【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

捞上数条钟厝工区入海口鲜午鱼或子鱼(俗名紫鱼),取盐粒细细裹住鱼身,连鳞慢烤。薄薄的一层鳞片,能够保留鱼肉的脂油,而海盐比起细盐,可以更缓慢地融化,以咸增鲜,滋味逐层渗透,不露锋芒,直到入口时,才猛然惊觉那喷薄而出的浓郁咸香。推荐商家:吉祥海鲜楼、绍美餐馆、山里人家锦鳞出浪(菜脯炣本港杂鱼)...

吓人!泉州:河边抓鱼,惊现3米巨蟒!刚吞下……

泉州:河边抓鱼,惊现3米巨蟒!刚吞下……吓人!昨日上午9时许在泉州安溪蓬莱镇一村民在抓鱼时发现河边蜷缩着一条大蟒蛇……昨日上午9时许,安溪县蓬莱镇温泉村电厂河道旁边出现一条大蟒蛇。安溪城厢消防救援站接到报警后,迅速调集救援力量赶到现场处置。消防员到场后,只见一条大蟒蛇肚子圆鼓鼓的,像是刚...

福建泉州:海蛎、马鲛鱼与永春白鸭

与海蛎的市井气息不同,马鲛鱼在泉州海鲜里早就被神化了。一到泉州,就听当地人有一个说法,叫“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,意思是说,山里的食物,最好吃的是鹧鸪鸟和獐子,海里的海鲜,最美味莫过于马鲛鱼和白鲳鱼。听说泉州最大的华洲海鲜批发市场半夜开市,我们决定凌晨出发去找找。华洲之前是晋江边上的一个小村子...

连夜抓捕,泉州一寺庙放生池惊现“怪鱼”……

9月9日凌晨2点多，泉州泉港区红十字星空救援中心队员在经过12个小时的奋战，终于从泉港区涂岭镇下炉村一寺庙放生池捕捉到一条长1.2米，重25公斤的大怪鱼鳄雀鳝。工作人员对放生池进行排水抓鱼“以前放生池里有很多锦鲤一类的观赏鱼，今年以来不知道怎么回事越来越少了。”据寺庙工作人员介绍，庙前的放生池很大...

泉州东湖公园清道夫鱼泛滥,一次捞起四五百斤,满池荷叶被狂啃

老李回想起小时候跟父亲管理东湖的池子的时候,他们时常在池子里捞鱼,当时东湖里的鱼类非常丰富,白鲫鱼,鲤鱼,草鱼等等都有,都是可以直接带回家煮的个头,有时候还能捞到河虾,带回家水煮整整一盆,香得不得了。但随着入侵物种的增加,这些原生水生物种几乎都消失了,池子里现在都是巴西龟,罗非鱼,甚至著名的福寿螺等等物...

泉州市食安办发布河豚鱼风险警示:河豚虽鲜 小心有毒

近期,省内外屡见食用河豚鱼中毒事件(www.e993.com)2024年11月8日。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大,为切实保障广大市民的饮食健康和生命安全,泉州市食安办对河豚鱼及其制品食用安全发布风险警示。河豚鱼是一种有剧毒的鱼类,所含有的河豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质。一般情况下中毒人员首先会出现嘴唇和舌头麻痹,接着是运动神经麻痹,然后是...

泉州暴雨:通港西街积水严重 市民街头抓鱼(图)

8月10日下午2点左右,一阵暴雨过后的泉州市区通港西街东海文创园路段积水严重,车辆即便涉水也无法通行,导致该路段交通受阻近一个小时。众人在街头积水中围捕胡子鱼记者赶到现场时,只见大部分低洼积水已经退去,交通逐步恢复通畅。不过,在该路段的非机动车道上,却有不少市民拿着篮子、畚斗等工具正在忙碌着,原来他们正在...

暴雨过后民众街头围捕抓鱼

暴雨过后民众街头围捕抓鱼8月10日下午2点左右,一阵暴雨过后的福建泉州市区通港西街东海文创园路段积水严重,车辆即便涉水也无法通行,导致该路段交通受阻近一个小时。暴雨后,通港西街一工地严重内涝,工人忙着排水。

泉州浦西滞洪区父子俩下水捞鱼 老爸再也没上岸

闽南网6月3日讯“爸爸,求求你不要走啊。”昨日下午5时许,泉州市区浦西滞洪区靠江滨北路一侧围满人,小张跪在草地上,不停地捶打自己。小张一家来自重庆,当天下午,他和父亲从浦西滞洪区靠江滨北路一侧下水捞鱼,往音乐喷泉方向走,两人水性都不太好,不幸发生意外。小张妻子说,丈夫走在前面,父亲走在后头,一回头...

漳州市区:老鼠也抓鱼?

漳州市区:老鼠也抓鱼?在市交通指挥中心旁的内河上,一只站在河面树枝上的老鼠,叼着一条鱼,努力往岸边跑。海都闽南网讯时间:昨日下午4时30分许拍摄地点:市区水仙大街市交通指挥中心旁的内河网友们都说,幸福,就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽。