继淄博、哈尔滨后,这次是天水?甘肃麻辣烫“流量”大爆,到底好吃在...
而甘肃麻辣烫与四川、东北地区最大的不同,在于那一勺“灵魂辣子”,色泽红润、浓郁咸香,辣中带香、香里泛辣。甘谷辣椒这一勺“灵魂辣油”里可是充满了甘肃这片土地独有的气质。天水市甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一,由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富。把晒干的干...
在长三角,天水麻辣烫的保鲜期只有一个月?
3月28日,甘肃天水人杨宁在上海陆家嘴区域开出了第一家天水麻辣烫实体店。在天水,杨宁父辈便开始经营麻辣烫店。那段时间生意火爆,老家店里“根本烫不完”,从早上10时到晚上10时,门口一直排着百米长队。当时在上海,天水麻辣烫还是空白市场。从有想法到开店,杨宁只用了3天,“你说蹭热度,肯定有这个嫌疑,不过...
天水麻辣烫,仍在批量倒闭...
曾在广州天河区棠东经营过天水麻辣烫的张老板,向红餐网复盘了其“光速”开店到闭店的过程。张老板表示,他在今年3月初就嗅到了天水麻辣烫的商机,果断花了接近6万元,不到5天就风风火火地把店开了起来。在天水麻辣烫爆火的热度下,门店确实出现过供不应求的情况,然而好景不长,随着顾客的尝鲜劲过去,店里的...
甘肃天水麻辣烫降温之后,麻辣烫代言人:女大学生在毕业旅行
再通过搜索天水官方媒体(譬如秦州融媒、甘肃省旅游文化厅,以及天水一些自媒体都没有在发布天水麻辣烫近期内容,3月4月份每天打开这些媒体账号满屏内容是天水麻辣烫消息,到处是人间烟火气,人山人海游客,五一算是一个长假黄金周,每年过了这个节,旅游都会进入一个暂时淡季,不管是天水,全国旅游都如此。包含天水麻辣...
开业18天就关门!为何开在外地的一些天水麻辣烫店生意不佳?
按照苏三的设想,天水麻辣烫在广州应该会很受欢迎,此前他将自己去天水取经学艺的全过程记录发布在小红书上,就获得了不少关注,不断有人留言说要在开店后帮衬他。而在自家的店开业前,广州一家天水麻辣烫店都没有,他觉得市场红利还很大。但门店试营业期间,苏三突然发现,似乎一夜之间,广州涌出超50多家甘肃麻辣烫门店...
火爆出圈的“天水麻辣烫”,在杨浦也能吃到 | 探店
前往甘肃天水打卡在旧巷口店里,从天水学习而归的麻辣烫师傅,用红油辣子、秘制酱料、葱花香菜芝麻等制成的自制配方,满足了大家对于天水麻辣烫的好奇(www.e993.com)2024年9月17日。香辣的汤底醇厚浓郁,辣椒、花椒的独特香气飘入鼻腔。与四川红油、东北麻酱麻辣烫不同,天水的灵魂在于甘肃甘谷辣椒制作的油泼辣子,视觉冲击力拉满,但只香不辣...
天水麻辣烫“真香”的秘密,藏在发祥地的油辣子和丝路上的致富经里...
天水官方开网店卖麻辣烫“传说,古时候有一位将军带兵出长安往西域作战,行至天水时,准备扎营造饭。于是,军中伙夫就地取材,将当地食物和干粮放入釜中煮熟,再和当地的花椒等香料拌在一起。”慢慢地,这种烹饪方式就演变成了美食天水麻辣烫。“作为天水本地人,没有什么不是一碗麻辣烫可以解决的。”在天水从事直播带...
“天水麻辣烫天津首店”在东丽区揭牌
“天水麻辣烫天津首店”在东丽区揭牌央广网天津4月9日消息(记者周思杨)日前,“天水麻辣烫”爆火出圈,令无数市民垂涎。4月8日,“天水麻辣烫天津指定市场推广基地”落户天津市东丽区华明高新区,并隆重举办“天水麻辣烫天津首店”揭牌仪式,为广大市民带来一场“热辣滚烫”的美味邂逅。
在天水,麻辣烫或最不值一提
上图:在天水市秦州区的天水名优小吃城一麻辣烫店,商家为游客加工麻辣烫。“天水的气候不冷不热,降水不多不少,这里春无扬尘,夏凉冬暖,四季分明。”雍际春表示,和普遍印象中西北“大漠孤烟直”的景象不同,天水被誉为“陇上江南”,“即使同一品种,只要种子能适应这里,产物的品质就会好于其他地方。这是天水的自...
天水麻辣烫爆火背后,银行在行动...
“煮不完,根本煮不完!”微博热搜上,天水麻辣烫“C”位出道。火红的甘谷辣椒、Q弹的定西土豆粉……一碗“热辣滚烫”的天水麻辣烫,成为众多网友心向往之的美味,各种探店视频也成了近期爆火的“电子榨菜”。“排了两个多小时才吃上!”有网友发微博感叹道。