白酒和美食组CP,“泸州老窖们”取经双汇,白酒教父吴向东在长沙开...

“白酒+美食”正成为行业的一个风口。白酒巨头抱双汇大腿金沙酒业和泸州老窖,分别是黔、川白酒产区的代表企业。金沙酒业地处中国酱香型白酒三大黄金产区贵州省毕节市金沙县,核心单品为珍品摘要酒。自2023年华润啤酒(0291.HK)入主后,华润啤酒明确提出要推进“啤酒+白酒”双赋能商业模式,还表示要“做白酒新世界的探...

来长沙吃啥?试试这10种特色小吃,价不贵滋味美,外地吃不到

例如,长沙年糕源于糯米糍粑,色泽玉白,柔软光滑,口感糯软清香,甜糍醇爽;长沙奶糕则采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合而成,气味芳香、营养丰富,易于携带和贮存;而长沙牛奶法饼则是湖南中式糕点中唯一发酵的产品,口感松软,奶香浓郁,酒香醇绵,甘甜味美。8:嗦螺。嗦螺,又名“喝螺”,作为一道传统风味小吃,其历史可追溯...

民俗展示、非遗美食 长沙市雨花区等你来体验

打铁花、湘绣展演、苗歌、川剧变脸……6月9日—10日，2024年长沙市“我们的节日·端午”主题活动暨雨花区“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动在湖南雨花非遗馆举行，非遗特色表演轮番上演，现场还有非遗美食品鉴、非遗技艺体验、非遗文创交流、非遗演艺观赏吸引着广大市民驻足停留。活动开始前长株潭雨花非遗集市已是人...

星城美食“湘”飘京城

长沙晚报掌上长沙7月7日讯（通讯员李在尚）7月5日，北京市丰台区开启第十一届消夏丰味美食节暨第二届六里桥万丰美食节活动。南一门糕点、黑色经典臭豆腐、火宫殿辣酱、酱板鸭等长沙特色美食亮相美食节，香飘北京城。启动仪式主会场，美食云集，在京湘菜代表品牌静海轩湘菜王现场推出夏季菜品展示，一道道色香味俱全...

长沙启动“傲椒美食消费季” 打造“烟火湖湘”IP

芙蓉区东屯渡街道、湖南湘江新区橘子洲街道、雨花区左家塘街道、开福区四方坪街道等各街道的大力支持下,在青岛啤酒等单位的通力合作下,以长沙街道特色美食为切入点,将美食与文化、传统与现代完美融合,美食是城市烟火和能量补给的代表,是一种生活气;当然啤酒也是,让新长沙人与老长沙人可以在酒与食中找到真实烟火,...

长沙臭豆腐|成为湖南美食届的新名片。

湖南省“中国地域十大名小吃”(www.e993.com)2024年11月29日。豆腐虽臭,我亦爱之。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人称“臭干子”。手工制作豆腐长沙臭豆腐以优质黄豆为原料,制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。

拉动假日城市消费——美食名片为长沙“上大分”

长沙文和友店方称，“五一”假期正逢新虾季，店内口味虾、蒜蓉虾、招牌虾等销量靠前。另外，长沙本土地道小吃东瓜山肉肠、董顺桃臭豆腐、糖油坨坨等也广受顾客欢迎。湘江里老渔村则称，红烧鳜鱼、特色油焖小龙虾等极受游客欢迎，此外湖湘风味小吃雪水臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑等也深受游客欢迎。火宫殿坡子街总店本以...

文旅部推荐!常德美食和旅游线路入选

一、所在地区:湖南省长沙市二、地方食材:鸡蛋、香椿头、食用油、盐、生粉三、制作技艺鸡蛋充分打散后备用。香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉,挤干香椿水分切成细末,在香椿末里放一小勺生粉拌一下;把香椿末放入蛋液里搅拌均匀。热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅。

文旅部推荐!长沙这两道家常美食入选

近日,“寻味美好中国品游万里山河”全国二十四节气(春季)旅游美食及线路发布活动在江西省修水县举办,现场发布了春季旅游美食350个、美食旅游线路75条。其中,长沙的冰糖整梨和香椿炒蛋入选全国特色节气旅游美食。惊蛰|湖南:冰糖整梨一、所在地区:湖南省长沙市...

文旅部推荐的这些湖南美食,你们吃过了吗?

一、所在地区:湖南省长沙市二、地方食材:梨、枣(干)、冰糖、白砂糖三、制作技艺梨子切去两端蒂,在有柄的一端雕上花纹,从下面用小刀挖去核和内筋,放入清水内,削去外皮后装入深盘内,加入白糖上笼蒸熟取出。红枣洗净后装入碗内,加入水,上笼蒸半小时取出,撕去外皮,剔去内核,灌入整梨内蒸烂。净锅中放入...