长在田间是草,吃到肚里是宝!这20种野菜,你吃过几样?
地皮菜是一种非常特别的野菜,它生长在地面上形似木耳故又称地木耳。地皮菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃或者做馅料包包子吃口感滑嫩营养丰富。在品尝地皮菜的同时也仿佛在感受大地的滋养与自然的奇妙。每一种野菜都有其独特的美味和烹饪方式等待着我们去探索和品味。在这个春天不妨走出户外亲手采摘一些野菜感受那份鲜美与大...
新鲜的地耳
地耳别名地木耳、地皮菜,外形与木耳相似,但生长环境迥异,根据命名就可以区分得很明白:木耳长在木头上,地耳长在地上。此外这两者从生物分类的角度来看也完全不同,木耳是菌类的一种,地耳则属于藻类,学名普通念珠藻(Nostoccommune),同属还有著名的发菜(Nostocflagelliforme)。发菜因为谐音发财,一度被吃到其野外生存环...
“食”不相瞒,樱花季就要忙着去“吃”|排骨|泡饭|鱼肉|虾球|肉丸|...
地址:江汉区长港路88号附8号电话:027-65380375稻园谷庄鱼头泡饭(兴业路店)地址:江岸区兴业路名流世家1号商铺电话:027-62307778稻园谷庄鱼头泡饭(汉阳店)地址:汉阳区十升二路龙阳雅苑北区商铺电话:027-84255177想感受山川田野,体会人间烟火,来翠蝈蝈家是个好选择。古朴的装修,和山野田园菜相得益彰,...
农村石头上的地皮菜,长得像木耳,一下雨就有的捡,难得的美味
它一般都是生长在石头上面,还有地上、荒地上,但是在晴天的时候我们就很难见到它,被太阳晒干了,缩起来了,但是一旦碰到下雨,经过雨水的浸泡,它就会膨胀起来,我们就能很容易找得到它,看到就像泡发的木耳一样,软软的。这个时候我们就可以捡起来把它洗干净,可以炒来吃,看起来非常的奇怪,和我们平常吃的海带有些相似...
地皮菜:长得虽有点恶心,但比多数人想象的要美味
地皮菜的学名叫普通念珠藻,这是一种固氮蓝藻。一般是在下雨以后的草坪、河坝上,或者是岩石山上多见。经过雨水浸泡以后的地木耳,看起来很像是木耳,摸起来也是黏黏的,不少人会感觉有点恶心。再加上这种野菜爱生长的环境也很特殊,一大片在地上看起来本来就不讨人喜欢。又特别喜欢生长在一些牛羊粪等动物粪便较多...
一场春雨过后,地上长出地皮菜,味道及其鲜美,清洗很麻烦
春季来临,一场春雨过后,大地表面长出了地皮菜,“地皮菜”在我们南方地区经常能见到,地皮菜也是一种野菜,外表跟木耳长得相似,木耳是菌类,地皮菜是藻类,生长模式是完全不一样的,地皮菜的营养成分要比木耳的营养成分高很多,价格也要比木耳贵很多(www.e993.com)2024年7月10日。地皮菜只有在春天才有,在气候温和,湿度较大的季节里,地皮菜才会生长,地皮...
它常生长在石头上无根无叶,蛋白质高过银耳,下雨就有采摘
在小吴家乡多山,且山上石头多,在石头上面只要有一点点的土,都能看到有地皮菜在那里生长,这种地皮菜,一年四季都可以采摘来吃,只是要注意的是,采摘的时候,一定要在下雨天去采,太晴天是很难采摘得到的,太阳一出就把它晒干了,变得像紫菜一样了,很难捡得起来。
藏在烂草下的“小耳朵”,雨后3小时成熟,珍贵似燕窝
不过,地里野菜、野果子千万种,即便是农村人也不能尽识。就像下面这种奇特的野菜,它常长在潮湿的草堆里或动物粪便旁,外表丑陋甚至有些让人恶心,被称最脏最难洗的野菜,却是一道难得美食,营养价值媲美燕窝,它就是“地皮菜”。打开网易新闻查看精彩图片
这“野味”一天就能成熟,只存在下雨天,深受人们的喜爱
说到地皮菜这个名字,很多人可能会觉得比较陌生,但是如果换一个名词雷公屎,那么很多生活在农村的小伙伴就会觉得原来是这种东西,一股莫名的亲切感就会油然而生,因为他们小时候看过这种东西,实在是太多次了,对它非常的熟悉。对于一般的野味我们都知道,它们的生长需要一个或长或短的周期,短的几天快的甚至要十来...
农村一种野菜花长得像蝴蝶,50元一斤难买到,用来煎鸡蛋吃好美味
像蒲公英,小根蒜,小竹笋,雷公根,地皮菜等,这些野菜都是比较常见的地面蔬菜,都是长在地面上的,还有一些长在树上的野菜,像刺嫩芽,香椿芽,桑树芽等。在小吴的家乡,这些长在地上的野菜,人们吃得相对多些,而那些长在树上的野菜,就吃得少了。因为长在树上的野菜,采摘起来有些难度,这也是其中的一个...