X5喷花机让烘焙DIY与咖啡拉花在抖音上绽放光彩,引领美食新风尚

无论是烘焙蛋糕上的精致装饰,还是咖啡杯面上的细腻拉花,X5都能轻松驾驭,让每一份作品都成为独一无二的艺术品。2、烘焙DIY:从平凡到非凡的华丽转身在烘焙的世界里,创意与耐心是通往成功的双翼。X5食品喷花机的加入,无疑为烘焙爱好者们打开了一扇通往无限可能的大门。想象一下,一块普通的蛋糕,在X5的魔法下,...

...乳山市“仁达”公益进行时 (第十一期)|《纸杯蛋糕的制作》公益...

近日,第十一期以“施己所长智惠桑梓”为主题的2024年度“仁达公益”系列活动在乳山口镇润泽社区爱心烘焙房举行,市人大代表、润泽社区党支部书记、居委会主任姜秀梅为社区居民带来了一场《纸杯蛋糕的制作》公益培训课,20余人参加了此次活动。“各位居民们,今天我们在这里举办一期《纸杯蛋糕的制作课》,我们需要的食材...

超越冷冻:从技术出发,用冷冻烘焙融合“沸腾”市场

如果解冻过程过快,会产生冰晶,水分会析出,同样会影响产品质量。解冻环节需要精心控制温度,以确保产品在最终呈现给消费者时保持最佳品质。五、焙乐道冷冻烘焙解决方案前面我们讨论了一些技术环节,接下来我们就面包类产品,介绍焙乐道提供的具体解决方案。焙乐道的改良剂解决方案源于天然灵感。基于消费者对清洁标签解决方...

做个大蛋糕,小寿星们与“母亲”共庆生日

小朋友们全程认真专注,亲手制作的过程中充满了创意和童趣。“我要做个最大的蛋糕送给祖国母亲。”9岁的小杨同学说道。在蛋糕装饰环节,小烘焙师们全身心投入,让天马行空的想象力尽情释放,与奶油、糖粒、饼干、装饰物来了一次亲密接触。当《生日歌》响起时,小朋友们手拍着手,跟随着旋律,一起欢快地唱了起来,并...

2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十七期

东京烘焙职业人为方便大家及时了解行业内的最新动态,包括:供应商产品资讯、服务商动向、教培动态、行业及周边行业活动、相关赛事进程等,特开设周六行业资讯分享特别板块,定期为大家更新上述相关内容,帮助大家快速了解行业一手信息。我们探寻烘焙行业更多不同细分领域的元素,只为更好地推动烘焙行业的发展。

高颜值蛋糕受青睐 勿忽视其中隐藏风险

连日来,记者在南宁市多家蛋糕店走访发现,商家在做蛋糕时会使用塑料装饰品,但更多的是使用巧克力、水果等食品做装饰(www.e993.com)2024年11月1日。在凤翔路某蛋糕店,几款裱花蛋糕使用了体积较大的装饰品。店员介绍,蛋糕上的部分装饰品是塑料材质,但并不与食品表面直接接触,她说:“这些装饰品我们用吸管固定好再插进蛋糕里,不会碰到蛋糕或者奶...

一天能卖几百元?自学烘焙的“小孩姐”火了!

一位酷爱烘焙的“小孩姐”火了她自学烘焙、暑假摆摊一天能卖几百元网友纷纷表示“不建议拿自己跟现在的小孩比”01跟着网络教程学烘焙几十种糕点制作方法通通掌握这位“小孩姐”名叫冯睿今年十一岁,正在读小学五年级别看她年纪小现在会做几十种糕点...

百万粉丝烘焙博主用有毒花朵装饰蛋糕?回应:开始没注意,已换

近期，有网友在一位拥有上百万粉丝的知名烘焙博主的直播中，发现在其热销的提拉米苏蛋糕上，使用了绣球花作为装饰，而绣球花含有毒性，并不适合作为食品装饰。7月11日，该博主回应上游新闻记者称：“已经更换装饰，之后一定确认好食材再使用。”相关植物专家也通过视频确认，该博主使用了有毒性的绣球花，也提醒大家切勿...

烘焙门店销售蛋糕时 不要犯的错误

问题四：裱花间里杂乱，影响顾客购买欲。产品品质和卫生状况是顾客在选择食品时非常在意的问题，有些门店的整体卫生没问题，而且大部分门店都采用“明厨”方式来呈现蛋糕的制作过程，这时候顾客对裱花间的卫生也会很重视。解决建议：既然“明厨亮灶”地呈现产品制作过程了，就要严格管理生产过程中的卫生状况，确保随时...

【紫牛头条】你下得去嘴吗?女烘焙师用蛋糕复刻经典电影名场景...

因为制作时使用的都是正常蛋糕的制作材料,因此这些复刻影视剧场景的蛋糕都是可以食用的。不过,因为这样的蛋糕制作时间较长,有的可能需要两三天时间,因此她不建议食用上部最先制作的装饰部分,而是建议食用下面的部分。95后的杨晓雨大学读的是与营养相关的专业,在接触蛋糕等甜品制作时产生了浓厚的兴趣,毕业后就开始从...