全民品鉴官带你寻味大湾区,这次让你吃到“扶墙走”!|黄鳝|猪手|...
“一镇一特色,一菜一故事”吧!水步原条焗黄鳝&水步黄鳝煲仔饭首先雄哥给全民品鉴官推荐了水步镇的代表菜水步原条焗黄鳝整条黄鳝放进煲里焗是台山独有的特色做法焗后的黄鳝非常软烂用筷子一捋就可以胆肉分离食用这种做法保留了原条黄鳝的味道入口鲜香嫩滑回味无穷水步黄鳝煲仔饭除了黄鳝,台...
回顾中国讲粤语的“一线城市”,如今,为何粤语越来越不普及了
在如今的中国,唯一讲粤语的一线城市应该就是广州了。粤语作为两广地区的特有方言,是很多广州老一辈人的母语,在如今的广州菜市场上,我们依然能够听到很多以粤语为主要语言的商贩和买家。但是,如果离开菜市场、地铁站等地点,我们就会发现粤语使用者的数量其实有着明显的下滑。我国著名语言研究者郑子宇在接受采访时曾表...
王鸥用粤语报菜名,方言粤语来回切换,何欢许君聪一句没听懂
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:2703:27王鸥用粤语报菜名,方言粤语来回切换,何欢许君聪一句没听懂如果我的枕畔有一片月光说说你的看法0打开APP
中国“最地道”的湖南菜,在深圳
其中规模最大、范围最广、影响最深的,还要数湖南菜。如果只用一道菜代表湖南,那毫无疑问就是辣椒炒肉。摄影/广州湘畔壹号正如那个让人印象深刻的打趣,深圳是湖南的“第二省会”,在深圳呆上几天,可能学不会几句粤语,但来自湖南的“塑料普通话”却能掌握不少,深圳的街头巷尾有着浓浓的湖南味,早在湘菜火出...
张翰新剧油出汁,嘟嘴尝菜被群嘲,网友:以后炒菜不用放油了!
明明所有的粤味元素都齐了,有传统的粤菜、粤剧、武馆,还有药房,却不是粤语,而是一种强行塑造的广普里,甚至有时还会出现儿化音,让整部剧失去了灵魂,反倒是有点不伦不类了。在这部剧中,张翰的表现尤其受到网友的吐槽。据说从预告片中截取的镜头,他短短几秒尝菜的镜头,也能油得出汁,引起了网友的强烈不...
大湾区品质消费报告 | 品滋味“广府菜”,想食放心顺德鱼生看这几点!
广府菜,受益于珠三角地区发达的农业、渔业、工商业等,在中西文化兼容中,善取百家之长(www.e993.com)2024年7月30日。广府菜的发祥地是广州。广府菜是粤菜的代表,粤语方言区都属于广府菜文化圈,主要分布在以珠江三角洲为中心,包括香港、澳门和部分粤西、粤北等地区。本期《大湾区品质消费报告》节目...
都是预制菜?广州多家知名餐厅回应
近日,有媒体在杭州绿茶餐厅后厨,发现38元的“佛跳墙”用的都是预制菜,并且未在菜单中标注“预制菜”字样,也不会主动告知顾客是预制菜。对此,有媒体记者向绿茶餐厅广州天河城店以及百信广场店咨询,门店负责人均回应没有使用预制菜。连日来记者对广州的餐饮门店、线下商超...
唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布
中新网广州6月8日电(记者程景伟)“粤味共享声动湾区:‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行,现场发布了10道“消失的名菜”,10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。主菜“京参动魄”。广州博物馆供图“消失的名菜”项目自2020年启动,是广州...
中国大酒店 | 消失的名菜4 正在加载中■■■□
6月7日,传承粤语、传承广府新味的使命将赋予这群小小粤语讲解员身上,10名小选手会在镇海楼前完成最终一轮的粤语讲解挑战。“消失的名菜”第四季新品也将在当晚正式发布。唱菜环节中,10名小朋友将依次上场,用粤语为来宾介绍每道新菜式。粤味共享,期待“消失的名菜”以粤语的方式得以广泛传播。