淮南煤矿、牛肉汤和古墓
根据官方数据,淮南有1600多家牛肉汤门店,无论走在市区的哪条马路上,都能轻易找到一家写着“xx牛肉汤”的店。4月的一个清晨,在一家叫“笨牛哥”的淮南牛肉汤店里,厨房灶头的锅里熬着硕大的牛骨头,咕噜咕噜地沸着,热气腾腾牛肉香味弥漫着整个店堂。店里摆放着一张张中式的木制方桌,坐满了食客。我点了一...
夏至日带您到寿县梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤
活动的主题夜市区,让楚大鼎"亮"了起来,用多媒体彩灯的形式呈现出大鼎煮牛肉的热闹场景,淮南牛肉汤作为安徽名菜也成了绝对主角,淮南、寿县的知名牛肉汤品牌商家将聚集在此区域,为游客提供特色美食。6月22日"仲夏之约·悦汇寿州"专场文艺演出,以戏曲、歌曲、舞蹈、杂技、曲艺、魔术等演出形式,为游客展示一场视听盛宴。
奋进强国路 阔步新征程 | 从农田到餐桌 舌尖上的美味“身价”涨
像这样的小店,在淮南当地就有1000多家。除了现场品尝,现如今,淮南牛肉汤也有了速食版。在这家速食牛肉汤生产企业,工人们正在熬煮牛肉,入味后的牛肉会被切片分装,经过一系列的工艺流程,一袋袋配料丰富的淮南牛肉汤走下生产线。近年来,通过标准化生产流程和品牌化运营,淮南市生产加工牛肉汤的企业多达20家,年产能10万...
安徽淮南:牛肉汤飘香幸福味
1月16日,在淮南市田家庵区,食客品尝淮南牛肉汤。1月16日在淮南市田家庵区一家饭店拍摄的牛肉汤。1月16日,在位于淮南市八公山区的淮南市吴氏豆制品有限公司,工作人员在烘干千张。1月16日,在位于淮南市八公山区的安徽旭咚食品科技有限公司,工作人员在淮南牛肉汤生产线上忙碌。1月16日在淮南市田家庵区一家饭...
中卫街头的淮南牛肉汤令人回味无穷,值得推荐!
近年来,在中卫香山西路一家“强记”淮南牛肉汤店吸引了不少食客的目光。这家店并不起眼,简单的木质装饰给人一种淳朴的感觉。一进店,一股浓郁的牛肉汤香味扑鼻而来,让人瞬间食欲大增。淮南牛肉汤的做法并不复杂,但要做好却需要一定的技巧。店家选用新鲜的牛肉,切成薄片,用特制的卤汁炖煮。而汤底则是用牛骨...
淮南牛肉汤产业化占据先机,继续壮大淮南牛肉汤产业
当淮南牛肉汤方便食品风口正起之时,他同合伙人便决定建厂生产淮南牛肉汤(www.e993.com)2024年10月13日。公司2013年3月成立,6月份开始出产品,但关键的料包配方,其实早在2012年年初就开始研发了。他们从先进地区邀请来专家,“一共请了3批人,挑淮南市场上比较有名气的牛肉汤店去品尝,每批人都吃了一个星期,早、晚都吃,吃完还打包,回去仔细...
2023网聚美好安徽丨打卡牛肉汤、豆腐宴 与淮南文化“食”力相“豫”
车辆驶入淮南市域内,星罗棋布的牛肉汤店引起了记者的注意。由于地处中国南北地理气候分界带,淮南牛肉汤以其咸、鲜、辣的风味反映了南北交融的文化传统和饮食习惯,也因此获得大江南北食客的厚爱。据公开资料显示,淮南本地有1600余家淮南牛肉汤餐饮门店,年营业额22亿元,带动肉牛养殖、粉丝、千张、豆饼配料和物流运输产...
现煮牛肉汤让人闻香而来
我市安徽好吃农业科技有限公司首次以参展商身份亮相,企业生产的“好吃观复”品牌淮南牛肉汤和“闻鸡淮花”品牌淮南麻黄鸡汤与全球各大品牌同台亮相,向国内外消费者,传递淮南传统美食的独特魅力,展现淮南的历史文化。在安徽好吃农业科技有限公司展台前,工作人员打开淮南牛肉汤包装,原汤直接下锅,消费者闻香而来,瞬间就将...
275家!市级龙头企业名单公示_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
34、淮南市供销集团牛肉汤有限公司(原安徽果粒生物科技有限公司)35、安徽好吃农业科技有限公司36、淮南市农睿农业科技有限公司37、淮南益益营养食品科技有限公司38、淮南市义行记食品有限公司39、淮南市西湖米业有限公司40、淮南市天顺食品科技有限公司...