陕西西安,一女子在景点内就餐,犹豫再三点了店里20元的油泼面

“就差明抢了!”陕西西安,一女子在景点内就餐,犹豫再三点了店里20元的油泼面,当看到面条是用特别大的碗端过来时,还以为份量很大吃不完,不料,当女子看清楚碗中的面条时,瞬间傻眼,谁能想到偌大个碗里竟然只有6根面条!古都西安,是不少人假期的必去景点,忙碌了一段时日的李女士,也决定和好友一同去西安旅游。

曾打败西安,它是西北最懂吃的城市

位于大秦岭最核心腹地的黄柏塬,是秦岭最具原始生态的地区之一。▲黄柏塬景区。图源:@小红书LuLu的浪漫主义黄柏塬境内层峦迭嶂,既有北国风光,又有江南秀色,身处其中,如同仙境桃源。奇石、密林、秀水、山韵,让这里成为不折不扣的避暑天堂,而一到秋天,万山红遍、层林尽染,这里不仅是摄影爱好者的天堂,...

为什么油泼面可以走出陕西,在全国...

如陕味食族油泼面,2010年成立于北京,2017年开始做油泼面,经过多年的发展,门店数超过130多家,在北京、江西、山东多个省份都有门店覆盖,其中北京门店数最多。吴满满油泼面,自1992年创立以来,以长沙为起点,逐步在湖南地区拓展门店,并成功延伸至湖北和江西两省,目前拥有门店数量超过90家。而零贰玖油泼面则于2013...

匠心传承正宗西安风味,「火炉旁第三代老西安油泼辣子」升级上市

2023年11月3日,「火炉旁第三代老西安油泼辣子」新品发布会在美团直播火辣开播。发布会上,火炉旁烤肉升级新品「火炉旁第三代老西安油泼辣子」正式亮相,通过直播镜头深入门店现场,带领观众共同感受「火炉旁第三代老西安油泼辣子」的正宗风味及背后的工艺匠心,地道的色香味穿透屏幕,唤醒了无数西安人的味蕾记忆,引发众...

一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味

地域性,就是独特性,所以当宝鸡一碗油泼辣子在抖音上不断刷屏后,赶赴就成为一种潮流和现象。赵辉介绍,有的外地客人第一天没吃上,于是在宝鸡住一晚第二天一大早门还没开就来排队了,店里不得不提前开始营业。他们在最火的清姜店和银泰店,每天排号要到400多号,排队四五个小时是常态。有的带着老人和孩子在附近...

万物皆可油泼辣子!“陕西限定”的海底捞油泼辣子火锅你馋了吗?

近期，海底捞在陕西区域的20余家门店，推出陕西区域限定锅底——油泼辣子火锅，将“陕西美食名片”油泼辣子与沸腾的火锅巧妙融合，创造出全新的味觉体验(www.e993.com)2024年11月8日。海底捞产品管理部相关负责人介绍道，油泼辣子焦香四溢的关键，就在于滚油的“一泼”，而海底捞油泼辣子火锅，则在制作工艺上，汲取了陕西传统油泼辣子“炸香辣椒...

京城快餐疯狂内卷!它却靠“油泼面+大盘鸡”新模式开店200家!

其中陕味食族在西安开设的门店，是位于当地较为偏僻的购物中心，仍能做到每天一百多单到两百多单的堂食。接下来新模式店还会进入更多高线商场，预计单量将进一步提升。5，聚焦品质：自建供应链，用好油、好面、好辣子做好产品产品和模式的创新，背后离不开供应链的支撑。陕味食族采用自建供应链，供应链90%以上的...

一碗面背后的奋斗故事

当哈萨克斯坦的面粉和菜籽油“撞上”陕西的油泼辣子,会产生怎样的火花?连日来,记者走访位于西安浐灞国际港的爱菊健康生活体验馆,一碗碗充满着“丝路味道”的油泼面,引得众多市民、游客前来打卡。市民在餐饮体验区品尝哈萨克斯坦面粉制作的面食。共建“一带一路”成果飞入寻常百姓家...

“甘肃麻辣烫”火爆全网!该如何接住这“泼天的富贵”?

这种丰富的味觉体验,绝不是普通辣椒可以带来的,天水甘谷辣椒是很多麻辣烫店主的首选。由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富。目前,甘谷县辣椒种植面积3万亩,发展加工企业100多家。图片来源:央视新闻甘肃麻辣烫的诱人之处,既在于油泼辣子的浓郁咸香,也在于土豆粉挂足汁水的诱...

油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

可见,油泼辣子不仅仅是一种简单的调味料,而是西安众多美食当中的流量所在,没有了油泼辣子,就没有了灵魂。油泼辣子在陕西的产业规模也不容小觑,正宗的陕西油泼辣子,正是采用陕西当地所产的“秦椒”碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入而成。