天凉后,我常做这几道甜品给家人,驱寒暖身,手脚冰凉可以经常吃

好吃的食物也是有技巧的,做钵仔糕,别只用粘米粉,多加一点它,口感更Q弹,好看又好吃。这道小点心女性多吃,既能气血双补,还非常的养胃,比吃燕窝便宜多了。〖食材清单〗粘米粉100克、小麦淀粉10克、清水150克、黄冰糖60克、蜜红豆50克〖制作步骤〗1、首先在碗里加100克粘米粉、10克小麦淀粉,混合在一...

蒸米蛋糕,另类戚风蛋糕,没有烤箱也可以制作,粘米粉的新吃法!

糯米粉的黏性要比粘米强非常地多,几乎可以这么说,粘米粉在各种的粉类中算是黏性最低的一种了,它非常适合用来制作需要蒸制的糕点或料理,比如说松糕、发糕、萝卜糕等等。另外粘米粉不像糯米粉那样是雪白颜色,而且稍微带有一点点的灰白色,这也是一般用来评断一份粘米粉质量好坏的标准之一,因为有些不良商家会在粘...

粘米粉加水,和鸡蛋一起蒸一蒸,营养又美味,我家早餐天天吃它!

这种肠粉虽然名字有肠,但是和肠子没有什么关系,其实就是一种用粘米粉加水蒸制出来的营养早餐。这种肠粉,既可以用来做早餐,还可以用来做为特色小吃。现在在全国各地,几乎都可以吃到这种肠粉。而且这种肠粉它的做法,以及搭配材料也越来越多。最常见的几种,就是用鸡蛋,瘦肉,青菜,虾仁,牛肉,火腿肠之类的食材来蒸。做...

粘米粉可以用什么代替, 粘米粉可以做肠粉吗

粘米粉是生活中常见的面粉,尝尝用来制作萝卜糕。不过有时候没有粘米粉,那么粘米粉可以用什么代替?粘米粉和糯米粉的区别是什么?粘米粉可以用什么代替糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做冰皮没有粘米...

补钙小能手,用来做戚风也那么好吃,香醇美味

2、蛋黄中倒入配方奶和食用油,用蛋抽搅拌均匀。3、再用筛网筛入粘米粉和玉米淀粉,继续用蛋抽搅拌均匀。4、把搅拌好的蛋黄糊平均分成两份。5、在其中一份蛋黄糊中倒入黑芝麻酱,用蛋抽搅拌均匀备用。6、蛋清中挤入几滴柠檬汁,第一次加入三分之一的糖,用电动打蛋器打发成粗泡鱼眼状;第二次加入剩余的二...

每次遇到这食材,我都会买10斤,用来做糕点香甜软糯,健脾养胃

3把紫薯、糯米粉、粘米粉和砂糖混合在一起,这个糕点不用揉面,只需要把所有食材混合,用来蒸糕的模具铺上烘焙纸,如果用蛋糕模具,那么在模具的四周要涂抹上一层油防粘,方便脱模(www.e993.com)2024年11月14日。4把其中一半的紫薯糯米面糊放在模具里,放入红豆沙,红豆沙在中间铺平。红豆沙可以购买,也可以自己做,把红豆用电饭煲煮至绵软,把其中...

带你看看粘米粉是什么~~

粘米粉又叫大米粉或者籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用来制作多种食品,如萝卜糕等。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。一般人群都可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、老年人、妇女产后、婴幼儿...

都夸我气色好,全靠这早餐!酸甜Q弹补气血,女生们可要抓紧啦!!

用刮刀稍微抹平整点,撒上黑白芝麻点缀下。待底部微微凝固,翻个面,盖上盖子烙至饼鼓起,按压有弹性就可以了。出锅,切成小块就可以吃啦,趁热食用,又香又糯特别好吃。小贴士:澄粉可以稍微减少饼的粘糯,烙出来的饼口感更清爽柔软,色泽更晶莹。澄粉也叫小麦淀粉,可以用粘米粉或者面粉代替。

用红薯做红薯粉条超简单,加点大米就能成功,做成酸辣粉条更好吃

1、新鲜做好的湿淀粉倒掉水分之后取450g,如果没有湿淀粉的可以用280g晒干的红薯淀粉,加170g清水搅拌成红薯淀粉水,淀粉水准备好之后来准备做红薯淀粉唯一的添加剂——大米,大米就是平时吃饭的大米,家家户户都有,并不是化学添加剂,准备好的50g大米提前浸泡,打成米浆,也可以用50g粘米粉也就是大米粉来代替,我用的...

湘当有味丨舌尖上的“清明味道” 软软糯糯的艾糍粑绝不可错过

更为讲究的人家,会用传统的柴火蒸煮方式让艾草和糯米粉的香味更加浓郁,轻轻咬一口,艾草的清香和红糖的甜蜜、花生芝麻的醇香在舌尖慢慢释放,油而不腻,粘而不糊,口感甚佳。据了解,艾草可以入药也可以作为食物,有温经、祛湿、散寒、消炎等作用。关于艾糍粑的来历,相传在很久以前,艾糍粑是用来在扫墓路上充饥的食物...