国家工业密码|美味,为自己“带盐”

食盐加碘分为用碘化钾与用碘酸钾两种技术您别看这只有一字之差实际功效可大不相同碘化钾比较“娇气”一遇上高温高湿环境就扛不住而我国曾经用的就是“娇气”的碘化钾这样一来即便是碘盐覆盖的地区也难以摆脱碘缺乏病比如甲状腺肿大后来科研人员将目光投向碘酸钾通过日夜努力他们逐渐掌握了碘酸钾的...

食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略

1989年之前,我国使用的是碘化钾碘盐,此后改用碘酸钾碘盐。主要依据是:一是碘化钾本身极不稳定,被氧化成碘后容易挥发;二是一些因素加剧了碘化钾的分解丢失,如南方湿热气候、食盐包装密闭性不好、物流缓慢以及居民使用食盐后不注意密封,碘化钾很快被潮解氧化成碘分子而升华,短时间内碘离子大量丢失,尤其是到村一级村民...

这些科学用盐知识,您了解吗

刘艳如表示，普通食盐主要成分为氯化钠，可能含有微量抗结剂；低钠盐是指通过减少钠的含量，增加钾的含量，以减少高血压等心血管疾病的风险；矿物质盐，在普通食盐基础上添加钙、镁、钾等矿物质，增强营养价值；而碘盐是指在食盐中添加碘化钾或碘酸钾，以预防碘缺乏病，如甲状腺肿大等。盐吃得越少越好吗日常生活中...

买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱

通过“5461”和“2721”判断盐内是否加入了氯化钾等含碘的微量元素,选出适合自己的盐。三、合理食盐那么说了那么多关于食盐的问题,吃多了加碘盐可能会导致碘过量,吃少了加碘盐有可能会导致碘缺乏,我们该如何合理食盐?首先我们需要选择低钠盐,虽然低钠盐是含碘盐,但是只要没有严重肾脏疾病,或者吃一些阻碍钾排...

镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?

加碘盐——为了防止碘缺乏病,在食用盐中加入一定量的碘化钾,就是俗称的碘盐。适合人群:①孕妇:女性怀孕期间需要的碘较多,对碘的需求是普通人的两倍,要额外补碘,缺碘可能影响胎儿发育,严重时可造成早产、先天畸形以及胚胎停育等问题,因此可以适量食用加碘盐。②婴、幼儿:如果是两岁以内的婴幼儿缺碘,会导致呆小病,有...

为什么茶水会分解碘化钾,探秘茶水的神奇化学反应:如何分解碘化钾?

茶叶中的吃药儿茶素和单酸等物质在一定条件下可以与碘发生反应(www.e993.com)2024年11月15日。当茶叶与水接触时,水中的溶于碘离子会与茶叶中的不能还原性物质发生反应,形成无机盐,如碘化物。这种反应会导致茶水中的前后碘含量减少,即茶水分解碘。四、其他影响因素除了茶叶本身的喝茶成分和发酵过程外,一些外部因素也会影响茶水分解碘。例如,水...

四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标

食用盐中的碘强化剂是加入食盐中的一种食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB26878—2011）中规定，食用盐产品（碘盐）中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20-30mg/kg，贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg，允许波动范围为21-39mg/kg。碘含量不...

简爱含多种消毒剂?事件解读&继续征集检测样品

测试现象:使碘化钾试纸变色的3个批次涉事简爱酸奶中,有2个使用过氧化氢试纸也出现变色;其他均未变色。测试结论:有2个涉事批次的简爱酸奶,含有足以使试纸变色剂量的双氧水成分。酸度+过氧乙酸+过氧化氢+季铵盐试纸另一位博主,测试了酸奶酸度,并分别使用过氧乙酸、过氧化氢、季铵盐试纸分别测试。

水质氨氮蒸馏纳氏试剂分光光度法需要用到的试剂和材料

不含碳酸盐,在500℃下加热氧化镁,以除去碳酸盐。4.3盐酸,P(HCI)=1.18g/mL。4.4纳氏试剂,可选择下列方法的一种配制。4.4.1二氯化汞-碘化钾-氢氧化钾(HgClz-KI-KOH)溶液称取15.0g氢氧化钾(KOH),溶于50mL水中,冷至室温。称取5.0g碘化钾(KI),溶于10mL水中,在搅拌下,将2.50g二氯化汞(HgCl2)粉末...

投资者提问:董秘您好!食用盐中用碘化钾补碘好还是用碘酸钾补碘好?

您好!感谢您对公司的关注。根据《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878-2011)及《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》(中华人民共和国国务院令第163号)的相关规定,碘酸钾和碘化钾均可作为碘营养强化剂用于食用盐中。目前我公司生产的白象牌食用盐中添加的碘营养强化剂为碘酸钾和海藻碘。谢谢!