餐厅服务员悄悄记下食客口中股票 赚8个月工资

“食客们席间谈论的股票要留心!主桌上的宾客,话语间谈论最多的那个号码的股票,怎么都得记下来。”餐厅服务员小徐告诉记者,自己从来没有炒过股,但自从今年4月份听到一群食客在吃饭时都在谈股票,自己便买入了他们谈论最多的那只股,拿出了省下3年的工资全部砸进,目前已经收获了60%,可以抵得上在餐厅干8个月的工...

餐饮生意真的很惨?为啥创业者还前仆后继?

13.你必须懂品牌,你餐厅的整个图文系统,话语系统,你要把他们提炼出来;14.你要永远保持一个稳定高自尊的人,餐饮是一个随时都会发生一些摩擦的场所,作为店方永远保持冷静,非常重要;一入餐饮深似海,除非你想早关门。餐饮店的老板在学习方面总是不遗余力,经常有老板花费几十万,几百万,甚至千万参加学习的都有。

高端餐饮,死于湘菜?

餐桌旁,戴着黑色手套的服务员在食客面前,挑选了一颗生菜,一叶叶掰开撕碎,拌入酱料,现场制作完成一盘沙拉,售价188元。视频下,网友纷纷评论:生菜值8块,剩下180块都是仪式感。”但如今,愿意为这份仪式感付费的人,正在变得越来越少。开不下去的高端餐厅深夜时分,24岁的米其林餐厅厨师吴枫,盘算起第二天的预订客人...

...港股IPO:汪书高带领百名核心员工上市,超时菜品却由门店服务员...

01、“好吃不贵”的“家庭厨房”小菜园从2013年成立以来,或许就没有把传统餐厅当成竞争对手,瞄准的则是老百姓家里的厨房。以母亲的味道和亲民的价格,为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴,以及最优质的服务,以此达到让小菜园成为受广大消费者认可的“家庭厨房”之目的。小菜园与另一家安徽中式餐饮连锁品牌老乡鸡相...

现代餐馆的前世今生——知识社会的实验室

《熊家餐馆》第一季剧照。在工业社会的情境中,这种乍看毫无理性可言的报酬方式显得让人奇怪。然而今天,进入新世纪,在以服务为导向的社会里,这种工作与酬劳形式随处可见。今天的我们都是服务员。此外,快餐业的服务工作还意味着麻烦不断、没有工会组织、收入低微的岗位日益增长。“工作的穷人”阶层已然不只美国独有...

以钉钉子精神服务养老,长者及家属的肯定是泰和养老前行的动力

再看餐厅服务员,个个有颗火热心(www.e993.com)2024年12月19日。宏芝兰芳和月红,供餐事事必躬亲。态度和蔼面带笑,长者满足乐开花。餐后清理盘和碗,保持清洁负担重。清扫餐厅讲卫生,三位女士当先锋。挥汗如雨是常事,从不埋怨事不公。餐饮服务搞得好,餐饮领导报头功。

北京餐饮抗疫手记|总厨变主播、店长变团长、服务员变客服… 暂停...

论鲁菜,萃华楼的话语权不必多说,可在直播面前,老字号萃华楼也只能算是“小白”。北京商报记者了解到,就在开播的第一天,因为尚未掌握规则,在直播时提到了“钱”这个字,萃华楼的抖音账号就被停封了10分钟。由于直播团队为临时组建,平时忙于厨房和服务运营的主播们,在首次面对镜头时也曾出现尴尬、发呆的插曲,但...

顾客投诉菜品有问题,聪明的服务员这样应对,厉害了!

(1)服务员:“是啊,我们也没有办法。”苦笑脸。(2)服务员:“是的,我一定把您建议反馈给我们领导。”(3)服务员:“没有啊,您是不是记错菜了。”问题诊断:“是啊,我们也没有办法”,这种回答虽然诚恳的表达了自己态度,但是却损害了餐厅的形象,并且问题依然没有得到解决,比较消极的处理方式。

想提高餐厅营业额?餐饮老板需要会说话的服务员

比如,顾客吃饭你会说话,那么就能助兴。顾客点菜,你会推,那么营业额就提高了。会说话的服务员,你餐厅有吗?不同的表达,是否让顾客完全不同的感觉?比如两家餐厅卖生滚粥,一家店的服务员会问:要不要加蛋?顾客说不要就算了。但是另外一家餐厅的服务员则会这样问:加蛋一个还是两个?顾客基本上都会下意识地说...

戴耀明在餐厅打工:以上海为话语权的香港演员面临的新挑战

现年52岁的TVB演员戴耀明因其多部经典剧集中的重要配角而广为人知。然而,随着香港影视市场的萎缩,戴耀明的演艺事业遭遇了前所未有的挑战。最近,他选择在一家茶餐厅做服务员,以此维持生计,成为了大众关注的话题。戴耀明在演艺圈打拼近三十年,虽然通常担任配角,却凭借扎实的演技赢得了观众的欣赏。尽管他在2022年曾获...