读城记·淄博|烧烤遐想

石油化工、陶瓷名城、建材城、服装城，花灯，五音戏……有人大手笔改进着历史的步伐，也有人用浓墨装饰着历史画卷。在这里，他们以其卓越的才情、智慧和品德，写下了浓墨重彩的精彩篇章。历经千年后，淄博烧烤突然火遍九州，热气腾腾烟火味儿魅力不减，吸引着神州大地友人奔赴淄博而来。当然也有人费解，处处有烧烤，...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火?实地探寻深层原因

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么没有？”临淄区稷下街道党工委...

烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

淄博曾经是仅次于济南和青岛的山东“第三城”,经济实力一直到20世纪90年代中期都高居山东第三。但在改革开放大潮中,淄博整体发展略显乏力。至2022年,淄博地区生产总值在省内排名第七。进入新时代,不以GDP论英雄的理念早已深入人心,新旧动能转换的当下,火爆出圈的淄博烧烤为淄博文旅业发展抢得先机。淄博的历史文化、...

淄博烧烤“复烤”凭什么继续火

4月18日下午6点52分，记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城，这里是全市持续火爆的烧烤城之一，院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店，共有露天小桌约900张。今年清明节假期，平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口，记者已经发现了不同：“去年路两边停满了车，有些堵路，今年怎么没有？”临淄区稷下街道党工委...

在成功“进淄赶烤”后,我们发现了一个散装的魔幻淄博……

为五一假期兴建的淄博烧烤城拔地而起。图/网络????????大概从来没有哪座城市会因为游客数量过多而如此困扰,反而是三番五次地将流量向外推。在烧烤的烟雾缭绕之中,这座城市愈发魔幻得让人看不清。五等分的淄博,五倍的魔幻大约是在康熙初年,屡试不第的淄川秀才蒲松龄在村口摆了一副茶摊。南来北往...

烧烤之城淄博2023年1-2月各地财政,临淄总量领先,沂源增速最佳

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淄博广发倡议为高考“停烤”,部分烧烤城宣布考试期间休市

淄博高新区烧烤协会还称,考试期间,我们将在老吴家烧烤(淄博第十一中学北门西侧)、齐文化烧烤大集(春风路)设立爱心助考点,免费提供矿泉水、风扇、空调等方便学生及学生家长休息。发挥行业志愿服务优势,用心、用情助力高考,传递“正能量”。另外,烧烤城“临淄大院”于5月30日致信游客:一年一度的高考即将来临,中考也...

淄博“赶烤”启示录丨烧烤炉边看门道 一根烤串何以带火一座城

6时,记者在水晶街一家烧烤店拿到289号的排号,预计等候时长2小时。6时40分,水晶街已经有部分烧烤店“排号已满”,不发排号单了。距离水晶街不远,是淄博烧烤网红打卡地——浅海美食城。该美食城是一个下沉式广场,道路两侧的烧烤店档口一家贴一家,雨棚下是连片的烤炉桌,人们嚼着饼、撸着串、喝着酒、唱着歌,...

“一夜爆火”成新晋“串都”!烧烤带火一座城,为什么淄博行?

在淄博陶瓷琉璃博物馆里,陈列着几千年前当地用于烤炙食物的陶琉容器。历史上兴盛的制陶业,帮助齐国渔盐冶铁,称霸诸侯。2022年度全国十大考古新发现之一的临淄赵家徐姚遗址就在淄博境内,将当地烧烤食物的历史推至距今约13000年。《战国策·魏策二》有这样一段记录:齐桓公夜半不嗛,易牙乃煎熬燔炙,和调五味而进之...