夫妻“卷”王

11月的武汉天气逐渐转凉,而位于武汉城东一隅的光谷曙光夜市,气氛却依旧火热。其中,在一家名叫“杜哥卤肉卷”的小摊前,还不到下午6点,食客们就排出近10米长队...

了不起的青春小店 夫妻“卷”王

11月的武汉天气逐渐转凉,而位于武汉城东一隅的光谷曙光夜市,气氛却依旧火热。其中,在一家名叫“杜哥卤肉卷”的小摊前,还不到下午6点,食客们就排出近10米长队...

早餐店升级为大酒楼 老牌酒楼变身批发商 武汉多家老牌餐企花式...

不久前,位于汉口西北湖的老牌酒楼小蓝鲸变身“批发商”,将从批发市场采购的调料面向附近98家小餐饮供货。酒楼的供货价比农贸市场低,同时又可以节省小餐饮店自行去白沙洲批发市场的路费;对于酒楼而言也是一笔额外收入,可谓是双赢。小蓝鲸酒楼负责人介绍,将多余的原材料批发给小餐饮,只是其多样化经营的形式之一。每年端...

宏源冷鲜·熟食城正式开业 西安新添辐射西北大型熟食批发城

12月12日，位于西安市莲湖区西二环白家口转盘西北角的宏源冷鲜商城负一层熟食城正式开业，为西安市再添一所辐射西北的大型熟食批发城。据悉，宏源冷鲜·熟食城现已入驻近百余家商户，主要经营牛、羊肉等全品类熟食产品，以向超市、卤肉店等大型客户批发为主，同时也面向广大市民开启零售，可以实现一站式的购物体验。

阿满百香鸡大战紫燕百味鸡,为何选择南京

紫燕百味鸡,曾经的卤菜明星,如今在南京的日子有点不太好过。一个悄然崛起的品牌“阿满百香鸡”,选择在南京和紫燕点燃战火,引起众多关注。最近网络上,有关紫燕百味鸡和阿满百香鸡的讨论开始变得越来越多,尤其是在夫妻肺片这个兵家必争的单品上。公开资料显示,夫妻肺片是一道四川名菜,起源于1930年代,以牛头皮...

河南省新乡市牧野区市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的...

近期、新乡市牧野区市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、酒类、粮食加工品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、调味品、饮料、饼干、糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品17大类食品200批次样品,抽样检验项目合格样品196批次,不合格样品4批次(www.e993.com)2024年11月23日。

甘肃省张掖市市场监督管理局2023年四季度食品安全监督抽检信息...

张掖市甘州区曾飞干果批发部一分店甘肃省张掖市甘州区南大街万寿商业中心东门S—东门情人梅(凉果类)散装称重/2023-06-25二氧化硫残留量项目水果制品2DBJ23620700796330219//张掖市甘州区林氏杏皮茶店甘肃省张掖市甘州区滨河新区金房裕园26号孙记饭店1楼东南角杏皮茶散装/2023-07-18糖精钠(以...

一手抓防疫,一手抓保供——贵州最大农产品批发市场节前见闻

在贵阳农产品物流园,市民在采购卤肉(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,工作人员在搬运胡萝卜(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,商户给白菜盖上篷布(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,工作人员在搬运白萝卜(2月9日摄)。

商家揭露食品变身剂销路:饭店批发 不建议自用

加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食,记者从市场到企业,从监管部门到检测机构,一路追踪部分调味品生产销售链条,却无人能给出明确答案。

10倍赔偿!批发假牛肉赔1300多万

2018年9月至2019年11月期间,被告马某与成某经营牛肉批发生意期间,获取制作假牛肉的方法后,便在自己经营的小作坊中使用冷冻精瘦猪肉为原料,通过解冻、腌制、烧煮等工序,使用“亚硝酸钠”浸泡、添加标记为“胭脂红”、“B牛肉味骨髓浸膏”等多种材料加工成假半成品,并以牛肉的名义对外销售到淮安市清江浦区、洪泽区...