9.9元平价自助大热,你赚还是商家赚?
而这家小火锅店,至今已然在笔者社区附近开了两年时间,生意确实红火,与周边频繁更替的店铺形成鲜明对比。小火锅算是自助餐里面比较火热的品类,打开某生活服务平台,笔者社区周围的自助小火锅有很多家,收费大概在29.9-59.9之间。就连海底捞、鸿姐老火锅、哥老官们都纷纷入局,推出自助形式的火锅。这股“自助风”不仅限...
自助餐“卷土重来”,平价自助大热
近年来,下沉市场涌现出了不少“平价自助餐”,如16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉等。与此同时,餐饮市场其他赛道也纷纷引入自助模式,如甜品自助、面包自助、素食自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助、小料自助、米饭自助等,整个餐饮赛道掀起了一股自助风潮。为何此前沉寂的自助餐赛道会...
港人体验深圳29元自助火锅,餐厅卫生堪忧直呼“像在厕所吃饭”!
近日,香港网红“邦邦哥哥”在Facebook分享早前去到深圳东门一间火锅店的短片,试食29元自助火锅。店内供应一人一锅,可选择蕃茄、清汤等火锅汤底,有网民提醒汤底需要额外加6元,实际价钱是35元。从他拍摄的视频可见,火锅食材采用回转形式运送,种类繁多,供应萝卜、即食面、鸡件、蔬菜、肠仔、豆腐等等,另外亦有不知...
《自助餐发展报告2024》发布:自助餐“卷土重来”,平价自助大热
2.部分自助餐品牌冲刺千店,自助模式向其他赛道蔓延自助餐赛道的参与者众多,除了星级酒店的综合自助餐之外,自助餐赛道各细分领域也跑出了一些代表性的品牌。如主打小火锅自助的围辣小火锅门店数已超过了800家,主打中式烤肉的小猪查理川式市井烤肉门店数突破了500家,主打比萨自助的比格比萨自助门店数也超过了200家。...
又又又降价了!海底捞火锅副牌锅底9.9元起,人均降到50元!
例如海底捞在去年9月推出平价火锅“嗨捞火锅”,主打自助模式,人均80元。接着在10月,海底捞在西安开出全球首家校园店,开卖平价火锅,菜品价格低至8.8元。其中,发展仅半年多时间的嗨捞火锅,已经开始进行品牌升级,并且从北京走向了外地市场。在此次子品牌改名又降价的背后,海底捞究竟在下一盘怎样的棋?1,进一步...
29元不限量吃的自助火锅,有肉有菜有水果饮料,老板不怕赔钱吗?
我曾经在西双版纳的云投喜来登住了两晚,然后中午和晚上去嘎洒镇上吃饭,很多务工的人骑着摩托车,到街上吃饭(www.e993.com)2024年9月20日。那边面条很少,起码也是米粉一类。然后大多数店里,都是一个冷藏柜子,里面摆满了各种素菜肉菜,稍微搭配炒一下,加上米饭,也要几十块钱。那么,29元不限量吃的自助火锅,有肉有菜有水果饮料,老板不怕赔钱吗...
男生带相亲对象吃29元自助餐,嫌弃女生太胖,女:还没嫌你抠
一天,玲玲和小强在一次偶然的相遇中开始了他们的故事。他们的第一次约会是在一家小巷里的自助小火锅店。虽然小店的环境朴素,但美食的香气弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。玲玲期待着和小强分享美食的喜悦,然而,当她看到小强把目光投向29元最便宜的套餐时,心中不禁有些失落。
大庆:自助火锅受市民欢迎 结账时额外收费惹争议
在这家29元自助火锅店附近,还有一家写着38元一位的自助火锅店。记者走进了这家店,这里也是锅底费和蘸料费需单独支付。但这里没有收费饮料,饮料都是免费提供给顾客的,且儿童收费减半。针对已经标有收费标准的自助消费为何单独收取蘸料费和锅底费一事,店内的一位男子称,因为锅底料不同,比如,有辣和不辣之分,食...
客单价难过60元,小火锅还有前途吗?
被困于60元以下的低价格带的还有其他小火锅品牌。比如大街上随处可见的旋转小火锅店,平均客单价基本在20至30元之间;吉野家、老乡鸡等快餐品牌推出的小火锅产品也基本保持客单价在60元以内;即便是客单价达到180元的巴奴毛肚火锅,其孵化的品牌“桃娘下饭小火锅”客单价也只有29元。
呷哺呷哺小火锅被“围攻”?“后者”又有多少胜算?
近日,火锅连锁品牌“巴奴毛肚火锅”表示将完成超5亿元新一轮融资,同时,其旗下首家小火锅店“桃娘下饭小火锅”开业,选址于北京长楹天街,人均价格29元。许多快餐连锁品牌也都盯上了“小火锅”这个品类。以日式牛肉饭出名的吉野家已经在8城11店新增了“自助小火锅”;去年拿到D轮4.5亿元融资、腾讯和LongforCapital领...