中国社会科学院大学经济学博士马瑞光:餐饮连锁,超级红利

隋总也开始思考合伙模式,并着手调整。木屋烧烤的成功,得归功于隋总学习能力强,品牌自身足够优秀。木屋发展到今天,我们也算是搭了个顺风车。主持人:您认为未来餐饮连锁将呈现哪些新的发展趋势?马瑞光:未来餐饮市场将呈现两极分化态势:其一为可复制化的大连锁模式,我们叫“大而强”;其二为难以复制、专注区域深耕的...

保安辞职干烧烤,不靠烤串赚钱,凭啥年入14亿,背后模式不得不学

能，木屋选择了将人工切块和串串这几个成本贼高的环节，在不同城市建立中央工厂完成，再配送到各门店，吃过的人都知道，他家口味偏咸偏辣，重口味是为刺激顾客多买酒水，空间设计上布满了花花绿绿的小瓶啤酒，造成强烈的视觉感官冲击，不管走到哪个城市都很煽情，干杯武汉，干杯长沙，干杯天津，品牌营销是真的到...

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

主持编写出版了《无限连锁》、《全网连锁》、《世界是连锁的》、《商业新突破—万利连锁》、《连锁特许经营管理》、《马瑞光学老庄》、《马瑞光学〈论语〉》等30本专业书籍与大学教材。隋政军木屋烧烤创始人隋政军,木屋烧烤创始人。木屋烧烤2003年创立于深圳,火遍一线和新一线城市,全直营门店340余家。以“好吃”...

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办_连锁...

主持编写出版了《无限连锁》、《全网连锁》、《世界是连锁的》、《商业新突破—万利连锁》、《连锁特许经营管理》、《马瑞光学老庄》、《马瑞光学〈论语〉》等30本专业书籍与大学教材。隋政军木屋烧烤创始人隋政军,木屋烧烤创始人。木屋烧烤2003年创立于深圳,火遍一线和新一线城市,全直营门店340余家。以“好吃”...

连锁赋能,稳健快速扩张--《连锁模式复制系统》训练营

逸马连锁产业集团创立于2004年,20年来专注于连锁产业的研究,累计服务了6万+连锁学员、3万+连锁企业、3000+会员企业,涵盖了吃、喝、玩、乐、游、购、娱等消费领域,服务企业总营收超3万亿元,推动了包括联想、苏宁、创维、怡亚通、三雄极光、雅迪、酒仙集团、百果园、木屋烧烤、鸿翔药业、锅圈食汇等国内国际知名企业品...

烧烤经济到底有多疯狂

从生产标准化来说,干净卫生的食物和后厨是首要因素(www.e993.com)2024年11月9日。从供应链源头、运输到店和后厨处理,出现《木屋烧烤》、《很久以前羊肉串》等品牌化、连锁化的商家,来重新建立行业的标准和规范。从消费场景化来说,目前市场竞争粗放低效,层次单一,仅仅聚焦在菜品种类和口味等等方面,行业有待升级。

隋政军:最懒老板的活法,打造企业软系统

企业家要知道什么事可以懒,什么事必须勤。打造企业的软系统永动机,才是企业家的第一要务,这是没有任何一个人可以代替你来做的。领教工坊第八届中国企业家私人董事会年会上,领教工坊组员企业家、木屋烧烤创始人隋政军以《最懒老板的活法》为题,分享如何在理清人才与组织的关系后,通过多重体系构建企业人才永动机。

日卖15吨饺子、外卖增长10倍,疫情下这些餐企做对了什么?

乐凯撒在全行业陷入现金流焦虑的情况下,用了3天时间拿到了3000万的授信,综合授信达到4000万。乐凯撒创始人陈宁:“有了这些钱,我可以‘过冬’了!”木屋烧烤在疫情期间外卖增长10倍,创始人隋政军3月28日在美团大学“春风大讲堂”的分享中表示:木屋烧烤的营收已经回升到疫情前的95%。

星巴克咖啡、奈雪的茶,新消费主义是如何操控你钱包的?

例如木屋烧烤将街头汉子露天撸串升级成为了情侣也能小聚的轻松就餐体验,探鱼将户外烟熏火燎的江湖烤鱼,打造成了白领打卡拍照的高颜值单品。当然,硬核级的科技产品,在产品技术大幅领先竞争对手的情况下,通过高锚点,消费者更愿意支付较高的溢价。乔布斯生前对苹果品牌打造的一个得意之作,就是打破电脑公司普遍将电脑零售...

独家解密优衣库的经营逻辑学, 根本还是在两点

“首席连锁营销专家”丁建辉;“连锁股权行销专家”包启宏;“京东终身荣誉技术顾问”李大学;“《中国合伙人》大型栏目导师、股权激励专家”何巧东;“如家酒店CEO”孙坚;“华住酒店集团总裁”金辉“重庆小天鹅集团创始人”何永智;“木屋烧烤创始人”隋正军;“百果园创始人”余惠勇...