螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑……
螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑,就被种草了各种花式组合吃法,卤味、炸物,甚至甜品,统统都能和螺蛳粉这个百搭王来个结合,你们最爱的螺蛳粉搭配是什么呢???螺蛳粉真的只有零次和无数次,自从入了螺蛳粉的坑,就被种草了各种花式组合吃法,卤味、炸物,甚至甜品,统统都能和螺蛳粉这个百搭王来...
螺蛳粉有官方英文名了!
螺蛳粉有官方英文名了!今晚,“螺蛳粉有官方英文名了”冲上热搜。近日,由柳州市外事办和市商务局牵头,广西科技大学、柳州职业技术学院等高校,以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》,经市市场监管局批准发布并正式实施。根据该标准,柳州螺蛳粉有了统一的英文名“L...
揭秘|“食臭”写进人类基因?怪不得螺蛳粉越臭越上头
其实,正宗的螺蛳粉本身并不臭,臭味主要来自配料:酸笋。所以不喜欢臭味的人,也可以不放酸笋,但对螺蛳粉老饕来说,没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的。酸笋是一种发酵食物,将新鲜的大头甜笋砍下,去皮之后,放入专门的卤水中,经过一段时间发酵,酸笋中的糖类和蛋白质,就会被厌氧生物分解成硫化氢等刺激性气味...
螺蛳粉里添加增臭剂?多家品牌客服回应
好欢螺官方旗舰店客服回应称:好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道,可以看一下商品的配料表,以及食品检验报告。臭宝旗舰店客服回应称:产品也是通过第三方检测机构检测,有检测报告的,产品质量都是有保障的。李子柒旗舰店客服回应称:产品...
广西柳州:螺蛳粉里到底有没有螺蛳?业内人士来揭秘
广西柳州:螺蛳粉里到底有没有螺蛳?业内人士来揭秘2024-01-1911:38:14来源:央视网Thisisamodalwindow.无法找到此视频兼容的源或者当前环境无法播放该视频。ErrorCode:4关闭弹窗编辑:杨艳更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可...
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?
近日,据成都市场监管公布的外卖餐饮巡查视频显示,一家评分高达4.7的螺蛳粉外卖店,工作人员在巡查中不仅发现店内环境杂乱、食材新鲜度堪忧,还在柜子中查出专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂等,目前属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查(www.e993.com)2024年7月6日。▲图源成都市
螺蛳粉居然有增臭剂?商家:每2克增臭剂可兑1公斤汤
邓女士是广西一家粉店老板,平时也会制售螺蛳粉。她向记者介绍了本地螺蛳粉的做法:“汤水的主要底料是猪筒骨和螺蛳,此外会加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料制成的香料粉,还有红油、米醋等调味品,其中香料粉和水有严格的配比,不会随意加入其他东西。”她表示,店里的螺蛳粉汤不会使用现成的汤料包,更不会使用增...
“来两碗螺蛳粉,加鸭脚!”撒贝宁用柳州话点餐,网友:有那味了
杨直说,作为柳州螺蛳粉制作技艺的非遗传承人,他很幸运能够参与节目的录制,对外展示柳州螺蛳粉,让更多人认识柳州螺蛳粉、了解柳州螺蛳粉、爱上柳州螺蛳粉。节目播出后,杨直的亲友看到他出现在节目里,纷纷发信息给他表示祝贺。让他最感动的是,6岁的女儿在看完节目后对他说:“爸爸,你好厉害!”作为土生土长的...
寻味广西:柳州螺蛳粉好吃,但酸笋和腐竹有可能是桂平的呢,这你就不...
广西桂平,柳州螺蛳粉好吃,可是可能很多人都不知道,其实如今的螺蛳粉的配料里,有桂平特产的身影,一个是酸笋,一个是腐竹。以前一说到广西的米粉,人们第一反应就是“桂林米粉”,而现在一说,十个里面有八个会说“柳州螺蛳粉”。确实,如今柳州螺蛳粉已经火遍大江南北,火遍全网,征服了多少宅男和时尚靓妹,很多城市的...
螺蛳粉里究竟有没有螺蛳?揭秘!
分享到:0:00/0:00????近日,网上不少网民再次讨论:螺蛳粉里究竟有没有螺蛳?????带着疑问,记者采访了广西柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌,解开“螺蛳在哪儿”之谜。????记者:农冠斌????新华社音视频部制作责任编辑:周敏