中国“四大名酒”代表同台共议“中国名酒再出发”

在1952年国家轻工业部主办的第一届全国评酒会上,茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒被评为白酒“四大名酒”。山西杏花村汾酒集团有限责任公司总经济师张春生认为,当前和今后一个时期,中国酒业处于重要战略机遇期和挑战期:一方面,中国经济保持稳中向好,国际影响力不断提升,为酒业创造了战略机遇。另一方面,来自产业、市场、...

中国四大名酒,何以傲视群雄?酱香、清香、浓香、凤香一较高下!

贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒(泸州老窖特曲)、陕西西凤酒,这四大名酒各具特色,风味独绝,不仅是中国白酒文化的瑰宝,更是中国传统文化的重要组成部分。今天,咱们就来细细品味这四大名酒,看看它们何以傲视群雄,成为无数酒友心中的挚爱。茅台独领风骚,酱香之王名不虚传贵州茅台酒,作为中国白酒的佼佼者,其地位...

中国老四大名酒西凤酒正式落户山西

“秦晋之好”山西媒体西凤行圆满成功中国老四大名酒西凤酒正式落户山西扫描二维码,观看相关视频。拍摄:杜金栋赵亮张婷制作:张婷山西晚报讯(记者孙佳森)8月7日,“秦晋之好”山西媒体西凤行活动在宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒厂隆重举行。近百名山西媒体代表、自媒体大咖以及企业家们走进陕西西凤酒厂,实地探秘中国...

中国四大酒都,分别在哪里?看完涨知识了!

在众多酿酒之地中,有四座城市因其独特的酿酒技艺、以及庞大的酒业规模而被尊称为“中国四大酒都”,它们分别是贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳和四川宜宾。贵州仁怀仁怀这座位于云贵高原的小城,因孕育了世界闻名的茅台酒而闻名遐迩。茅台酒作为中国白酒的巅峰之作,其历史可追溯到近400年前,以其独特的酿造工艺和酱香风...

为什么米酒、黄酒、梅酒、烧酒,被誉为“中国四大古酒”?

其二是“大”,体现酒种开宗立派、广为流传的地位,这就是:中国的米酒、黄酒、梅酒、烧酒。米酒:中国最早的粮食酒米酒,是古人将粮食转化为酒的古老方式,现代人食用的用糯米或者大米发酵的醪糟,都属于米酒范畴。而古代的米酒,并不仅仅局限于大米或者糯米原料,泛指的是“谷物酒”。黍米、粟米酿造酒,皆可叫做米酒...

被排除在T9之外,西凤酒还活在“四大名酒”的梦里?

据西凤酒官微4月15日消息，西凤酒在深圳举行了“西凤酒杯2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛”(www.e993.com)2024年12月19日。把“四大名酒”挂在嘴边的西凤酒，历史不可谓不光鲜。1952年获第一届评酒会上，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起获得了“中国名酒”称号，并称为“四大名酒”。然而时至今日，与其三家相比，西凤已然掉队，甚至...

论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒

其二是“大”,体现酒种开宗立派、广为流传的地位,这就是:中国的米酒、黄酒、梅酒、烧酒。米酒:中国最早的粮食酒米酒,是古人将粮食转化为酒的古老方式,现代人食用的用糯米或者大米发酵的醪糟,都属于米酒范畴。而古代的米酒,并不仅仅局限于大米或者糯米原料,泛指的是“谷物酒”。黍米、粟米酿造酒,皆可叫做米酒...

位列贵州白酒前三、深耕茅台镇二十五载 国台酒稳步迈向“中国新...

离开茅台镇酿造不出茅台酒。同样,离开茅台镇也酿造不出国台酒。国台总结提炼出了“四大正宗”,即“产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗”。国台承诺:每一瓶国台国标酒,全部产自中国酱酒核心产区茅台镇;百分之百的红缨子糯高粱酿造;严格秉承“12987”正宗大曲酱香酿造工艺;都是满五年的真实年份酒,保证了每一瓶国...

中国最古老名酒西凤酒赓续传承谱写精彩传奇

中国酒史专家、山东社科院历史研究员王赛时的最新研究也证实了中国酿酒技艺其实就是发端于西凤酒。以上内容都说明了西凤酒是中国最古老的历史文化名酒,它诞生于殷商,在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,在明清文化的滋润下打向海外,更在现代名扬四海,是历史的见证者、记录者。

收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂

(图/视觉中国)我们用历史和地理编织出中国美酒之经纬,找出了一些最璀璨的交点。如果你也对它们的风味、故事和冷知识了如指掌,那你必定是位资深酒鬼了。黑龙江:一起哈啤!中国最早的啤酒品牌就是哈尔滨啤酒,它的前身是1900年俄国商人创建的乌卢布列夫斯基啤酒厂,直到1932年才改成现今的名字。