洪都拉斯与哥伦比亚咖啡豆种植

洪都拉斯与哥伦比亚咖啡豆种植目前，拉美地区约占全球咖啡产量的61%，其中，中美洲和加勒比地区的占比为11%。在中美洲的咖啡生产中，洪都拉斯、墨西哥和危地马拉占据领先地位，产量占比分别为31%、21%和18%。同时，南美洲的咖啡产量占全球的50%，其中巴西、哥伦比亚和秘鲁的产量分别占78%、16%和4%。洪都拉斯18日至1...

全国咖啡日,来探寻您的早间饮品起源

据NCA称,咖啡树在肥沃的土壤中生长良好,在雨水充足、气候温和且有遮荫的阴凉地带蓬勃生长。大多数商业种植的咖啡可以在被称为“豆带”的赤道地区找到。咖啡来自哪里?咖啡的发现没有明确的答案。但据国家咖啡协会称,其起源能追溯到埃塞俄比亚的森林,这是由一位名叫卡尔迪的传奇牧羊人发现的。卡尔迪发现他的山羊...

6200元一杯还抢不到的咖啡?背后的网红咖啡豆究竟什么来头?

原来,巴拿马因为享有火山岩沃土,四季分明,平均年降雨量高达3500厘米,中午还有云层为咖啡树遮阳,这些优越条件,都非常有利于瑰夏所属的阿拉比卡豆(Arabica,商业咖啡豆品种最主要的一种品种,占世界咖啡产量的七成以上,且多为精品,价格高,与之相对的是罗布斯塔豆Robusta)的生长。巴拿马咖啡庄园的景色2004年,瑰夏咖...

南国智库·财经观察 | 一颗咖啡豆育出一条产业链 背后有哪些思考?

咖啡从幼苗开始,不断茁壮生长中,而关于“南熙咖啡”的产业化发展之路并没有暂停脚步。槟榔树下、金椰树下……村民利用一切可以利用的地方,种下咖啡。2023年,南熙咖啡利用闲置的学校教学楼,建设包括咖啡加工厂、咖啡体验店在内的南熙咖啡产业园。同时,在文旅产业上,探索“咖啡+”发展模式,打造南田红色书吧咖啡屋、南...

绘本如何从生活中生长出来?|《这里,那里》创作笔记

他很满足于现在的生活,总时不时有路过的人隔着窗户跟他挥手,或探头进来问个好。有些熟客会带来些点心或出去旅行时别处买来的咖啡豆;也有些客人虽已离开了剑桥,但依然会从远方寄来礼物或卡片……小小的无名咖啡店,但内部很温馨。我在不同的时间,不同的地点分别遇到这两个人,他们的性格和生活选择迥然不同。

持续140多年,这个漫长的实验到底在研究啥?

我们日常生活中随处可见种子,从花生米到咖啡豆,种子无处不在(www.e993.com)2024年11月17日。但种子不仅仅是我们餐桌上的美味,在植物学中,它们代表着生命的起点。一粒种子,包裹着未来的希望:种皮为其提供保护,胚则是生命的起源,而胚乳则充满营养物质。但你知道种子的生命力有多么强大吗?最长可以存活多久?然而,在看完这篇文章之前,应该没人敢...

越来越多新西兰人在种香蕉!奥克兰也有!

居住在Northland（北地）的HughRose在位于旺格雷的西部约30公里处，有一个23公顷的家庭农场，其中种了2公顷香蕉，大约1000株。为了尝试效果，HughRose一共种植了30多个不同的品种。他自己本来就是商业种植户，还是种苗销售商，加上他对热带水果的兴趣，他成了积极推广香蕉的人。像香蕉、芒果、菠萝、甘蔗和咖啡豆...

科普:持续 140 多年,“熬倒”三代科学家,这个史上最漫长的实验...

我们日常生活中随处可见种子,从花生米到咖啡豆,种子无处不在。但种子不仅仅是我们餐桌上的美味,在植物学中,它们代表着生命的起点。一粒种子,包裹着未来的希望:种皮为其提供保护,胚则是生命的起源,而胚乳则充满营养物质。但你知道种子的生命力有多么强大吗?最长可以存活多久?然而,在看完这篇文章之前,应该没人敢...

一杯好咖啡的寻味之旅

阳光下的咖啡豆。资料图一些诞生于世界其他知名产区的咖啡品种，在这里种植，其品质也丝毫不逊色于原产地。“就拿瑰夏品种来说，在巴拿马种植的话，杯测可以打到九十多分。拿到潞江坝来种，小产区的杯测也有潜力达到这个分数。”云南农科院热经所研究员胡发广说，毕竟从自然禀赋来说，云南咖啡的种植区跟世界...

海南咖啡五大产区的咖啡品鉴

澄迈位于海南岛北部,澄迈福山是中国最早大规模种植咖啡的地方,早在1935年这里就开始大规模种植咖啡。现在这里种植的主要是经过科学选育适合本地种植的高品质罗布斯塔中粒种咖啡。这里的咖啡种植得益于得天独厚的火山岩土壤,这种土壤富含矿物质,有助于咖啡豆的生长,使得澄迈福山咖啡无与伦比的醇厚口感与馥郁香气。