秋日出游去汉中宝鸡古城体验古韵吗?

在宝鸡古城游览的同时，千万不要错过这里的美食。古城内的小吃街汇聚了众多地方特色美食，如宝鸡面的韧性和醇厚的味道，让人回味无穷。此外，烧饼、羊肉泡馍等传统美食也深受游客喜爱。在悠闲的午后，您可以找一家古色古香的小店，品尝一杯香茶，感受古城的悠闲气息。三、感受浓厚的民俗文化宝鸡古城不仅有丰富的历史...

62项专利技术!“地方小吃”变身乡村振兴特色支柱产业

央视网消息:擀面皮是陕西宝鸡的地方特色小吃,去年的销售额突破55亿元。随着春节临近,擀面皮销售火爆,每天的出货量高达100万份。小小的擀面皮靠什么支撑起这么大的产能?记者在采访中发现,一张小小的擀面皮的背后,竟然有62项专利技术。这段时间,在位于陕西宝鸡金台区的擀面皮产业聚集区,一辆辆物流车正在面皮厂外排队...

一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味

不仅是清姜路、新建路、新福路、金台大道等市区主干道附近的品牌店十分火爆,一些藏在背街小巷的店铺也门庭若市,几乎家家在就餐点都会出现排队现象。滚烫烫的传统味道“油泼辣子一道菜”,陕西“十大怪”中这句话对宝鸡而言尤其适合。宝鸡人爱吃滚烫烫的油泼辣子,似乎是一种根植在基因中的传统味觉记忆。宝鸡是...

宝鸡十大名面

臊子面有着悠久的制作历史,不光是著名的西府小吃,乃至在整个陕西都比较流行,比较典型且有代表性的就当属宝鸡岐山的臊子面。岐山臊子面好吃不好吃,主要还是在于汤汁和配料,臊子面的汤汁讲究红油浮面,汤味酸辣,而配料必须是五颜六色,里面有白的豆腐,黑的木耳,黄的鸡蛋皮,红的胡萝卜和绿的蒜苗,再配上筋道的手...

三秦美食看宝鸡,宝鸡美食看金台

金台西府老街是来到宝鸡必打卡的旅游景点之一。西府美食那么多,选哪个才不会出错呢?那你可就问对人了!在这里有一家几乎每天都爆满的生汆丸子汤。这家店的汤底都是由大骨头熬出来的,味道鲜美可口。丸子是手工制作,精华就在于肥瘦相间,肉质鲜嫩,粉丝木耳等配料十足,再撒一把葱花,吃完喝一口肉汤,就是得劲!

陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于20批次食品安全监督抽检...

近期,宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽检餐饮食品等1类食品共20批次样品,根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品20批次,不合格0批次,检测项目见附件(www.e993.com)2024年11月9日。总体情况:餐饮食品20批次、合格20批次、不合格0批次。特此通告。附件1:本次检验项目...

宝鸡的十大硬菜

9.宝鸡油泼扯面:宝鸡油泼扯面是宝鸡的传统名吃之一,以面条、葱姜蒜、辣椒等为原料,口感香辣。10.宝鸡糖葫芦:宝鸡糖葫芦是宝鸡的传统名小吃之一,以山楂、草莓、枣等为原料,口感酸甜可口。以上是宝鸡的十大硬菜,这些菜品都是宝鸡的传统美食,具有浓郁的地方特色和文化底蕴。请广大网友补充。

安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第四期)

1、培新街沙县小吃餐饮后厨摆放杂乱,店内环境卫生不整洁。2、静宁路茶英蒸面“三防”设施不完善,后厨下水道未彻底清扫。3、解放路西巷宜宾犟人烧烤食品原料摆放混乱、操作间环境卫生差。4、兴安西路重庆纸上烤鱼食品原料分类存储不规范,摆放杂乱,未使用加盖垃圾桶。

宝鸡小吃“出圈”了,北京、纽约都……

9月4日,宝鸡市商务局、宝鸡市政府驻北京联络处在京举办“宝鸡擀面皮”产业合作座谈会。会上,“宝鸡擀面皮”品牌与北京麻旦旦商贸有限公司等16户餐饮企业达成联营合作,宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地北京。秦唐小镇等16家在京餐饮门店被授予“宝鸡擀面皮‘千城万店’项目联营合作示范店”牌匾。说起宝鸡擀...

宝鸡小吃之豆花泡馍

宝鸡小吃之豆花泡馍说起豆花泡馍,陕南人估计只是略有所闻,而我对它却是情有独钟。作为始祖炎帝故里、中国开“史”之地、周秦文化发祥地,宝鸡不仅有着灿烂辉煌的历史文化,而且有着独具特色的饮食文化。下面就让我们一起说说豆花泡馍吧!豆花泡馍是宝鸡凤翔的名小吃,豆花就是我们平时吃的豆腐脑,它的黄豆要用上乘...