消费市场清淡:北京超市月饼提前一个月就开始打折了丨消费一线
价格战下,2024年上半年,北京规模以上(即年营收1000万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。不过,全国消费市场总体在增长。国家统计局数据显示,1~8月份,全国社会消费品零售总额312452亿元,同比增长3.4%。其中,除汽车以外的消费品零售额281772亿元,同比增长3.9%。其中,1~8月份,商品零售...
三只羊被立案调查,“月饼”再度爆雷,直播带货已经走到“中场”
中秋节是中华民族千百年的传承,这一天家家户户都要庆祝佳节,人人都要吃上几块月饼,但是今年的月饼有点“难吃”。先是调研机构发布的《2024中国月饼行业市场趋势》,显示今年月饼整体产量、销售额出现了下降,利润率偏低的特点继续延续。有线下代工厂表示,今年的月饼销量大幅下挫,很多顾客流向直播平台。我们的月饼礼...
中秋月饼大景观:五星酒店卖不动,街边小店卖断货!
最初,半岛精心研制的月饼,是为了答谢跟自身有业务往来的客户。谁知奶香四溢的口感就这么征服了对方,口口相传之下,让其开始渐渐扩大对外销量。除了半岛之外,不少高端酒店都热衷于做月饼的生意。据餐饮老板内参,相关从业者透露,卖月饼是酒店挣钱的大头,比餐饮和住宿的利润都高,差不多净利润都在40%以上。所以卖月饼...
中秋咋能缺月饼 本该热销却遇冷
报告显示,预计今年月饼整体产量、销售额同比基本持平或略有下降。其中,产量近30万吨,销售额约200亿元,利润率将有所下降。山东某月饼馅料生产厂家销售经理郭祥表示,该厂今年销售量不尽如人意。“我们实行金额核算,往年一个中秋,都能销售两三千万元,目前来看,销售额只有一千五百万元左右。”这样的情况,郭祥也是第...
月饼市场寒冬:多家上市公司发声背后的真相与未来展望
随着消费结构的变化和市场竞争的加剧,如何维持利润率成为月饼企业面临的共同挑战。财通证券在其研报中指出,白酒、饮料和零食行业的表现仍然不俗,尤其是在出口和服务消费政策支持下,预计糕点和面包行业在未来将会稳中有升。虽然目前月饼市场销量下滑与消费者习惯改变有直接关系,但中秋、国庆等传统节日的到来也将促进需求...
“养生”月饼争宠:“卷”出滋补噱头,加人参一块30元
今年8月,中国焙烤食品糖制品工业协会报告指出,预计2024年,中秋节月饼市场将出现销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征(www.e993.com)2024年9月24日。线上启动较早,且销售渠道众多,仍处于高速增长期,线上销售额占比将进一步扩大,但利润率较低;传统商超、连锁经营、经销商及团购等仍是主要销售渠道。预计今年整体产量、销售额同比基本持平或略...
中秋月饼大景观:五星酒店卖不动,街边小店卖断货!
最初,半岛精心研制的月饼,是为了答谢跟自身有业务往来的客户。谁知奶香四溢的口感就这么征服了对方,口口相传之下,让其开始渐渐扩大对外销量。除了半岛之外,不少高端酒店都热衷于做月饼的生意。据餐饮老板内参,相关从业者透露,卖月饼是酒店挣钱的大头,比餐饮和住宿的利润都高,差不多净利润都在40%以上。所以卖月饼...
今年月饼卖不动了?多家企业下调价格,广州酒家、五芳斋、华润万家...
艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅向南都湾财社记者指出,月饼市场已经进入一个存量市场,行业天花板比较明显,这也导致了在没有特别创新的环境下,增量只会非常有限。此外,当下渠道发生翻天覆地的变化,原本在市场上具有话语权的商家正在被新的方式颠覆。李苑烦恼的不仅是如何让月饼的利润不被压缩,还有如何让更多消费者选择在...
爱范儿
在这一过程中,话语权最大的部门,往往会决定产品的最终走向。观察奇瑞的产品线,可以发现一个显著的特点:市面上什么最火,我们就给用户什么。这种策略表明,在奇瑞的产品决策中扮演着核心角色的,很有可能是市场部门。举个例子,前几年,许多造车新势力都倾向于采用狭长的「眯眯眼」大灯设计,以此作为与传统燃油车的区...
去年卖出近17亿元月饼创新高 广州酒家利润增幅不及收入增幅
3月28日晚间,广州酒家(SH603043,股价17.85元,市值101.53亿元)发布2023年年报。该年报显示,公司全年实现收入和利润双增,不过利润增幅不及收入增幅。《每日经济新闻》记者注意到,月饼是广州酒家的拳头产品,2023年销售额达到16.69亿元,创出上市以来的新高。在区域布局上,广州酒家长期以来的主力市场在大本营广东,近年来十分...