2023农牧水产十大事件丨暂停进口日本水产,养猪企业磨底求生
2023年8月24日,日本福岛核污水排海,中国海关总署发布公告,为全面防范日本福岛核污水排海对食品安全造成的放射性污染风险,保护中国消费者健康,确保进口食品安全,全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。市场监管总局次日表示,部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度,严禁食品生产经营者采购、使用原产...
麻辣舌尖的周黑鸭,鲜艳夺目的豆皮,都在这千湖之省
第三种是周黑鸭,相信很多人对周黑鸭并不陌生,在一些城市的地铁口或者火车站旁,就总可以买到相对正宗周黑鸭,周黑鸭原产地其实就是武汉,周黑鸭主要以麻辣的口味得到大众认可和喜爱,周黑鸭的麻辣是麻于舌尖而不辣,肉质鲜而不肥,麻辣风味令人靠近就直流口水,食欲大增,深受消费者喜爱。
久久丫要在武汉建区域总部 本土周黑鸭腹地受敌
比如久久丫卖鸭锁骨,周黑鸭也有鸭锁骨,久久丫有鸭脖,周黑鸭也有...只是他们的“出生地”一个位于长江三角洲的浙江,一个位于华中区的武汉。近日,每经小编(微信号:nbdnews)从武汉东西湖区人民政府网站获悉,久久丫所在的浙江顶誉食品有限公司(以下简称“浙江顶誉”)将在武汉建立“酱卤类肉制品”生产基地及华中区域总部...
周黑鸭最新发展情况分析
(3)周黑鸭原先坚持直营模式,在湖北是非常成功的。成功后他延伸到了其他的区域,像上海、华南,就不是非常成功,原因在哪儿呢?第一鸭脖在武汉属于特产,武汉的年轻人流行吃鸭脖;外地人到武汉也要带鸭脖,就跟名片一样——小吃美食。在武汉卖的特别火,单店的销售额做得非常高,湖北是一个重度消费区域。而这个模式发展到...
左手一只鸭,右手一只虾,周黑鸭没玩好
聚一虾强调,他们的小龙虾有两大优势,一个是“潜江原产地”,另一个是“超声波洗虾”,卫生安全。聚一虾的这两个动作把小龙虾的运作成本提高,使得进入门槛难度加大。在外界看来,这个做法或是为了阻击竞争对手。周黑鸭是卤鸭品类的领先企业之一,率先进入小龙虾领域,先不说它有没有独特性,对手能不能跟进,当你把...
夏天太热没胃口?来口藤椒味的周黑鸭尝下
周黑鸭使用的藤椒,来自四川峨眉山原产地(www.e993.com)2024年7月14日。北纬30度,世界自然文化双遗产保护区峨眉山内,全年光照近1000小时,全年无霜期280天,10万亩标准化示范种植基地,孕育出颗粒清脆饱满、油囊丰富、独道香麻得峨眉山藤椒。在藤椒油的制作中,也是采用了8小时黄金鲜萃技术,藤椒鲜果经过采摘、运输、筛选、萃取、检测、入罐等18个...
周黑鸭做的小龙虾你会买么?太贵不受消费者待见
周黑鸭的宣传中,突出自身的优势是“潜江原产地”“超声波洗虾”。周黑鸭把打造安全卫生小龙虾作为卖点,再一次给自己套了一个外行的枷锁。原产地和安全卫生壁垒,可以加大绝味、煌上煌等企业进入这个市场的难度,后者想在店面铺设和上线小龙虾只能成为跟随者。
近两成收入给了物流,周黑鸭电商如何开源节流?
1、食材的原产地战略。周黑鸭的主料和香辛料全部来自中国以及东南亚最好的原产地。2、中央工厂战略。中央工厂是做食品行业必须且唯一需要投入重资产的一种方式,未来三年会在中国布局6到7家中央工厂,整个产能会在150个亿以上。在向国外扩张的途中,仍然会建立更多的中央工厂。
久久丫投资3.5亿武汉建厂,直逼周黑鸭老巢
据北京商报消息,中国食品产业研究院研究员朱丹蓬认为,作为鸭脖的发源地,在武汉建厂可以起到标杆性作用,久久丫也借此证明了品牌原产地的标志和品牌发展的决心。但相对于久久丫的直营+特许加盟模式,周黑鸭采用的直营模式在产品利润最大化和食品安全方面则有更好的把控。
抢滩卤味市场:久久丫与周黑鸭开打“近身战”
中国食品产业研究院研究员朱丹蓬认为,作为鸭脖的发源地,在武汉建厂可以起到标杆性作用,久久丫也借此证明了品牌原产地的标志和品牌发展的决心。但相对于久久丫的直营+特许加盟模式,周黑鸭采用的直营模式在产品利润最大化和食品安全方面则有更好的把控。朱丹蓬进一步表示,企业负责人的理念决定企业的高度,久久丫在现代化经营...