猪肉太贵,南宁市场开卖冷鲜肉抑价

7月以来，南宁猪肉价格居高不下。为迎合市场，8月26日，南宁淡村农贸市场从云南调运一批冷鲜肉，每斤价格比热鲜肉便宜5块钱。业内人士表示，两广市民已经习惯了现宰现杀的方式，对于冷鲜肉的认识，存在一定的误区，要改变消费者的传统观念，需要较长的过程。（南国早报）

观念没转误把冷鲜肉当冻肉 南宁人不识冷鲜肉滋味

新桂网-南国早报讯(记者黄康温)大热天里许多和“冷”字沾边的东西,都变得格外好卖,然而,专门在0～4摄氏度低温环境中加工和储存的冷鲜肉,却难以博得南宁市民的青睐,“在许多市民看来,刚宰杀的猪肉最新鲜,其实冷鲜肉味道更鲜美”。商家认为,冷鲜肉不被南宁人看好,原因在于南宁人的观念还没转变过来。7月28日中午...

中国邮政开通“银川-南京”冷鲜肉专机航线

民航资源网2022年01月10日消息:根据宁夏自治区邮政旺季极速鲜运输需求,在集团公司寄递事业部统一部署下,邮政航空于元月6日开通“银川-南京”冷鲜肉专机航线。该航线是继“丹东-南宁”后,2022年开通的第二条极速鲜专机航线,是继“兰州-南京”、“西宁-南京”后,2021-2022年度旺季期间专门为西北优秀羊肉开通的第三...

南宁可在10个市场买平价猪肉 每人每日限购一公斤

淡村市场相关负责人说,当天凌晨,该市场从云南调运来60头边猪(冷鲜肉),其中40头一到市场就批发完了,另外20头在当天中午前就零售完毕,可见市民逐渐接受了冷鲜肉。9月1日,淡村市场还将有50头边猪(冷鲜肉)以低于市场价30%的价格销售。其中11头已被上林的批发商订购,另外39头将在市场里零售。多措并举稳菜篮子...

...江西赣州,浙江宁波,内蒙古赤峰通报本土疫情,南宁疾控紧急提醒

有本土疫情县(市、区、旗)7天内旅居史的返邕来邕人员须提前48小时向目的地社区(村、屯)报备，在抵邕后12小时内向目的地社区(村、屯)报告，并根据风险等级按照国家及自治区疫情防控要求接受健康管理服务。疫情防控政策动态变化，来（返）邕人员请务必提前联系目的地所属社区（村、屯），了解南宁市疫情防控...

双汇在江西频频受查 称当地领导有利益关系

网易财经10月16日讯双汇集团今日在北京召开新闻媒体沟通会,对南昌双汇“10.3江西弋阳暴力打砸事件”进行情况说明(www.e993.com)2024年11月26日。在此次说明会上,双汇集团副总经理、新闻发言人刘金涛表示,江西省目前是双汇冷鲜肉在销售过程中遭遇“地方保护”最大的省份。双汇江西上饶弋阳门店遭遇打砸...

冷鲜猪肉进入南宁市场,肉价降了吗?

南宁市淡村市场食品安全负责人陆发军:屠宰时间到摊台销售不超过24小时,它是屠宰完以后在零下3到5摄氏度的状态下运输过来的,它生产过程也是经过当地的动物检疫部门经过相关的猪肉检疫,再经我们南宁本地的动检部门检疫合格以后才上市销售。冷鲜肉在冷冻过程中,部分蛋白质降解为肽类和氨基酸类,对猪肉的鲜味是有提升的...

广西壮族自治区市场监督管理局抽检184批次食品 5批次不合格

南宁市中尧南路东二里二号南宁市福又多超市南宁市万秀村委会旧礼堂后尾四间的房屋近幼儿园北面旁三间瓦房木薯淀粉(嫩肉生粉)200克/袋尝不忘2021-03-09菌落总数║①1.4×104CFU/g;②1.3×104CFU/g;③6.1×103CFU/g;④5.4×103CFU/g;⑤1.6×104CFU/g║n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g...

公安部公布十起食品安全犯罪案例

10.山东潍坊文某某等制售病死猪案1月26日,潍坊市公安机关破获一起制售病死猪肉案,抓获犯罪嫌疑人9名。经查,2012年6月以来,犯罪嫌疑人文某某等从寿光丰谷牧业有限公司养猪场等地大量收购病死猪屠宰后,销往当地冷鲜肉店、肉饼铺、市场猪肉摊位等,案值260万元。