广西“八桂系列”之“合浦月饼师傅”劳务品牌专项赛在合浦举行
合浦是“中国大月饼美食之乡”,2020年合浦月饼小镇被授予“中国焙烤之镇·合浦”称号,2021年“合浦大月饼”制作工艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目。合浦县委书记王川表示,合浦月饼文化源远流长,近年来,以合浦月饼小镇为载体,推动烘焙产业发展与劳务品牌建设有机融合,大力培养以月饼制作为重点的烘焙食品制作...
广西开展月饼制作技能比赛 44名选手同台比拼
图为比赛现场。翟李强摄8月5日,2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛——“合浦月饼师傅”劳务品牌专项赛在广西合浦举行,广西14个设区市的44名选手进行五仁叉烧月饼和蛋黄酥制作技能比拼。据悉,比赛举办地合浦是“中国大月饼美食之乡”,2022年合浦大月饼产量占广西大月饼产量80%。图为参赛选手...
2023年廉州府月饼在广西合浦焕新发布
2023年廉州府月饼在广西合浦焕新发布7月29日,廉州府2023年月饼发布会在广西合浦举行。800多名嘉宾欢聚一堂,共同见证廉州府新品上市。企业供图今年廉州府发布会以丝路为灵感,打造出非遗美食沉浸式体验空间,廉州府2023年中秋新品在现场悉数亮相,为现场嘉宾带来了一场精美绝伦的感官盛宴。当天,廉州府发布全新LOGO...
广西榜单产生!那么多月饼,你爱哪一款→
9月11日下午,由南国早报主办的“2023广西好月饼推广节”颁奖盛典在广西云发布厅隆重举行,黄家月、黄记玥亮、好友缘、美点、金麒麟、荔园、万国、珠乡、廉州府、K·月等一批优秀月饼品牌脱颖而出,分别荣登“2023年广西月饼十大推荐品牌”“2023年广西月饼文化传承品牌”“2023年广西月饼匠心精神品牌”“2023广西月饼...
那么多月饼,你爱哪一款?广西榜单产生
9月11日下午,由南国早报主办的“2023广西好月饼推广节”颁奖盛典在广西云发布厅隆重举行,黄家月、黄记玥亮、好友缘、荔园、廉州府等一批优秀月饼品牌脱颖而出,分别荣登“2023年广西月饼十大推荐品牌”“2023年广西月饼文化传承品牌”“2023年广西月饼匠心精神品牌”“2023广西月饼非遗匠心品牌”等荣誉榜单,成为推动广西...
广西来宾市市场监管局开展月饼质量安全专项检查
中国质量新闻网讯传统中秋佳节来临,为确保人民群众吃上质量安全、放心的月饼,近日,广西来宾市市场监管局在全市拉开月饼质量安全专项检查工作序幕(www.e993.com)2024年7月14日。在专项检查工作中,广西来宾市市场监管局结合实际,制定《专项检查工作方案》,在社会公布12345、12315投诉举报电话,构建市、县(区、市)、乡(镇)执法监督网络,采取网络问卷...
广西合浦烘焙小镇第三届月饼文化节成果丰硕
中新网广西新闻8月2日电(林军)7月29日至31日,历时三天的广西合浦烘焙小镇第三届月饼文化节顺利举办。文化节活动期间,广西区内外150家企业参加烘培食品展销会,展陈的烘焙食品及特色食品有6大类50多种。图为活动现场。温世林摄活动期间共接待客商、游客、学生共约6万人次,月饼及其他特色食品订货签金额达5470万...
喜讯!钦州非遗美食在2024年“广西美味、百县千菜”评比中荣获两金...
据悉,金盛弘五仁叉烧月饼曾在第二届“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛中荣获金奖,成为全区唯一一个月饼类小吃蝉联第二届、第三届金奖得主,也是目前全区唯一获得金奖的月饼品牌。此次“广西美味”展评活动中,钦州的一系列海鲜大餐和非遗美食仿佛一件件美食艺术品,手艺精湛,摆盘精美,美食盛宴香飘四溢,评...
已陪伴南宁人30年!掌门人发声:做广西人喜爱的烘焙品牌
2002年,王莉在南宁新民路上开设了她的第三家蛋糕店,起名美点,采用前店后厂的模式,实现了所有产品现做、现烤、现卖,结果一炮而红,门店每天客似云来。因为美点,新民路成了一条飘着面包香的马路。由于这家店的经营大获成功,2003年,美点开启了连锁化经营之路,直到现在。
家乡特产“大摸底” 这些特产“榜上有名”
说起云南的“好吃好在”,那是一年四季都在“上分”,野生菌、鲜花饼、汽锅鸡、云腿月饼、米线……说些“冷”知识——全球最大的澳洲坚果产区在云南临沧,98%以上的中国咖啡产自云南,牛油果价格被“打”下来还得看小城孟连。这三粒“洋种子”漂洋过海,扎根云南,成为当地致富增收的“土特产”,也让世界遇见“...