福州奇遇 | 海鲜控的天堂,“兴仙”邀您品尝闽味海鲜盛宴

“兴仙”饭店·闽味海鲜(烟台山店)“兴仙”饭店·闽味海鲜(烟台山店),坐落于福州市仓山区仓前路附近,周边有烟台山公园、闽江夜游、爱情岛、仓前公园、文园、烟台山商业街区,以及三坊七巷等都非常适合旅游人群打卡体验。这家饭店温馨而雅致,共有四层空间,分为散台区、点菜区、宴会厅、包厢区。一进入店内,...

福州将有自己的米其林餐厅

至此，福州餐饮行业已吸引了“黑珍珠餐厅指南”“米其林指南”“金梧桐中国餐厅指南”三大高端餐饮评价体系。在打造“世界美食之都”的道路上，福州又往前进了一大步。跻身“米其林指南”城市倒逼闽菜餐厅全面提升说起“米其林指南”，很多福州人都听说过。它被视为美食界的参考指标之一，每年的榜单都引来一波关注。目...

闽南刮起“淮扬”风,“江南灶”在福州连开两家新餐厅

此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问,餐厅延续“江南灶”的品牌理念,以清代诗人刘风浩《个园记》中所描绘的“园、文、宴”三位一体为蓝本,将私家园林、海上丝绸之路、华侨返乡的情怀等融入餐厅设计中。榕城古道、龙鳞瓦砖、马鞍...

事关福州知名餐厅!家长崩溃:孩子吃完竟患肠胃炎

陈先生向在美团平台对南京大牌档（泰禾城广场店）发起投诉，随后又联系上了餐厅经理，要求餐厅按照《中华人民共和国食品安全法》规定赔偿1000元。对方表示可以将陈先生本单外卖全额退费，但餐厅无法满足赔偿1000元的诉求。为进一步了解情况，987《维权超给力》记者小傅联系上南京大牌档（泰禾城广场店）。餐厅经理韩先生表...

福州奇遇|来自泰式料理的魔力,邀您来“泰蒲”品味一番

这家泰蒲·泰国料理(五四店),坐落于福州鼓楼区五四路的信和广场里,周边有着三坊七巷,福州西湖公园等有名景点。这家分店平时生意火爆,就餐前需要提前预约。走进餐厅,内部的装饰精致典雅,是十分典型的泰式装修风格,给人的感觉来自泰国的异域独特美。餐厅内的吊灯,材质多以藤编、原木材为主,整体布局静谧优雅,营造出...

中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙

——访中国烹饪大师、福州市功夫蔡餐饮管理有限公司董事长蔡小龙岁月悠悠,味自千古流芳,烹小鲜若治大国,中华美食之道,蕴藏智慧无疆(www.e993.com)2024年11月14日。在历史的长河与烟火气息交织之处,有一位烹饪大师傲立潮头,以勺为剑,以火为舞,蔡小龙,不仅在灶台间演绎着艺术的华章,更是福州市功夫蔡餐饮管理有限公司的舵手,引领味觉探索的新航...

资讯有故事丨土耳其友人阿拉丁:我在中国的幸福生活

在福州市,阿拉丁还开了一家土耳其主题餐厅。他说,在这里生活这么多年,希望力所能及做更多的事情,回馈这座城市。阿拉丁:我希望福州也有一个土耳其餐厅,推广土耳其的文化给福州的朋友们,也是回报给福州人。因为他们对我太好了,我吃了那么多中国饭,我也必须要回报给他们土耳其饭。

细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk

电视剧带火了鲜得来排骨年糕,现在云南路上的鲜得来店门前大排长队,但其实鲜得来排骨年糕起家的地方是在西藏路光明中学旁边,后来才在云南路上开了分店。上海原来做排骨年糕最有名的有两家店,除了鲜得来,还有一家在江西路福州路附近,名叫小常州面店,后来改名叫曙光饮食店。这两家人家的排骨年糕在上世纪30年代...

我国哪里产的鲍鱼最有名?中国十大鲍鱼产地,你吃过几种呢?

福建省福州市平潭县,一个拥有丰富海洋资源的海岛。这里的鲍鱼口感脆嫩,味道独特,是国家地理标志保护产品。平潭鲍鱼生长在清澈的海水中,得益于平潭县独特的海洋环境和气候条件,其肉质饱满、口感爽滑。平潭鲍鱼在烹饪上也有着多种做法。无论是清蒸、红烧还是炖汤,都能展现出其独特的口感和美味。平潭鲍鱼的美味已经成为...

福州餐饮企业距离“预制菜明示”有多远?

可拨打12315进行举报投诉。在预制菜产业化发展之路外，也有一些餐饮企业更愿意回归门店现煮。在《通知》下发当日，福州连锁餐饮门店草本汤就停产了门店最接近预制菜的3款产品，草本汤相关负责人林春松认为，餐饮企业当下必须以顾客的满意度为中心，创新探索其他标准化出餐方法，还原食材本味。（记者沐方婷）