汕头和汕尾是亲兄弟吗?其实狭义的潮汕并不包括汕尾,两地都很美
从语言的角度来说,汕尾方言虽然和潮汕话高度相似,但更接近福建地区的闽南语,或者可以说是介于闽南语和潮汕话之音的过渡方言,不过陆丰靠近惠来的几个镇,方言和习俗是比较接近传统潮汕文化的。潮汕三市和汕尾最大的差别是揭阳、潮州、汕头都流行潮剧和潮州音乐,每个县、市都有官方潮剧团,民间剧团更是多不胜数,而汕尾...
功夫茶的八大步骤口诀:潮汕茶道入门基础知识与八步法详解
五、闻香:将茶杯靠近鼻子,轻轻地闻一闻,享受茶叶散发的洗杯香气。六、品茗:品饮之一泡的洗净茶水,细细品味茶叶的落茶醇香和口感,感受茶的观音滋味和回。七、多次沏泡:根据茶叶的铁观音品质和个人口味,一般可以冲泡3-5次,每次冲泡的约占时间逐渐增长,茶叶的量的味道也会逐渐变化。功夫茶的五分口诀如下:一...
“苏拉”正面袭击广东,“潮汕~珠三角”周五(9月1日)转狂风暴雨
随着台风逐步靠近广东,其强度缓慢减弱,但仍然很可能在本周五(9月1日)早上~下午期间,以15~16级的强度擦过广东潮汕南部沿海,并且将在周五深夜~周六全天横扫珠三角,重点大概依次袭击“汕尾~惠州惠东、惠阳~深圳~香港~珠海~中山~江门”。简单来说,台风很可能将会以14~15级的最强风力擦过或者登陆“珠三角~...
七道旺销潮汕菜品,餐厅几乎桌桌必点
即萝卜干,产于广东省潮州市,与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”,因萝卜在广东地区俗称“菜头”,“脯”在潮汕话中是肉干的意思,故名“菜脯”。其大致做法是将新鲜萝卜放在太阳下曝晒,晚间收回,在其表面撒盐后用石头压实,隔天重复前面的步骤直至萝卜干瘪、表皮起皱,将其装入干净的瓮内压实,以黄泥封口,半年之后取出...
跟风打卡潮汕生腌的人,最后都哭晕在厕所?
潮汕位于粤东沿海,指的是潮州、汕头、揭阳三个城市。从地理位置上看,地处神秘的北回归线,靠近南海,汇集丰富的水产品及海鲜,饮食上注重原料的鲜嫩,形成独有的讲究原汁原味、口味清醇的潮汕饮食文化。新石器时期遗址出土的贝丘,就是早期居住在潮汕地区人们“靠海吃海”的最好证明。
为什么牛肉火锅离不开潮汕?
潮汕牛肉火锅的秘密就是这些,结论就是:吃牛肉,还是到潮汕(www.e993.com)2024年10月23日。如果在广州,那就到狮头牌潮州打冷牛肉店,据说他们的牛肉从屠宰场到餐桌,也是在黄金六小时内。
台风又来!“海葵”周一(4日)逼近潮汕,大风暴雨或持续3天
“海葵”逐步靠近潮汕,潮汕和梅州多云转雷阵雨,随后转突发性大雨,风力逐步增加5~6级,阵风7~8级,当天晚上/深夜,风雨天气逐步加大,阵风9级。广东其他地区,晴天到多云,最高温36度,下午局部有突发雷阵雨,整体影响不大。同时,珠三角开始有感受到4~5级大风。周二(5日)台风影响或登录潮汕。汕头,潮州,...
潮汕生腌火出圈!美食“毒药”能否成为下一个大爆品?
而在靠近潮汕地区的广州、深圳、佛山等珠三角城市,相关门店则更多一些。举个例子,将地址定位在广州正佳广场,在美团外卖上搜索潮汕生腌,显示的相关店铺就约有70个,大部分店铺综合评分在4分以上。和潮汕地区专门售卖生腌的档口店不同,这些地区新近出现的门店更多的是潮汕“打冷”店,即潮州大排档经营的冷盘熟食。
面对台风“杜苏芮”,潮汕人的另类做法惊艳所有人
在潮汕地区,人们习惯把台风称为风台。这二天的风台“杜苏芮”消息给生活在粤东的潮汕人带来了一点小恐慌。而广东省三防办、应急管理厅、气象局也多次提醒市民。下面是“潮汕人爱潮汕”收到的相关信息:据广东省三防办、应急管理厅、气象局提醒:预计“杜苏芮”将于27日夜间至28日上午以强台风级(14至15级)在...
又一世界美食之都,潮汕人说来晚了
在潮汕地区有条不成文的规定:千万别跟潮州比文化。虽然它已不再是粤东的经济中心,但潮州,依然是粤东的文化中心。俗话说得好:“到广不到潮,白白走一遭。”经1600多年碰撞融合的中原文化、海洋文化和土著文化,被潮州这座城沉淀成潮州文化:潮州方言、潮剧、潮乐、潮州木雕、抽纱、潮州功夫茶、潮州菜,莫不令人头皮...