浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
随着浏阳蒸菜“十八碗”的正式发布,当天浏阳蒸菜研究院揭牌成立,正式落户浏阳蒸菜发源地之一——小河乡。这也是全省首家以“浏阳蒸菜”为主题的研究院。据悉,浏阳蒸菜研究院集聚“产、学、研、训、赛”五大基本功能一体,同时还兼具深度对接产业、服务产业、推动产业发展等拓展功能。浏阳蒸菜研究院相关负责人介绍,...
湖南浏阳这家下饭的蒸菜店,真的好好吃!
蒸茄子,浏阳当地的蔬菜是很多长沙餐馆的蔬菜库,因为新鲜,和农家种植,品质好,这种直接切段和新鲜辣椒一起蒸,吃起来绵密有口味。大家来浏阳旅游和打卡美食的,这家店早点去冲哦!
全省首个“浏阳蒸菜研究院”揭牌成立
9月14日,“蒸”在原乡“湘”当有味——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳小河乡举行。长沙市政协主席陈刚,长沙市委常委、浏阳市委书记肖正波参加相关活动。浏阳市领导秦跃平、王坤球、邓雪琴、郭贺亭、戴圣伟、涂向阳参加活动。活动上,作为正宗浏阳蒸菜代表的梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋等...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
当天浏阳蒸菜研究院揭牌成立,正式落户浏阳蒸菜发源地之一——小河乡。这也是全省首家以“浏阳蒸菜”为主题的研究院。据悉,浏阳蒸菜研究院集聚“产、学、研、训、赛”五大基本功能一体,即生产营业、教学交流、创新研发、社会培训和参与承接各级烹饪大赛,同时还兼具深度对接产业、服务产业、推动产业发展等拓展功能。...
散文丨蒋集政:“三地”中岳|浏阳|第二次握手|中岳_新浪新闻
为扩大“围山八蒸”影响和销售,中岳村采取“村企共建、多方融合”的发展模式,逐步构建浏阳蒸菜产业链,上游有原材料基地,中间有半成品加工商,产品直供蒸菜连锁店和加盟店,或通过电商平台销往寻常百姓家。同时深化与大围山镇本土电商围山公社合作,定制专属的“围山八蒸”礼盒,在蒸菜馆展示礼盒中的蒸菜原材料等农产...
中国蒸菜第一城,如何香翻了全国打工人?
世人提起湘菜便想到开遍全国各地的小炒连锁,殊不知带湘菜最早出圈的“美食名片”剁椒鱼头,便是一道典型的蒸菜(www.e993.com)2024年10月23日。“蒸”这种看似平凡的技法,在浏阳这座山水小城演变出一派神功,浏阳蒸菜不仅让浏阳被中国烹饪协会赋予了“中国蒸菜之乡”的美誉,还获得了“中国地理标志集体商标”的认可。在这里,各式腊味、家禽、河鲜鱼鲜...
浏阳,“蒸”服全国!
世人提起湘菜便想到开遍全国各地的小炒连锁,殊不知带湘菜最早出圈的“美食名片”剁椒鱼头,便是一道典型的蒸菜。“蒸”这种看似平凡的技法,在浏阳这座山水小城演变出一派神功,浏阳蒸菜不仅让浏阳被中国烹饪协会赋予了“中国蒸菜之乡”的美誉,还获得了“中国地理标志集体商标”的认可。在这里,各式腊味、家禽、河鲜鱼鲜...
长沙这些店铺,太暖了!
蒸浏记近百家门店提供“江湖救急餐”细心的市民会发现,长沙街头一些“蒸浏记”浏阳蒸菜店门口有一张醒目的告示:本店免费提供“江湖救急餐”。告示上说,在经济方面暂时遇到困难的人,如果真的无力支付餐费,告诉店员,店里就会免费提供一份餐食,以助其渡过眼前难关。
排队12小时,只为了吃一顿小炒肉,湘菜势头怎么这么猛?
不过,相比于川菜的连锁化和规模化程度,湘菜的发展有点配不上它的江湖地位,其品类影响力远远大于品牌影响力。直到近几年,才有一些湘菜品牌破圈,并从区域走向全国。业内人士认为,这主要是因为湘菜里分为衡阳、浏阳、岳阳以及湘西等分支菜系,每个地区又有不同的特色菜,比如衡阳流行小炒,浏阳擅长蒸菜,常德的...
对话费大厨创始人:不做外卖,这泼天的富贵为什么不要?
不过,相比于川菜的连锁化和规模化程度,湘菜的发展有点配不上它的江湖地位,其品类影响力远远大于品牌影响力。直到近几年,才有一些湘菜品牌破圈,并从区域走向全国。业内人士认为,这主要是因为湘菜里分为衡阳、浏阳、岳阳以及湘西等分支菜系,每个地区又有不同的特色菜,比如衡阳流行小炒,浏阳擅长蒸菜,常德的钵子菜与...