食尚美乐 味在行动创新菜品交流会暨玖鸿餐饮年会盛典隆重举办
2019年1月10日,由四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司主办,西安玖鸿餐饮管理有限公司承办的美乐杯创新菜品交流会暨玖鸿餐饮年会盛典在古城西安雍村饭店隆重举办。同时,十分感谢战略合作伙伴西安卓顺汇通餐饮设备服务有限公司、西安大润酒店用品有限公司、陕西汉安物业管理服务有限公司、长沙兰轩食品有限公司、陕西大波商...
厨艺传技交流在汉中、玖鸿餐饮董事长马鹏海先生汉中一行圆满结束!
现场汉中杨氏庄园行政总厨、陕西烹饪大师、玖鸿餐饮汉中工作区副秘书长朱汉生先生展示厨艺、相互交流、探讨。在西乡县厨艺交流活动现场、玖鸿餐饮出品让西乡工作区的家人眼前一亮,只有优秀的团队、没有优秀的个人是董事长马鹏海先生一直贯彻的团队理念,而资源共享也是玖鸿餐饮平台发展的核心之一,把好的菜品带出去、请...
史俊峰:冷艺敢于当先 人品俱佳抱团玖鸿
2013年至今在三原豪城国际酒店,庆阳市西峰区阳光天湖大酒店,三原县恒景温泉酒店,庆阳紫阳郭院生态农庄,冷菜主管、冷菜出品总监、副厨师长、厨师长等职,时光荏苒,白驹过隙,已过而立之年的史俊峰,眉宇间多了份成熟,肩上多了份责任,他常说一句话:学而止境,取人之长,补已之短,心若不静,必一事无成,秋风飒飒,落...
王猛:他乡遇玖鸿 共筑陕菜梦
王猛:作为一位在陕的外乡人、已从厨21年,1997年只身从家乡江苏来到陕西咸阳中铁二十一局招待所从厨,从最基本的洗碗、摘菜做起,对于他乡的王猛来说,要立足陕西餐饮这片天地一定要不断学习,1998年咸阳彩虹宾馆学习凉菜;2000年通过刻苦学习在彩虹宾馆担任凉菜主管;2004年在彩虹宾馆工作期间曾到索菲特国际饭店、长安城...
王峰:玖鸿陕西名厨俱乐部高级会员
自从加入玖鸿以来,王峰一直在为自身的厨艺找方向,他认为:一个人如果连人都做不好,那就不要做菜了,认可玖鸿餐饮这个团队选择加入是因为通过平台他可以认识到更多的人脉资源,从而丰富自己的人生,选择玖鸿就是为了提高自己,而董事长马鹏海先生的个人魅力也深深的吸引了自己,从打造平台到爱心公益事业,这些为平台、兄弟...