甘肃宝藏小城,好吃不输兰州、天水,论盆炫牛肉
平凉除了好吃,还是一座水灵灵的避暑小城,这里有金庸笔下的“崆峒山”,有国内最大的西王母祖庙,还有龙泉寺、南石窟寺、庄浪梯田等,人为历史和自然风光都是一绝。/崆峒山/金庸笔下的“崆峒山”,就在平凉!崆峒山属于六盘山支脉,它是悠然世外的“道教第一名山”,轩辕黄帝曾在此问道,老子也来此修炼,历代文人墨客...
爆火的天水麻辣烫,给沉寂已久的火锅料行业上了一课!
有人从河南驱车800多公里到甘肃天水,专程去打卡天水麻辣烫,“活该人家火,裹满辣子的天水麻辣烫也太香了”,“每一样菜都好吃,配上甘谷辣椒,简直绝了”。还有游客被社交媒体上甘肃麻辣烫诱人的滋味所种草,先坐4个小时的高铁,转了3趟车到达甘肃天水。“手擀粉入口筋道十足,再配上灵魂汤汁和油辣子,简直要...
游客涌入天水品尝当地麻辣火锅
在天水市钦州区闹市区,不少麻辣火锅店门口排起长队的景象屡见不鲜,来自全国各地的美食爱好者纷纷涌入这座城市,品尝这道麻辣烫的美味。当地政府采取了多种举措来吸引游客,包括开通公交专线、增设旅游车辆临时停车场、发放当地特产、景点门票等礼品。图为甘肃省天水市一家餐厅内,人们等待品尝天水麻辣火锅。(人民...
红到出圈的天水,好吃的何止麻辣烫?
裹了一层调料的呱呱香辣绵软,刺激着早起的味蕾,泼辣程度堪比凌晨吃火锅。常记呱呱呱呱是有根的食物,离开天水再找不出。所以每天都有不少人来呱呱店,一打包就是四五十碗,邮寄给漂泊在外的家人。凉粉很多地方都会吃凉粉,但在天水,凉粉能当主食吃。荞麦凉粉荞麦凉粉厚重软绵,扁豆凉粉则爽滑细嫩:扁豆凉粉...
天水人太多,不如来定西,麻辣烫好吃又不贵
不是在天水就是在去天水的路上好不容易到天水了又遇到了新问题为吃一碗麻辣烫得排很长的队而作为天水的毗邻城市定西座中联七八通十六达距天水185公里坐高铁也就50多分钟离省会兰州就更近了坐高铁只需30分钟更重要的是定西麻辣烫好吃又不贵...
「省外媒体看甘肃」天水麻辣烫“真香”的秘密,藏在发祥地的油辣子...
他告诉记者,等学成回成都后,会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中,说不定会让冒菜更加好吃(www.e993.com)2024年10月25日。学员正在张家川县餐饮服务业实训基地学做天水麻辣烫一位来自成都的学员表示,他在成都开了一家冷锅串串店,过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁,很适合做外带,回成都后会考虑在外卖平台加入...
...的秘密,藏在发祥地的油辣子和丝路上的致富经里丨跟着封面去天水
他告诉记者,等学成回成都后,会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中,说不定会让冒菜更加好吃。学员正在张家川县餐饮服务业实训基地学做天水麻辣烫一位来自成都的学员表示,他在成都开了一家冷锅串串店,过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁,很适合做外带,回成都后会考虑在外卖平台加入这个...
开业18天就关门!为何开在外地的一些天水麻辣烫店生意不佳?
在天水当地,很多麻辣烫老板们依然忙得几乎连喝水吃饭的时间都没有,为何在广州、北京、济南等地的天水麻辣烫店却生意不佳,甚至关门倒闭?总的来看,这波风口上的热钱走不出天水,原因有很多。1、挂羊头卖狗肉,不正宗又贵又难吃从社交媒体上充斥的大批“外地天水麻辣烫避雷贴”可以看出,各地很多新开的天水麻辣烫店...
土特产实力出圈 甘肃花椒如何让天水麻辣烫赢“麻”了
北魏时期,农学家贾思勰在《齐民要术》中记载“蜀椒出武都,秦椒出天水”。如今武都花椒已成为川渝火锅的首选,深受消费者喜爱。根据检测结果,武都花椒特征性成分中挥发油含量较高,其中芳樟醇、麻味物质中羟基-α-山椒素含量均较高,这意味着同样是花椒,武都花椒更为厚重,能让唇舌更加震颤、回味更加持久。
“天水麻辣烫”香翻全国?山西申请出战→
麻辣烫起源于四川乐山,与重庆火锅一样的,都是在西南地区长江的水岸边由当地的渔民和纤夫们发明的。可以这样说,火锅就是重庆长江码头边的麻辣烫,而麻辣烫就是水边的小火锅。这一锅的麻辣烫,就像天下的河山一样,包罗万象,几乎没有什么是不可以拿来烫的,蔬菜、豆制品、肉类一股脑放入滚烫的高汤锅底,再捞出时已经褪...