解开海参从海底沉积物获取营养之谜 | 科技前线

进入成体期,随着沉积物成为海参的主食,在依旧能用于消化微藻的碳水化合物消化酶保持高表达的基础上,蛋白酶和脂肪酶也开始表达,从而应对沉积物中有限的动物成分,使营养获取最大化。02微生物发挥大作用但海参仅靠自身表达的消化酶,还不足以从沉积物中完全地获取营养,另一个“担当重任”的是消化道内的共生微...

大连海参:从春捕到冬

而随着消费者对海参品质的关注度越来越高,海参采捕在通过现场直播等方式不断增加透明度的同时,也逐渐变成部分海参主产区的仪式化节庆活动,吸引了很多市民和消费者参与。獐子岛源刺参立冬采捕当日,大连理工大学的科研团队带来了他们研制的水下机器人,它们能在水中自动识别海参、扇贝、鲍鱼,每下水一次也能采捕10公斤左右...

练好发泡技术 打造双举海参“精品工程”

夏天海参泡了一晚第二天整盆化皮,问了之后才知道是温度不对,得放在冰柜中;用普通自来水发出来的海参口感不对,问了之后才知道是水中杂质太多,要改用纯净水;海参明明沥干了水分,为什么普通冰箱冷冻之后还会有一层厚厚的冰衣,问了之后才知道需要用急速冷冻……等到我开始学发泡之后,也交了很多“学费”。刚开始压力...

“天然海参”内幕被曝光!贵,但长期吃,家人发生惊人变化!

直到海参几乎晒干所有水分摸起来扎手、敲起来有声唯独称起来不压秤拿回家放2/3年都不会变质买回去哪怕是第一次泡发也可以轻松泡出十几倍的泡发率泡好之后的海参参刺粗、参足密、参肉厚、参筋白拿在手里沉甸甸很有质感只需要经过简单加工就可以做出一道营养美味的滋补大餐还有些既简单,又大补...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

在产业化的背后,海参内脏(约占总质量的50%)一直被当作工业废料而丢弃,造成资源浪费。海参的内脏结构如图1所示,包括肠、海参卵、海参精、呼吸树、居维氏管、波里氏囊、触手囊、水环管和筛板等。海参卵不仅含有与体壁相同的营养成分,脂肪、色素、精氨酸等含量甚至更高于体壁,同时,海参卵还含有腺嘌呤等成分。海参卵...

吉林大学李洋课题组AM:仿生海参!具有破纪录机械性能的室温自修复...

得益于离子凝胶在恶劣环境下具有优异的环境稳定性,因此离子凝胶作为水凝胶和有机凝胶离子导体的替代品,在柔性机器人、传感器、储能装置等诸多领域都得到了广泛的关注和研究(www.e993.com)2024年11月16日。然而,离子凝胶在长期使用过程中和外界机械损伤的情况下,极易变质,造成其结构破坏、功能丧失以及导致环境污染。得益于超分子化学的快速发展,利用...

为了让好货不贵,京东烧了三把大火

只是千千万万真实案例的九牛一毛。消费者想要的“低价”，是用更低的价格，买到更好的产品。不过，在商业上，“便宜”和“好”似乎是悖论。但有一家平台同时拿到了“便宜又好”的评价，就是那个从价格战里杀出来的“铁憨憨”京东，全靠硬功夫，做到了低价不低质。拆解来看，京东从前、中、后全链路入手，...

工厂化养虾水体超2000万m??,年可生产30万对种虾!山东这样打造...

从肥美多汁的乳山牡蛎、脆嫩鲜爽的荣成海带,到鲜嫩可口的滨州对虾、膏满黄肥的东营黄河口大闸蟹、营养丰富的长岛海参、肉质鲜美的烟台鲍鱼,再到胶州湾鲅鱼、青岛野游大黄鱼、日照三文鱼……“海上粮仓”里生产出的“鲁”字号优势特色水产品,正得到越来越多国内外消费者的好评与青睐,“好客好品好水好鱼”山东渔业...

亏损惨烈!有养殖区70%海参塘口化皮,养户太难了!

根据当地市场业务人员反馈,目前个别区域甚至有超70%的海参养殖塘口都出现了化皮情况,给当地海参养殖带来了巨大影响。据了解,海参的水温极限是32℃,一旦超过这个温度且持续48小时以上,海参就会融化。此前在2018年夏季,由于高温持续了一个星期时间,许多海参养殖户遭受了巨大损失,损失金额至少在几十万到上百万不等。

白山:擦亮“林海参乡”金招牌 推动人参产业高端化发展

每年农历六七月份，长白山山麓的采参人都会带上充足的食物和水，踏上采参的旅程，他们称之为“放山”。这种独特的、古老的长白山采参习俗，已经进入国家级非物质文化遗产名录。在采访中，我们认识了有着四十多年“放山”经验的“参把头”公方兴。“以前市场行情不好，人参当大萝卜价来卖，现在不一样了，一个人参...