏州吴江太湖大闸蟹已经开始少量上市。上市之初,大闸蟹价格较往年稍微贵一些。江苏省苏州市吴江区七都镇吴溇水产交易市场商户顾国荣:二两半到三两的母蟹,三两左右的26元/个,这是市场行情。三两到三两半的母蟹36元-38元/个。随着中秋假期的到来,当地的快递物流网点增派了人手,增设了临时揽收点。一辆...
借鉴东京冲绳水产交易经验 大闸蟹或将“拍卖”
中拍协调研组在对浙江省水产品拍卖市场的走访中了解到,浙江联合拍卖有限公司对开展太湖大闸蟹的拍卖业务已经研究多年,已将“太湖大闸蟹拍卖交易五年规划”报至当地政府。福建省也是渔业大省,东山渔业位于福建首位、全国第三,加工技术更是全国领先。中拍协调研组通过座谈和实地走访了解到东山水产品的流通现状,对海魁水产...
今秋大闸蟹“晚熟” 延迟购买价格更“香”
海水蟹产量与消费量维持平稳状态,但占比更多的淡水蟹市场则与往年不同。中国淡水蟹大都是人工养殖,养殖工艺已经成熟化、体系化。中国著名的淡水蟹产地多在江浙地区,如阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪湖大闸蟹、太湖大闸蟹等,一般成熟期都在9月,中秋节前后上市,因此有“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”之说。但今秋大闸...
太湖大闸蟹已经上市,早中秋与阳澄湖大闸蟹失之交臂
今天上午9点,记者在鲁班路上的江南菜场看到,水产摊位前,不少市民已经在打听阳澄湖大闸蟹的消息。虽然阳澄湖大闸蟹还没有上市,但来自苏州的太湖蟹已经上市,一些迫不及待的市民就赶紧买几只尝鲜。市民张阿姨告诉记者,虽然阳澄湖大闸蟹还没有上市,但是到10月1日国庆假期也可以吃,无所谓的。况且阳澄湖大闸蟹要吃正宗的,如果...