火锅店里,重新“长满”外国人

刘磊选择的店面是一处文物保护单位——会贤堂，是北京八大堂之首的老字号。清末民初，鲁迅、梁启超、胡适等文化名流曾在此与友人聚会，京剧大师梅兰芳也多次到访这里。有几十家老北京火锅店散布在湖边，其中还有不少老字号品牌。刚刚开业的前两个月，生意出奇地惨淡，每天晚上店里都坐不满人。刘磊一度怀疑，“这个...

吃在广元——美食探店,走近“船说有鱼·鲜鱼府”,品生态有机鱼,上...

广元市生态渔业发展有限公司授权船说有鱼鲜鱼府为白龙湖亭子湖生态有机鱼品牌餐饮店。船说有鱼鲜鱼府以白龙湖、亭子湖生态有机鱼为特色,每一尾鱼都是现杀现做,保证了鱼肉的鲜美与口感。在这里,鱼不仅仅是一道菜品,更是一种美食文化的传承与展现。船说有鱼鲜鱼府除了吃鱼以外,常见的火锅菜品也是很丰富,如:梅...

“广元好茶配重庆火锅,巴适的板!”

色翠形美、香浓味醇、丝丝甘甜……4月26日,“游大美蜀道品广元好茶”广元市文化旅游和茶产业推介会在重庆市江北区举行。在推介会现场,广元黄茶、绿茶、红茶等品种在茶产品展示区受到与会嘉宾及客商们的青睐。“味道真好,吃在嘴里,有一种红茶的香味,丝丝滑滑的……”“我是冰淇淋控,抹茶、巧克力等吃的最...

常去的火锅店放假歇业,男子为在家吃火锅盗走火锅店设备

近期,四川广元警方接到某火锅店报警称,店里一套火锅桌底座及燃气灶不翼而飞。民警经调查,发现两男子趁该火锅店在春节放假歇业时,深夜搬走了火锅设备,并将违法行为人陈某某抓获。陈某某交代了伙同李某某(另案处理)盗窃的事实。而陈某某盗窃的原因让人啼笑皆非。据其供述,因为想在家吃火锅,又没有合适的餐桌,想到...

四川十起经济犯罪典型案例发布!凉山某火锅店涉嫌非法吸收公众存款...

2022年3月,吴某、陈某某在云南省嵩明县开设美蛙鱼头火锅店,并登记注册云南某商业运营管理有限公司,以“店长负责+当月经营+次月分红”的模式经营,以“等级投资+高额回馈(享受福利、返还本金、盈利分红)”的方式引诱群众注册会员充值投资。随后又按照此模式先后在四川省会理市、西昌市、会东县开设3家火锅分店,继续引诱...

在成都疯狂寻找旺苍酸辣粉、广元蒸凉面

先说旺苍酸辣粉(www.e993.com)2024年11月20日。去年@门牙在华阳的一家店里体验到了资格的旺苍麻辣烫和酸辣粉,戳??可回顾。新发现的这家在高新西区。在亲自品鉴过的旺苍人心中,成都市场上所有的旺苍酸辣粉里,它可以排进前三,味道的还原程度,无限接近于在旺苍当地吃到的。而第一次到店的成都人,大多也会说它是一家好吃的火锅粉。

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

6、凤爪成为火锅店的网红大单品在卤味零食赛道风靡的凤爪产品同样也是火锅店的网红大单品。朱光玉火锅馆协同供应商三旋供应链共同开发了单品虎皮凤爪,已经成为其网红菜品。据不完全统计,朱光玉每年最少能卖出超百吨的虎皮凤爪。楠火锅的耙鸡爪同样也是和供应商一起打造的招牌菜品,成为门店食客用餐的必点菜品。咖咖火锅...

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)

在成都说到开了20年以上的店确实不少,但是抛开大酒楼和大馆子,又有哪些又老又小值得一去的店呢?3.外地朋友来西昌,就吃这张清单马水河作为西昌小吃非常重要的一个地标,这里的油茶也不能错过。油茶里打了蛋,馓子又细又蓬松,像鸡蛋丝一样。4....

四川省市场监管部门公布制止餐饮浪费典型案例(第一批)

11.乐山市市中区某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2024年5月28日,乐山市市中区市场监管局依法对当事人市中区某火锅店进行监督检查时,发现当事人营业场所内无防止食品浪费、厉行节约提示提醒标识,未张贴或者摆放反食品浪费宣传画。经查,当事人于2024年1月9日开业,截至检查当日,当事人营业场所内...

四川省公布第一批制止餐饮浪费典型案例

11.乐山市市中区某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案案情概述:2024年5月28日,乐山市市中区市场监管局依法对当事人市中区某火锅店进行监督检查时,发现当事人营业场所内无防止食品浪费、厉行节约提示提醒标识,未张贴或者摆放反食品浪费宣传画。经查,当事人于2024年1月9日开业,截至检查当日,当事人...