中国,最好吃的“烧烤”在哪?我3年吃过26座城,推荐这10个地方

徐州烧烤最重要的食材就是羊,其中本地小山羊是绝对的主角。在徐州,羊身几乎没有什么是不能烤的,包括羊肉、羊眼、羊排、肉筋、板筋、羊蹄筋、羊尾巴等。其中,最有特色的烤品当属油腰和羊球,它们分别代表了徐州烧烤的嫩和老两种口感。在徐州吃烧烤,只有想不到,没有做不到。除了羊身上的各种烤品外,烤各种素菜...

徐州烧烤进化史

那也是新疆烧烤席卷全国的时期,但新疆烧烤在徐州没能长久,后来崛起的烧烤大鳄,几乎都是徐州本地人。徐州烧烤老板们,兼收并蓄,适当改良,创造出了独特的徐州吃法,果然受到了大众的追捧。所以,很多人感叹,在烧烤界,只有徐州人最懂徐州人。今天,徐州全城的烧烤店已超过4000家,更有烧烤大户广开分店。从小街巷到商业...

寻味徐州 |大盘拌面,大串烤肉!在徐州,也能吃到地道“疆味”!

阿达西新疆拌面老板杨功军在新疆戍边16年,退役后回到徐州。因为对新疆美食的情结,于是联合另一位淮扬菜金牌大师周骄阳,从新疆最具代表性的面食入手,遍访全疆维吾尔族名厨,融合当地厨艺,打造出阿达西这种口味正宗、品位升级的新疆特色美食店。“我们在食材的选择上,秉承‘至真至纯,才能至美’的原则,坚持主食材源头采...

打好文旅三张牌,“网红徐州”要长红

不论是烧烤和地锅鸡等传统美食,还是云龙山水和两汉文化等特色景点,在各大网络平台上,手握“流量密码”的徐州已成为“网红城市”,吸引了大量网民关注,带动了当地文旅经济持续火爆。4月1日,徐州市发布的文旅数据显示出这座工业城市在文旅领域破题的最新成果。据智慧文旅平台测算,今年一季度徐州游客接待量约2160.46万人...

【双语】你好!中国 | 徐州,一个特别好吃的城市!

走在徐州的大街小巷,空气中弥漫着诱人的烧烤香味。徐州烧烤历史悠久,可以追溯到两千多年前的汉代。从出土的汉画像石中可以看到古人烧烤的生动场景,肉串、烤炉加上蘸料,构成了烧烤的灵魂“三件套”。这种古老的烧烤文化至今仍在这座城市中延续,成为了徐州饮食文化的重要组成部分。

这个五一,我又要去云龙啦!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

五月,不妨来云龙品一场知识与文化的盛宴(www.e993.com)2024年11月15日。在春天里,在阅读中,遇见更好的自己。??时间:2024年5月-12月地点:户部山景区、汉文化景区、徐州博物馆、大龙湖旅游度假区、户部山回龙窝旅游休闲街区等04/翰林书社儿童读书会“腹有诗书气自华,最是书香能致远。”这个假期,与孩子一起去感受读书的幸福,体味读书的...

这家隐藏在徐州市中心的烧烤小吃,竟出人意料的美味!!

小挠鸡爪,做最撩人的烤鸡爪!▼小挠烤鸡爪地址徐州时尚大道饭街美食城内如果你是美食界的大佬如果你是吃货中的“泥石流”或者是在你身上涌动着对于美食的“洪荒之力”千万不要隐忍,我们需要的就是你这样的人千万不要藏着掖着一起将如此美味带到更多的城市...

尊重他人是公共场合最基本的礼仪丨徐州烧烤餐吧事件的反思与启示

#徐州烧烤店泼水事件#徐州烧烤餐吧事件：尊重他人是公共场合最基本的礼仪近日，一则江苏徐州某烧烤餐吧内的事件引起了社会关注。据报道，当时一名女孩在台上唱歌时，被一名男子泼酒，让整个场面变得十分尴尬。这个事件不仅损害了当事人的感情，也影响到了烧烤餐吧其他的顾客情绪，引起了广泛的关注和讨论。据了解，...

江苏徐州:红火烧烤,吃出幸福况味

在徐州民俗博物馆内，藏有出土于铜山境内的汉画像石拓片。这些汉画像石制作于东汉元和年间（公元84-87年），画面分为三层，最上面一层就是反映徐州人吃烧烤的情景。图中墙壁上挂着鱼、羊、鸡等各种肉，左边一人持刀解羊，另一人在火炉旁，左手握串在炉上翻弄烘烤，右手持扇子点火，凝神贯注，热气腾腾。烧烤用...

烧烤界“新晋网红”金蝉吃过吗?徐州这个“金蝉小镇”,有人年赚百万

6月18日下午,沛县手语金蝉养殖专业合作社负责人王曼告诉扬子晚报紫牛新闻记者,金蝉除了在徐州地区销售外,还会销往山东、河南、安徽等地,近年来销往南京的金蝉数量也逐渐增多。记者调查发现,南京多处夜市有金蝉销售,有的烧烤摊一晚能卖上百串。扬子晚报/紫牛新闻记者闫春旭...