双流老妈兔头丨以品质为基,美味共鉴

双流老妈兔头,源自四川成都双流区,是一道具有浓郁地方特色的美食。它的历史可以追溯到数十年前,经过几代人的不断摸索与改进,形成了今天独特的制作方法和风味。双流老妈兔头不仅仅是一道菜,更是一种文化的传承和情感的寄托。品质,是双流老妈兔头的灵魂。在食材的选择上,双流老妈兔头始终坚持选用优质的兔肉,确保每一...

双流老妈兔头丨诸事“粥”全,一年的乡愁 在今天消散。

但是,只要我们心中有爱、有乡愁,无论身在何处,都能够找到那一份归属感和温暖。而双流老妈兔头,就是这样一个能够让我们消散乡愁的美食。所以,当你想念家乡的时候,不妨品尝一道双流老妈兔头。让它的味道和香气带你回到那个曾经的家,让你的心灵得到安慰和温暖。而当你品尝这道菜的时候,也别忘了那份对家乡的思念...

四川的兔子,“身在自贡,头在双流”

据说当初双流有一位老妈是卖麻辣烫的小吃店,因为儿子酷爱吃兔脑壳,老妈就用煮麻辣烫的底料给儿子煮兔脑壳,没想到越来越多的人被馋哭了,由此火遍大街小巷。2023年4月10日,“腌卤传统制作技艺(双流老妈兔头卤制技艺)”入选“四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录”。这个从九十年代飘香至今,承载着无数老...

成都双流老妈兔头宣布价格降到14元一个,但网友还是觉得太贵了

而在成都当地,比较出名的就是成都双流老妈兔头。并且根据商家所说,他们还拿到了成都市非物质文化遗产代表。所以那家店的生意一直非常的好,兔头的价格也是有点小贵。现在店里只有两种口味,一个是麻辣的,一个是五香的。如果外地人吃不了太辣的,就可以尝试下五香的兔头。但今年这家店的兔头也是被人吐槽过很多次,...

打着“双流老妈兔头总店外卖部”旗号揽客 这家李鬼店被查了

据了解“双流老妈兔头”是双流区名小吃，双流区市场监管局东升所执法人员立即行动，对涉案经营单位开展调查。到达现场后，执法人员看到这家不大的店铺店招写着“老妈兔头总店（双流店）”，现场查看其在美团外卖上登记的名称也是“老妈兔头总店（双流店）”，店内发现其使用的食品袋上印有“老字号”老妈兔头总店（双流...

双流老妈兔头丨舌尖上的“非遗”,让你的味蕾惊艳绽放

在成都,提起双流老妈兔头,可谓无人不知(www.e993.com)2024年11月23日。2023年4月4日,腌卤传统制作技艺入选四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录。腌卤传统制作技艺(双流老妈兔头卤制技艺)起源于四川成都的双流老妈兔头总店。是凝聚了老妈传统卤制技艺的结晶,距今已有三十多年的历史。

双流老妈兔头丨迎大运·品非遗:遇见双流最美

在中国的美食地图上,成都占据着不可或缺的地位。而在这座城市的美食传说中,双流老妈兔头以其独特的味道,被誉为一道具有地方特色的美食。成都作为大运会的举办城市,更是将双流老妈兔头这道非遗美食与体育盛会相结合,展现出了城市的文化底蕴和非遗美食的重要性。

双流老妈兔头丨邀请您一同品尝舌尖上的双流烟火味!

双流老妈兔头,始于1991年,作为发源自成都的美食代表品牌,如今早已成为成都味道的特色名片。从天府之国的小巷弄堂到繁华大街,我们始终坚持匠心技艺,传递出麻、辣、鲜、香的独特滋味。无论是经典麻辣、还是回味五香,总有一个味道能满足你。在这里,你不仅能享受到兔头的美味,也能享受川菜的味蕾碰撞。

从小家美味,到城市记忆——双流老妈兔头

“成都一大怪,兔头炒来卖”这句流传在成都的顺口溜道出了成都人的美食记忆。双流老妈兔头如今是成都地标性的美食,但你可知,在双流老妈兔头品牌推广之前,成都人也是很少吃“兔脑壳”的,那这样一个小众美食是如何成为了一座城市的舌尖记忆呢?品牌创始人史佳如回忆道,“最开始,只是儿女们馋她卤的兔头,她就在自家的...

双流老妈兔头:吃货养成记,打开味蕾新世界--兔头、地域美食

温馨提示:兔头并不能存放很长时间。如果真空包装并且在冰箱中冷藏保存一般不超过七天,但在夏天就要短一些,如果是常温下的话就不要超过72小时,但是最好不要超过两天。几只兔头进肚,再喝上一杯冰啤酒,仿佛瞬间打通了任督二脉,通体舒泰。如果你是嗜辣如命的重口味爱好者,那双流老妈兔头挺值得你来吃!快约上好友...