他从摆小炒摊起步,慢慢打响自家小店招牌,在厦门留下青春奋斗的印记

邱思明是三明宁化人，是家中排“思”字辈的。他16岁来厦门谋生，才知道这里有个叫思明区的地方，并认识了蔡世萍。一开始，邱思明在一家西餐厅做学厨，蔡世萍卖衣服。邱思明性格内敛，就喜欢在厨房里颠锅挥勺，蔡世萍只能“夫唱妇随”，跟他一起开店。两人都是普通家庭出身，没有开店的本钱，就在集美大学航海学院...

厦门小巷里的YiCiCi,一家氛围满满的西餐厅

走在厦门的禾祥西路上，你不经意间就可能错过一个美食的秘密基地。那就是隐藏在小巷深处的YiCiCi创意融合料理&bar，一个让人流连忘返的美食天堂。一进店门，就被那温馨浪漫的氛围所吸引。这里一共有三层，每一层都有其独特的风格。一层是明亮的橙色与简约的水泥灰的碰撞，给人一种现代与复古交织的美感。坐在...

揭秘:有品位人士必去的厦门酒店!

映虹西餐厅(AMOYEatery&Bar),是一间景致绰约的港湾目的地餐厅,与闽地海洋紧密的联系唤起了探寻自然之味的创想。秉持着主厨ChefJames“溯源在地、有机与可持续“的真诚态度,菜单用简单、真诚、优雅的法式菜肴并辅以创新大胆的味道直击灵魂。餐厅以本港鲜捕海产食材、高品质进口肉类、闽地盛产荔枝木炭烤为...

“China Travel”火爆背后的厦门“吸引力”

“为让外国客人入住顺畅,我们的酒店在支付便利化、服务人员配置与培训、设置引导标识、提供特色餐饮、契合入境客人生活和消费习惯等方面,不断调整优化。”厦门建发旅游集团副总经理姚远告诉记者,此外,酒店设立了“外语支援团队”,成员涵盖前厅、客房预订和西餐厅等部门。打通了住宿和支付两道重点“关卡”,境外人员在厦门...

在厦门的浪漫!潮汐之眼摩天轮下的精致西餐厅!牛排好吃到尖叫!

情人节吃完一餐浪漫西餐,再一起来乘坐摩天轮看厦门的夜景,这也太浪漫了!!位于海上世界3楼的焰与盐牛排馆(海上世界店),朋友从开业来过海上世界就对这家心动种草许久!这回终于来打卡了。才发现原来这家焰与盐是我很喜欢的钟意牛扒和馥筵酒家的升级店!在厦门钟意牛扒和馥筵酒家就是一说名字就非常被认可的餐厅,...

香煎鹅肝上铺金箔粉紫薯片,厦门一家高档西餐厅被查

2月22日晚,在厦门市思明区湖滨北路,思明区筼筜市场监管所执法人员根据线索来到地处该路段的一家高档西餐厅检查(www.e993.com)2024年11月10日。执法人员在餐厅后厨操作区下方置物架上,发现一瓶装有金色粉末的塑料瓶,其英文标识含有“gold(金)”,里面的金色粉末基本上使用完毕。塑料瓶原有文字均为英文,贴在瓶身背面的白色贴纸已有些模糊,在用法中...

厦门, 爱在海岸西餐厅, 让我们在云端约个会吧!

而今天,我要去的是厦门最高的餐厅,海岸餐厅&酒吧位于康莱德酒店54层,拥有一览无遗的海上秀丽风光。所有宾客的座位面海而坐,夜幕降临,餐厅装饰的海岸线地灯带和海中的海岸线遥相呼应,光影流转间觥筹交错,浪漫非常。餐厅分为两个部分,酒吧和西餐厅。从门口进来首先是一个独立吧台,这里提供丰富窖藏的红酒和特调鸡...

双层阁楼西餐厅+阳光玻璃窗,还有超薄披萨,厦门找不到第二家!

大众1000+好评的西餐厅在闹市中坐拥双层复古小阁楼月薪3000也能来场“高逼格”约会小贝珍藏了3年,不是很舍得介绍给你们“超薄”意大利披萨传统意大利薄饼,不是一片,而是接近30厘米超大一盘的那种,童叟无欺。不止分量大,用料也是诚意满满,薄饼轻轻往上一拉就是“芝士瀑布”,像小贝这种芝士铁杆粉丝,根本就无...

80年代最有代表性的厦门酒店, 你还记得吗?

1985年开业的华侨大酒家是厦门最早的一批三星级酒店,当时配套就相当齐全,有主打闽粤菜的凌霄楼餐厅、万寿宫宴会厅、醉仙阁酒吧、白鹤苑素菜厅、马可波罗西餐厅、鼓浪屿舞厅等,再加上毗邻中山路商业区,许多华侨回厦探亲访友都喜欢住在华侨大厦。▲80年代的华侨大厦鼓浪屿舞厅(《厦门市建筑设计院》图集)...

坐着地铁去看一片“橘子海”,厦门真的永远是人间理想

你也可以从一号线集美学村站下车,一路绕回海堤纪念公园,这样从远处看着地铁在海面上方飞驰,美到不能呼吸。如果你把目光转到这段厦门大桥,画面将会更清澈,构图起来更简单却也有种别样的舒服。这边位置相对有点偏,一般大家打卡的时间多是傍晚,顺着浅滩走下去,可以看到薄暮时大海的另一种美。