"陕西特色"月饼受欢迎 将油泼辣子、葫芦鸡鸡丝添入馅料

“这几款新口味月饼中最受欢迎的是油泼辣子。”盒马西安区域月饼研发负责人穆婷婷介绍:“本身油泼辣子是咸口,但这个月饼我们做成了甜咸口,把秦椒的辣融到馅料里,能吃出辣椒的香,跟饼皮融合得比较好,目前是月饼新品中最受欢迎的单品。而葫芦鸡口味则是把鸡丝融进馅料,咸香入味,外形做成葫芦形状,好吃又好玩,还有...

油泼辣子、葫芦鸡被包进月饼里 盒马西安限定款月饼大卖

(陕西小吃油泼辣子被包进月饼里)“这几款新口味月饼中最受欢迎的是油泼辣子,”盒马西安区域月饼研发负责人穆婷婷介绍:“本身油泼辣子是咸口,但这个月饼我们做成了甜咸口,把秦椒的辣融到馅料里,能吃出辣椒的香,跟饼皮融合的比较好,目前是月饼新品中最受欢迎的单品。而葫芦鸡口味则是把鸡丝融进馅料,咸香入味,...

西安咖啡师推出油泼辣子咖啡 网友质疑:黑暗料理

在西安钟楼旁,“陕味儿咖啡”让很多游客流连忘返。其中不仅有知名连锁的大品牌,也不乏很多西安小众的咖啡品牌,而令大家印象深刻的还要数几位咖啡师为钟楼咖啡节特地研发的“油泼辣子咖啡”“泡馍咖啡”“茯茶咖啡”等“西安特调”。据咖啡师表示,做这三款咖啡的初衷是希望能把西安的传统文化和现代的咖啡文化去结...

油泼辣子火锅你吃过吗

随后,记者又来到新建路古家一碗辣子火锅店,“我们将油泼辣子融入火锅当中,它不仅仅是火锅底料,还能当作料碗和夹馍臊子。”该店王店长表示,油泼辣子的精髓在于其独特的制作工艺与选材讲究,这种辣子不仅色泽红亮诱人,更是辣中带香、香中透鲜,成为油泼辣子火锅的“灵魂”所在。传统美食文化应与文旅巧融合“味蕾...

油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

实际上,你会发现,油泼辣子的应用,其实在西安乃至陕西美食当中应用非常广泛,除了常见的油泼面、凉拌菜和夹馍、泡馍之外,油泼辣子在其他美食小吃领域其实涉猎也很多。比如油泼辣子冰淇淋,油泼辣子雪糕,甚至还有油泼辣子咖啡,这些新奇口味,也吸引了不少游客前去打卡。

冰峰、油泼辣子冰酪……消博会上陕派美食“真吼佳”!

陕拾叁是陕西西安本土的品牌,各种稀奇口味的冰淇淋是它的一大特色,也造就了西安本土的“哈根达斯”(www.e993.com)2024年11月8日。第四届消博会陕西展区陕拾叁展位上的冰酪冰柜。“消博会上我们展台最受关注的就是这款油泼辣子冰淇淋了,大家都很好奇这款来自西安的、被很多人称为‘黑暗料理’的产品。”西安陕拾叁食品餐饮有限公司市场部...

聚焦消博会|冰峰、油泼辣子冰酪……消博会上陕派美食“真吼佳”!

陕拾叁是陕西西安本土的品牌,各种稀奇口味的冰淇淋是它的一大特色,也造就了西安本土的“哈根达斯”。第四届消博会陕西展区陕拾叁展位上的冰酪冰柜。“消博会上我们展台最受关注的就是这款油泼辣子冰淇淋了,大家都很好奇这款来自西安的、被很多人称为‘黑暗料理’的产品。”西安陕拾叁食品餐饮有限公司市场部...

陕西好物“出圈”消博会

陕拾叁是陕西西安本土食品品牌，生产的各种稀奇口味的冰淇淋是其一大特色。“冰淇淋吃过不少，但是油泼辣子口味的第一次见，味道很独特、很新颖。”观展群众赵利伟说。另一侧，西安冰峰饮料股份有限公司参展代表李文斌告诉记者，他们已经连续4次参加消博会。这次除了带来最经典的玻璃瓶、易拉罐汽水，还带来了冰峰茯茶、...

不尝遍这六大陕西特色美食,真是太遗憾了!|凉皮|火锅|辣子鸡|羊肉...

一、油泼辣子火锅陕西的“油泼辣子是道菜”,乃是八大怪之一,犹如陕西人的灵魂伴侣,无论是蘸馍、夹馍,或是直接与面条共舞,它都以其独特的魅力,引领着味蕾的狂欢。这辣子的魅力源自那本土的秦椒,这秦椒,生长在八百里秦川的沃土之上,被誉为椒中之王,其身形细长,颜色鲜红,肉厚油大,犹如红椒中的皇后。当秦椒遇...

陕西版“新国货运动”:长岭冰箱还在卖?“银桥牌”泡馍?

大消费领域下：陕西“国货之光”继国货彩妆“花西子”风波后，国货之风还在继续蔓延。各大国货品牌借此趁机“上位”，前有洗衣粉品牌“活力28”抖音直播间一夜之间粉丝突破四百万，顺势翻红；后有老牌洗护国货“蜂花”，喊出“五斤半售价79元”的口号，冲上微博热搜榜。作为本土财经观察者，我们关心的是在陕西本土都...