不要以为生吃就一定高大上,不逊西班牙火腿的“宣威升达火腿”

近几年,西班牙的伊比利火腿喧宾夺主,这道可以生吃的美食很快风靡了国内美食圈,很多高级餐厅甚至以拥有伊比利火腿这道菜而大肆宣传。没错,西班牙伊比利火腿确实不错,它昂贵、味美、无法仿制。用于制作火腿的伊比利猪也很稀有,小时候吃的是香草和树根,成年后还会大量食用橡子,让成品火腿拥有榛子芳香……并且上等伊比利...

伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

9月23日和25日，由西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）和西班牙农业、渔业和食品部（MAPA）联合举办的“西班牙美食美酒开放日”分别在北京和深圳举行。这是面向进口商、经销商、餐饮从业者和专业媒体推广最具代表性的西班牙食品的重要场合，其中就包括象征欧洲文化的伊比利亚火腿。本次活动，伊比利亚火腿被视作重点推广对...

定安黑猪火腿 糟粕醋 土特产美味何以“出圈”?

近日举行的第二届海南国际热带食材供应链博览会上，纹理清晰、肥瘦均匀，散发浓郁腌制肉香的定安黑猪火腿吸引观众争相品尝。“按摩”排血、海盐腌制、长时间恒温发酵……精细制作工艺换来食客“入口即化”的赞叹，不少人表示口感可以和西班牙火腿媲美。10月17日，在第二届海南国际热带食材供应链博览会上，观众品尝用...

国外网友评论中国金华火腿的制作,美国网友:西班牙火腿是它祖宗

国外网友评论中国金华火腿的制作,美国网友:西班牙火腿是它祖宗2024-08-3116:17:41油管阿茶趣评广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败油管阿茶趣评20粉丝油管键盘侠01:14外国网友看珠海航展亮相的J-35战机惊呆,印度网友:我承认这很帅...

来自西班牙!国内首店来了!畅销外网的火腿在深圳机场就能买

来自西班牙!国内首店来了!畅销外网的火腿在深圳机场就能买深圳商报·读创客户端记者李丹文/图热烈奔放的弗朗明戈舞与千年传承的岭南醒狮轮番登场,充分展现深圳与巴塞罗那两座友好城市的人文风情与独特韵味……7月9日上午,2024年深圳—西班牙经贸文化合作交流主题日活动在深圳机场举办,活动一开场就十分吸睛。当天,...

西班牙火腿7年才算腌好

由于火腿生产过程中没有使用任何添加剂,且完全不受外界污染,所以可以放心生吃(www.e993.com)2024年11月19日。记者尝了一片,入口即化,肉中似乎浸透着榛果的鲜味。该公司经理介绍说,小何塞火腿其实是百搭的,可以配啤酒或雪利酒吃,也可以用一片火腿包住一块面包、饼干吃,“当然,就着中国的茅台吃也没问题”。由于产量有限,它与日本神户牛一样,被...

[共度晨光]西班牙 警方追回一批被盗的伊比利亚火腿

来源:央视网2023年11月29日10:18内容简介西班牙伊比利亚火腿新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11戏曲...

还有比伊比利亚火腿更好吃的火腿吗?

当然,不同地区的火腿,从制作工艺、入菜方式来看,可以说是各有千秋。但要说火腿界的“扛把子”,非伊比利亚火腿(jamónibérico)莫属。严格的猪种选择和饲养过程,造就了这种最适合生吃的顶级火腿。▍先有伊比利亚黑猪,才有伊比利亚火腿西班牙属于伊比利亚半岛,但并非所有西班牙出产的火腿都能叫做“伊比利亚火腿”。

温州首家进口火腿切片加工中心落户瓯海

针对这一行业痛点,瓯海区市场监管局深入剖析进口西班牙火腿产业发展难点,主动对接有发展潜力的企业,第一时间抓住进口肉制品生产许可规范纳入《肉制品生产许可证审查细则(2023版)》的“窗口期”,对照审查标准按规许可“哈蒙”火腿切片生产。“有了这张证书以后,我们加工的火腿切片产品就可以合法进入商超、入驻电商,有利...

一支一万块,揭秘世界上最贵的腿,为何如此诱人

Guijuelo是Salamonca西南方的小镇,Salamonca的火腿特别的甜,因为只有3年熟成所以1公斤只要99欧元。味道比其他4年熟成的淡,带有一种淡淡的甜味,肉质比Recebo和Cebo等级的有嚼劲,油花遍佈且入口即化。JoselitoGranReservaJamonIbericodeBellota-Salamanca产地4年熟成,Joselito可以说是西班牙最有名的火腿制造...