上海这个区又添老字号社区食堂!南翔馒头店、绿波廊、松鹤楼都有...

今年，黄浦区民政局积极鼓励区域内一批优质社会餐饮企业加入长者助餐联盟，吸纳了沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊、宁波汤团店、松鹤楼面馆，总共9个品牌21家社会餐饮门店成为第四批“黄浦长者餐厅”。这些餐厅将在今年11月底前全部完成适老化专区改造，并实...

南翔馒头店、绿波廊、松鹤楼面馆……黄浦区第四批长者餐厅名单...

今年，黄浦区民政局积极鼓励区域内一批优质社会餐饮企业加入长者助餐联盟，吸纳了沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头店、上海老饭店、绿波廊、宁波汤团店、松鹤楼面馆，总共9个品牌21家社会餐饮门店成为第四批“黄浦长者餐厅”。这些餐厅将在今年11月底前全部完成适老化专区改造，并实...

10个屹立不倒的“老字号”饭店,东来顺,莲香楼上榜,真是金字招牌

松鹤楼坐落于苏州观前街的玄妙观附近,最初就是既售卖面点,也售卖简单的饭菜,在光绪年间就已将生意经营的十分兴旺,后来到了1918年之后才正式经营苏帮正宗名菜。松鹤楼内聘请的多是苏菜名厨,精通于各种炖、焖、煨、焙等苏菜烹饪技法,在用料、刀工、火候上也很是讲究,故而烹调出来的菜品广受欢迎。其招牌名菜也是多...

深读| 这家老字号,缘何被摘牌

木渎镇中市街18号的原石家饭店为苏州市石家饭店总店。记者查阅苏州工业园区人民法院《执行裁定书》等相关法律文书，发现木渎镇中市街18号（总店）房产早已被司法拍卖，现在的“弘石饭店”与原来的苏州市石家饭店是完全独立的两家饭店。“石家饭店现在叫塔影饭店，在翠坊桥南街。”老街正在做枣泥麻饼的金乐元师傅告诉记...

黄浦区再推出21家“长者餐厅”,辖区老人就餐可享优惠

今年,区民政局积极鼓励区域内诚信经营、管理规范、连锁品牌运营的优质社会餐饮企业加入长者助餐联盟,吸纳了沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头、上海老饭店、绿波廊、宁波汤团、松鹤楼面馆,总共9个品牌21家社会餐饮门店成为第四批“黄浦长者餐厅”。这些餐厅将在今年11月底前全部完成适...

上海的年味哪里最浓郁?豫园制造,申请出战

“复星家庭季”“豫园年礼节”等新春主题大促活动,为顾客提供一系列超值优惠,如:在豫园的上海德兴馆、上海老饭店、绿波廊购买年味套餐,可到豫园商城5号门快闪店免费抽奖,最高送出价值2500元的豫园年礼节限定礼盒;即日起至12月25日购买松鹤楼年味礼盒就可免费获赠价值100元至200元不等的松鹤楼面券等丰富活动,为...

上海的年味哪里最浓郁?四大老字号十大招牌菜齐上阵

上海老饭店、绿波廊推出的四款年味组合里含有八宝鸭、本帮红烧肉、陈年花雕蒸鲥鱼等本帮名菜，让市民无论在哪里都能吃到非遗大师们监制的老字号餐厅“同款年味”。寓意“年年有余”的松鼠桂鱼不仅是苏帮老字号松鹤楼的招牌，更是江浙沪地区逢年过节餐桌上的常客，手剥河虾仁、蟹粉蹄筋也是最受欢迎的苏帮菜前三名...

新厨师故事|松鹤楼|甜品店_网易订阅

与张彦博一样,松鹤楼饭店的厨师侯彦冰近期的工作主题也是创新。松鹤楼成立于乾隆年间,是苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆,也是苏帮菜厨师的摇篮。27岁的侯彦冰入行最开始做的是凉菜,为了赚到更多的工资,他转做炒菜,并一直在一家私营餐馆工作。在疫情冲击下,他所在的餐馆难以为继,侯彦冰不得不...

苏州美食,何止十大碗!

推荐饭店:得月楼、松鹤楼西瓜鸡苏州当地名菜,因只能在夏天吃,且必须当天烹煮当天吃,不能贮存又无法携带,因此知道的人还真不那么多。西瓜与母鸡共蒸,瓜的清香渗入鸡肉,鸡肉又能保持原有的鲜嫩,考究点的店家还会在西瓜皮上雕图刻画,极富美味与观赏性。

抢着“预订”,一“厢”难求!上海2024年夜饭“爆单”!今年有新选择→

2024年的年夜饭去哪里吃?媒体报道上海多家老字号年夜饭预订火爆这件事不能!再拖!啦!01上海老字号一“厢”难求记者走访发现,目前热门老字号已经快满档了。有店家表示,在一年前就开始接单。图源:新闻晨报从上海老饭店、绿波廊、德兴馆、南翔馒头店等几家...