【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
1.周村烧饼博物馆地址:淄博市周村区古商业街大街48号鲁派内画鲁派内画是指一种鼻烟壶内壁绘画技艺,用特制的弯型内画毛笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的画面,即“方寸之间绘大千世界”。鲁派内画艺术是一种古老稀有的汉族手工技艺。清光绪十六年,北京的内画鼻烟壶工艺传到了琉璃之乡——山东...
安排!两周自驾!山东不是只有煎饼大葱!它还有名山大川和美食!
住宿:可住在东营市区,建议住在清风湖附近,推荐东营蓝海御华大饭店(温泉酒店),建议酒店订两天。当日小结:今天从淄博到了东营,好在距离不是很远,开车也就1个多小时而已,今天去的都不是啥A级景区,主打的就是一个休闲,看看书店,湖边散散步,缓解一下昨天逛了一天的疲劳,享受一下悠闲的生活。相关游记:美惨!秋哥...
淄博周村曝光一批不合格食品 周村烧饼大酒店上“黑榜”
在周村烧饼大酒店抽检的一批次小磨香油,生产单位标称为淄博万香泉香油有限公司。酸值(KOH)检出值为4.3mg/g,标准规定为≤2.0mg/g。检验机构为山东博锐检测检验有限公司。在淄博家家悦超市有限公司米山路店抽检的一批次花生,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.83g/100g,标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为山东博锐检...
周村烧饼大酒店、东海鲜味园检出韭菜不合格
周村烧饼大酒店、东海鲜味园检出韭菜不合格大众网淄博3月9日讯(记者边增雨)近期,周村区食品药品监督管理局组织在辖区内开展了食品监督抽检,共抽取了炒货食品及坚果制品等16类食品的150批次样品,抽样检验项目合格样品140批次,不合格样品10批次。对于不合格产品,周村区食药监局已责令有关单位立即采取下架、停售等...
周村烧饼酒店别样婚礼 万家喜婚庆品牌服务引赞誉
在周村烧饼大酒店宽敞的鸿泽苑、鹿鸣堂大厅,淄博万家喜文化发展有限公司策划设计的新中式婚礼,融合了中式婚礼的礼节以及周村传统民俗,配合现场华丽的婚礼布置,引发了与会人员的称赞(www.e993.com)2024年7月8日。△现场布置非常精美,与新中式婚礼的风格主题遥相呼应。不少市民对于酒店长长的T台以及布置精美的吊顶表示了称赞。酒店优惠信息现场公布...
周村烧饼:薄脆不失厚重 小烧饼大乾坤
齐鲁网·闪电新闻3月27日讯周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省最具代表性的传统美食。周村烧饼起源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼制作技艺,是山东省淄博市传统手工技艺、国家级非物质文化遗产。据考证,周村烧饼源于汉代的胡饼,制作技艺已有一千八百多年的历史。
进博会上鲁味儿浓!胶东大饽饽、周村烧饼等山东老字号惊艳亮相
胶东大饽饽、芝麻糖球、周村烧饼、淄博陶瓷等23家山东非遗企业首次走进进博会。以“至诚山东”为主题的山东展区就位于整个进博会客流量最大的区域之一中央广场最显眼处,可谓“C位出道”。从附近洲际酒店过来的高端客商和观众,一上电梯首先就能看到山东展区。山东展区一侧,是青岛首屈一指的糖球制作专业户——高家...
黄河大集|“周村烧饼,整一点!”跟着带货达人倪海杉山东逛大集
黄河大集|“周村烧饼,整一点!”跟着带货达人倪海杉山东逛大集娴忚鍣ㄤ笉鏀寔flash,寤鸿浣跨敤鍏朵粬娴忚鍣ㄦ煡鐪?
大美非遗|周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年
1800年前,丝绸之路的商人把西域胡饼带到千里之外的周村(今山东省淄博市周村区)。经过多年的传承和发展,周村烧饼已不再是人们用于简单充饥的食物,“形似满月,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷”,是对周村烧饼的生动写照。2008年,周村烧饼传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录。周村烧饼制作技艺传承人...