「收藏版」茶叶审评术语大全,自学成为评茶高手

脱档：上、下段茶多，中段茶少；或中段茶多，上、下段茶少。三段茶比例不当。破口：茶条两端的断口显露且不光滑。爆点：干茶上的烫斑。轻飘：手感很轻，容重小。露梗：茶梗比例高。露筋：丝筋比例高。2.干茶色泽评语油润：色泽鲜活，光滑润泽。光润与此同义。枯暗：色泽枯燥且暗无光泽。调匀：叶色...

茶叶品质的五大因子-茶叶品质的五大因子是什么

首先,香气是茶叶品质的重要指标,良好的茶叶香气应该纯正、浓、持久,如龙井茶的清香、普洱茶的陈香等。其次,滋味是评价茶叶品质的重要标准,它应该爽、醇厚、回,如四川猴魁茶的醇厚甜、贵州铁观音的轻甜回等。色是指茶叶冲泡后茶水的颜色,好的茶叶色应该澄净明亮,如红茶的红亮、绿茶的碧绿等。叶底则是评判茶叶好坏的...

天福集团主席李瑞河:大佛龙井与天福的情缘

“外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。”这是农业部茶叶质量监督检验测试中心记录的“新昌大佛龙井茶叶感官审评报告”中的评语。正是因为大佛龙井优良的品质，才吸引天福的到来。1999年，天福集团考察团来新考察大佛龙井。

新昌的这杯“佛系茶”,价值38.23亿元

农业部茶叶质量监督检验测试中心记录的“新昌大佛龙井茶叶感官审评报告”中的评语称赞其:“外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。”上世纪90年代初,缘于茶道与佛教的渊源,新昌人给名茶取了一个带有佛意的名称——“大佛龙井”...