在双流,吃了4家排行榜顶流肥肠粉,说实话有点失望……

很多人在评论区分享出自己心里“天花板”级别的肥肠粉店,被提及最多的莫过于肥肠粉发源地——双流白家场镇上的肥肠粉老店。评论区,读者们对双流肥肠粉呼声很高!于是乎!作为“成都专业互联网代吃”,天府文化美食小分队再次出击。我们精心挑选出4家呼声最高的双流区“顶流”肥肠粉老店,花了整整一天时间,挨个打...

一日三餐都在吃?成都名小吃—白家肥肠粉

双流白家的肥肠粉,距今已有百余年历史。制粉选用上等红薯粉,像洗衣服一样用力揉搓形成的粉团,老老实实待在缸中,待清水煮沸,用漏勺挖一块,一边拍打、一边抖动粉团,便像流畅的线条一样流入汤中,为了让粉团落得均匀,在整个拍打过程中还必须不断变动位置,确保粉条丝丝分明。只可煮至八分熟,便及时用长木筷挑起,...

创建天府旅游名县|白家高记肥肠粉:帽节子的“发源地”

尽管现在卖肥肠粉的店铺已经开到了成都的大街小巷，但在老双流人的记忆里，双流有两个地方的肥肠粉印象是最为深刻的，一个是九江肥肠粉，一个是白家肥肠粉。白家高记肥肠粉是一家百年老店，据说起源于清朝光绪年间，距今已经有百余年历史。虽然在上世纪50年代初，生意中断，但80年代恢复后，一直红火至今，已经成...

寻味双流,白家高记肥肠粉必点美食推荐(上)|创建天府旅游名县

白家高记肥肠粉位于双流区西航港新街153号，最早是在白家桥旁边开的一间小店铺，随后搬到了现在的位置，一栋三层楼的仿古建筑，紧邻横穿西航港的一条主干道，旁边的小巷就是市场，人气旺、烟火足。今天打卡的目的是小吃。帽节子肥肠粉是必点小吃，先做红薯水粉，粉丝晶莹剔透，以秘制肥肠汤烫熟，碗底铺上辣椒油...

来成都吃吃嘛,管教人从上到下都巴适得板

肥肠粉大约是清末在成都出现的。上世纪80年代开业的白家高记肥肠粉和朱记肥肠粉均称祖辈在清末即经营粉店。其中朱记肥肠粉创业人朱京山在清末习得制粉技术后,由老家通江迁徙到成都双流城关开设朱记粉店,改革开放后再次开店由其子朱龙昌和孙辈经营。1909年成书的《成都通览》能侧面印证清末起源的说法,该书虽未直接...

成都 不止热辣滚烫|夫妻肺片_新浪财经_新浪网

能与青石桥肥肠粉分庭抗礼的,还有近郊双流白家镇的肥肠粉(www.e993.com)2024年11月13日。白家镇的肥肠粉多以老板姓氏为字号,比如“徐记白家肥肠粉”“何记白家肥肠粉”,家家都称百年老店,也都号称是白家肥肠粉正宗。白家肥肠粉的头牌是“高记冒结肥肠粉”,1990年被成都市政府评为“成都名小吃。”,后改名为“白家高记肥肠粉”。

麻婆婆白家肥肠粉

位于罗湖金丰城一楼靠近公交站台旁。店里主打产品属肥肠粉莫属了,来它们家,必点吖!肥肠没有异味,清洗的蛮干净,汤底浓郁。粉..._新浪网

50“白家肥肠粉”接受调查 大部分表示将自愿摘牌

记者从锦江工商分局商广科了解到,前日查处的3家侵权经营户都到工商部门接受了调查,位于牛王庙上街1号和青石桥北街40号的两家都主动表示将立即摘除店招;而位于东门大桥附近的一家侵权店负责人仍对自己是白家人而不能打“白家”招牌难以理解。另外,双流白家高记肥肠粉店向市工商局商标处投诉雅士公司侵犯其商标使用...

“云游”西航港,从吃一碗肥肠粉开始!

两位社区“云游”代言人——西航港街道近都社区两委委员赵红霞携手西航港街道“社治实习生”贾振婕,从一碗地道的白家肥肠粉开始,带领大家去感受变化无处不在、景观抬头可见、幸福触手可及的美好西航港!在西航港的“云游”之旅中,可以看见一个个幸福新场景正拔节生长。在这里,有着成都“菜篮子”美誉的农产品中心...

IPO观察|白家食品更名“阿宽”,网上爆红一年卖超10亿

当李子柒的高价方便面在网络爆红的时候，没错，其实就是他家代工的，价格还便宜得多。相比阿宽食品，川渝地区更熟悉的却是其曾用名“白家食品”。同时，以“白家肥肠粉”闻名的名小吃遍布成都大街小巷，甚至分布在川渝众多城市。那么，为何极具影响力的“白家食品”要更名“阿宽食品”呢？招股说明书披露了更名的...