全国哪产的盐最好吃?认清这4个产地,“生态海盐,味你而来”

位于内蒙古阿拉善左旗境内有一个吉兰泰盐湖,是我国大型内陆盐湖之一,这里盛产的盐十分有特点,因为吉兰泰盐表面是呈现淡红色的,所以吉兰泰盐也叫做“红盐”。除此之外,吉兰泰盐以颗粒粗大,杂质少纯净度高而闻名。和我们平时吃的颗粒小的精盐不同的是味道,一般颗粒较大的粗盐,往往在煮肉的时候能够烹调出特殊的风味,...

最初的“中国”,原来在这里

直到20世纪90年代,运城仍是中国最大的无机盐工业基地。如今在风平浪静的湖区,已经难以想象曾经的风云激荡。4年前,盐湖停止产盐,转身成为生态湖,运城盐湖的制盐史就此终结。这段历史长达四五千年,几乎贯穿中华文明史。“从夏商周三代王朝直至北宋,中国的政治、文化中心主要游移于豫陕晋河谷平原所在的大中原地区。

谁说綦江不产盐(二)

东溪镇上书村四组福林河边,笔者老家隔河相望有个地名,当地人呼之为花人滩、花银滩,在《四川省綦江县地名录》(綦江县地名领导小组,1986年编印)、《重庆市标准地名录(綦江卷)》(重庆市民政局,2023年编印)、导航地图等资料上标记为华阳滩。其实,早在15年前,笔者当时已有80岁的爷爷杨正华就说过,这里本名花盐滩,...

我国筛选出耐盐碱种质资源1100多份 让白花花的盐碱地产出金灿灿的...

2023年10月,在吉林通榆县边昭镇哈拉道村的盐碱地示范田,中国农业科学院作物科学研究所组织了高油高产耐盐碱大豆品种“中吉602”的实收测产活动。经测算,“中吉602”在该盐碱地块亩产达306.18公斤。不仅如此,2021年至2023年,“中吉602”在多个地区亩产超300公斤,高产性突出特性进一步得到验证。新疆生产建设兵团、吉林...

让白花花的盐碱地产出金灿灿的收益(大数据观察)

2023年10月,在吉林通榆县边昭镇哈拉道村的盐碱地示范田,中国农业科学院作物科学研究所组织了高油高产耐盐碱大豆品种“中吉602”的实收测产活动。经测算,“中吉602”在该盐碱地块亩产达306.18公斤。不仅如此,2021年至2023年,“中吉602”在多个地区亩产超300公斤,高产性突出特性进一步得到验证。新疆生产建设兵团、吉林...

文史丨距今5000年!每天吃盐的你知道中国最早的盐泉在哪里吗?

此后尧都平阳、舜都蒲坂、禹都安邑都先后选择在盐池附近,夏都阳城(今河南登封)、商都殷(今河南安阳)、东周都洛邑(今河南洛阳),距盐池都不远(www.e993.com)2024年11月8日。解池所产池盐称潞盐,通过一条条盐道运向四面八方,史称“西出秦陇,南达樊邓,北极燕代,东逾周宋”,市场已扩散到今山西、陕西、河南、河北等地,为控制盐池的国家创造...

中国科大应用三氧同位素定量揭示北京雾霾期间硫酸盐形成的大气...

近日,中国科大地学院谢周清教授带领的雾霾关键污染物形成的大气化学机制攻关团队取得重要进展。研究成果以“IsotopicconstraintsonheterogeneoussulfateproductioninBeijinghaze”为题发表在国际大气环境权威期刊《AtmosphericChemistryandPhysics》上。该项研究首次通过17O同位素的非质量分馏(Δ17O)定量揭示了北京AP...

学韩国日本抢盐,就是笑话!中国年用1300万吨盐,年产超5千万吨

最后一个问题就是，为什么我们不要学日本、韩国囤盐？因为韩国和日本都是环海国家，并且国土小。比如韩国只有10.32万平方公里，日本37.8万平方公里，而中国陆地面积就高达960万平方公里，所以中国可以选择湖盐、井矿盐，甚至是淘汰海盐。但日本和韩国不行，因为说到底就是地下资源少，又是海水包围国家，所以他们的盐...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

“秋日的清晨,古老的呼兰河水流过原野。它发源于小兴安岭,蜿蜒曲折地注入松花江。金顺姬从小在呼兰河边长大,对她来说,故乡,就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道。菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的,为了做成泡菜,所以选用的都是心紧叶嫩的品种。

探秘山东产盐基地 海盐年产量占中国市场七成以上

位于中国蔬菜之乡、中国海盐之都——山东省寿光市的菜央子盐场,是该省重要的海盐生产基地,年产原盐达50万吨、食盐55万吨、溴素2000吨,现已形成“以原盐为基础、食盐为主导、化工为开发重点”的生产经营新格局。探访期间,记者了解了从原盐生产到成品食盐打包入库的全链条环节。