中品专访|被黄轩赞“儿时的味道”,最火天水麻辣烫老板为何劝退...
“哈海英麻辣烫”是天水麻辣烫“出圈”的起点,这家位于天水市秦州区大众路的四合院内的爆红小店,只有20多平方米,却记录了老板娘哈海英20多年的青春。“哈海英麻辣烫”吸引了大量游客拍照围观爆火后,哈海英没有“飘飘然”。“我就是正常的工作生活,在我的岗位上踏踏实实把味道做好。更多的就是专注当下,...
入住率超90%、新收录麻辣烫店增2倍,天水暑期游收获资本与游客双爱
“从7月初到现在,两家酒店几乎是天天满房的状态,与麻辣烫刚出圈时的入住率持平。”李畅是汉庭酒店(天水中心广场店)、全季酒店(天水中心广场店)两家酒店的店长,他介绍,3月中旬,天水因麻辣烫“出圈”。自己原本预计这波热度到“五一”假期过后就会结束,但令他意想不到的是,火爆的态势一直延续到了暑期。看到旅游热...
开业18天,赔出去近30万,天水麻辣烫第一波闭店潮来了
4月19日,百度地图搜索“济南天水麻辣烫”显示有760条结果;大众点评定位“济南”搜索“天水麻辣烫”,显示有384家商户。而据济南当地的媒体报道,3月8日,济南首家“甘肃麻辣烫”小吃店面市。▲图源:百度搜索截图从3月8日至4月19日的一个多月时间里,济南开出数百家天水麻辣烫门店。在餐饮界(canyinj)鹤九...
干翻“网红店”!天水麻辣烫,一个小摊排队4小时
不过短短几天的时间,全国各地天水麻辣烫店、甘肃麻辣烫店春笋般崛起。据山东商报报道,3月8日济南首家“甘肃麻辣烫”小吃店,营业短短6天里,济南已有4家“甘肃麻辣烫”小吃店,有的店日营业额已经破万。天水当地人人李先生说,自己的七大姑八大姨已经开始讨论要不要重启自己封存已久的小推车。◎甘肃麻辣烫掀起...
——探访天水市首条“麻辣烫一条街”
3月20日,天水市秦州区东煜广场“麻辣烫一条街”生意火爆。3月20日上午9时许,天水市秦州区东煜广场东煜金街,39家麻辣烫店早早便火热开灶,腾腾热气裹挟着麻辣鲜香的香气,迎接一大早就前来品尝麻辣烫的顾客。“提前一晚,我们会炒好底料,熬好大骨汤和鸡汤,买好蔬菜。第二天一大早,把高汤和底料按一定比例调...
组团“宠粉”,“一站式”麻辣体验——探访天水市首条“麻辣烫一条...
3月20日上午9时许,天水市秦州区东煜广场东煜金街,39家麻辣烫店早早火热开灶,腾腾热气裹挟着麻辣鲜香的香气,迎接一大早前来品尝麻辣烫的顾客(www.e993.com)2024年9月19日。“提前一晚,我们会炒好底料,熬好大骨汤和鸡汤,买好蔬菜。第二天一大早,把高汤和底料按一定比例调和混制好,二次熬煮煮出浓香,并将蔬菜洗净、切好、穿串,...
在天水,麻辣烫或最不值一提
上图:在天水市秦州区的天水名优小吃城一麻辣烫店,商家为游客加工麻辣烫。“天水的气候不冷不热,降水不多不少,这里春无扬尘,夏凉冬暖,四季分明。”雍际春表示,和普遍印象中西北“大漠孤烟直”的景象不同,天水被誉为“陇上江南”,“即使同一品种,只要种子能适应这里,产物的品质就会好于其他地方。这是天水的自...
“天水麻辣烫”在北京出圈!甘肃驻京办爆改会议室卖麻辣烫,有店日...
“线上外卖已经关了,人太多了。”位于顺义区的王记·甘肃天水麻辣烫老板告诉北京商报记者,近期客流增了五六倍,每天大约要排200多个号。“我们就在商场的美食城里,平时都是附近的人过来吃,甘肃天水麻辣烫火了之后很多人从市区赶来吃。”大众点评显示,目前该店是顺义区小吃快餐热门榜第一名。
继淄博、哈尔滨后,这次是天水?甘肃麻辣烫“流量”大爆,到底好吃在...
天水市甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一,由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富。把晒干的干辣椒磨成面,烫出来的油泼辣子香辣又不烧嘴,是传说中“蘸鞋底子都香”的佐餐神器。这“甘谷辣椒”则是天水麻辣烫最为点睛的一笔!
全网爆红的甘肃天水,麻辣烫只能排第二!
天水人把碳水吃得极其之花,在麻辣烫店里尝过了一碗麻辣粉,还有光名字就十分可爱的呱呱,燃燃,捞捞,削削等着你;这里的面食也极其滋润,不止有甘肃羊肉面,还有浆水面,炝锅面,扁食;除此之外,天水暖锅,杂烩,羊杂汤,也能随机香晕一个肉食爱好者。来了就知道,这座陇上江南,绝对值得!