大量餐饮店将倒下,这4类会是重灾区

比如“漫咖啡”北京丰台永旺梦乐城店,在10月悄然闭店跑路。据凤凰网报道,漫咖啡主打“第三空间”,面积动辄四五百平米,房租压力大,导致翻台率低,限制盈利空间。高端餐饮更是重灾区。根据红餐网不完全统计,今年包括米其林一星餐厅山河万朵、米其林三星餐厅OperaBOMBANA、上海玉芝兰、TIAGOHOMEKITCHEN...都黯然离场。

餐饮“自杀式开店”,这4类是重灾区

比如“漫咖啡”北京丰台永旺梦乐城店,在10月悄然闭店跑路。据凤凰网报道,漫咖啡主打“第三空间”,面积动辄四五百平米,房租压力大,导致翻台率低,限制盈利空间。高端餐饮更是重灾区。根据红餐网不完全统计,今年包括米其林一星餐厅山河万朵、米其林三星餐厅OperaBOMBANA、上海玉芝兰、TIAGOHOMEKITCHEN...都黯然离场。

上海徐汇标准化菜市场全面“升咖”,还藏着不少平民网红店

中午时分,记者来到位于桂林西街31号的康兴市集,临街的是一家老字号熟食店“大富贵”,踏入市集,里面的店招店牌经过了标准化设计,明亮吸睛。紧接着,记者进入餐饮一条街,发现里面竟然有不少平民网红店。蛋黄破壳而出,和面饼融合,蘸上酱料,一股诱人的香气扑鼻而来。“小敏鸡蛋饼”的店主小敏是安徽人,她来上海开店...

汉口二厂闭店、552万粉丝的淘宝五金皇冠店“跑路”,为何网红品牌...

在五一假期结束后,很多消费者发现位于武汉历史文化街区黎黄陂路上的一处网红打卡地——汉口二厂游乐乐乐厂,即武汉本土汽水“汉口二厂”的线下品牌体验店闭店了。不仅如此,汉口二厂位于黎黄陂路的品牌体验店也闭店了。店内很多物件已被清走,仅剩一些大展架。很多汉口二厂的粉丝感到遗憾。而闭店的原因,有知情人...

“搬”到桂林的网红美食能“长红”吗?

一位经营“淄博烧烤”的店主说，刚开始有一定的客流量，但是烧烤、小饼味道都差不多，在桂林很难有淄博当地的氛围，所以又开始转向本地口味。另一位经营“海南清补凉”的店主表示，清补凉经营门槛低，竞争大，所以已闭店了。　　广西师范大学经济学教授贤成毅认为，这几年“网红餐饮”的确是有热度，但是在异地...

...侬晓得伐?徐汇的市集升咖位了,时髦不算还藏了这些网红小店

中午时分,记者来到位于桂林西街31号的康兴市集,临街的是一家老字号熟食店“大富贵”,踏入市集,里面的店招店牌经过了标准化设计,明亮吸睛(www.e993.com)2024年11月19日。紧接着,记者进入餐饮一条街,发现里面竟然有不少平民网红店。蛋黄破壳而出,和面饼融合,蘸上酱料,一股诱人的香气扑鼻而来。“小敏鸡蛋饼”的店主小敏是安徽人,她来上海开店...

除了美景,桂林的美食同样令游客流连忘返

“桂林的夜市氛围太棒了，我非常喜欢这种热闹的烟火气息，特别有活力，吃着美食逛着夜市，感觉就像真正融入了这座城市。”管先生说。文旅火爆大幅拉动餐饮消费　　5月2日晚8点半，在东西巷一家名为“隐厨”的网红餐厅门前，依然有20多位客人在排队等待就餐。店内服务员陈先生介绍，店内几十个充电宝全被客人借走...

天水麻辣烫店扎堆倒闭,再好的项目都怕一窝蜂

济南一家甘肃麻辣烫店的老板在天水麻辣烫爆火后,抓住机遇,跑到天水学习。该老板花费近2万元学艺,回济南后又投入二三十万元开店。然而,开业仅18天,他就宣布关门。济南、日照、桂林、铜陵、呼和浩特、宿迁等城市的首批天水麻辣烫门店已经开始转让或关闭。网红店扎堆倒闭,“流量的花红”背后是“花无百日红”魔咒。其带来...

今日导读:“叫花鸡无鸡”涉事店铺道歉并赔偿1000元;市监局调查...

网红店芝乐坊取消10%服务费近日,有多名网友称,芝乐坊餐厅取消服务费。此前,自2016年餐厅开业起,芝乐坊一直收取10%的服务费。多家芝乐坊餐厅店员表示服务费是4月16日开始取消的,有门店称,“只是没有服务费了,其他都是提供一样的服务。”针对服务费取消后,菜单菜品是否涨价,有门店回应称,“我们会在每年更换新菜单...

尝不够的桂林美食 享不尽的人间烟火

5月2日晚8点半,在东西巷一家名为“隐厨”的网红餐厅门前,依然有20多位客人在排队等待就餐。店内服务员陈先生介绍,店内几十个充电宝全被客人借走了。店长吕经理介绍,“五一”期间,该店每天营业12个小时,客人爆满,每天消费七八百桌,为此,他们临时聘请了不少服务员。“营业额至少是平时的5倍以上,每天的客人...