炸鱼薯条汉堡包...全是西方政客的“垃圾食品秀”套路
美国总统奥巴马是一个深谙“政治美食学”的高手。身材修长的奥巴马,一直以健康的形象示人。白宫发言人吉布斯曾在新闻发布会上爆料,奥巴马也曾是奶酪汉堡、炸薯条和小甜饼的狂热爱好者。竞选美国总统时,奥巴马本人也曾表示最爱的食物是高热量的墨西哥烤干酪玉米。据媒体报道,奥巴马在请自己工作人员出去吃饭的时候几乎无...
美食音乐融通中外 跨山越海双向奔赴
比如“一”标音为“温”(即英语中one的发音);“二十一”标音为“敦地温”(即英语中twenty-one的发音);“温淘箩”即为“一美元”(即onedollor的英语发音)等。“广州英语”很多时候并不遵循英语语法,却符合中国人的语言逻辑。十三行博物馆藏有丰富多彩的通草画,当中有一组别致有趣的通草画贺卡,所有节日祝贺...
扶霞·邓洛普新作《君幸食》:中国美食文化的国际形象正在加速转变...
这些发在全球最大英语阅读书评网站goodreads上的评论,是针对英国作家扶霞·邓洛普出版于去年11月的新作“InvitationtoaBanquet:TheStoryofChineseFood”,近期此书中文版以《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》为名推出。与扶霞此前的《鱼翅与花椒》《川菜》《鱼米之乡》等作品相比,《君幸食》可谓是对中餐历史...
跨文化餐饮英语翻译教学实践
餐饮英语翻译作为一种文化交流的有效工具,可减少中西饮食文化之间的隔阂,通过解读食材的文化意义和烹饪理念,提供有关饮食习惯和餐桌礼仪的信息,帮助外国友人在不同文化背景下的餐饮场合中的行事更加合宜,尽量减少文化冲突和文化误解。餐饮英语翻译教学实践探索在经济全球化和文化多元化的背景下,餐饮英语翻译作为一种特殊...
用英语讲中国故事|“小吃货”与美国交换生畅谈中华饮食,英语课秒...
在她跟记者分享的故事中,除了这节“香喷喷”的英语课,还有和美国交换生Jack畅谈中华饮食的有趣经历。“Jack对中国的美食很感兴趣,尤其是火锅,他问我火锅是不是都很辣,我告诉他不是的,除了传统的辣口火锅,我们还有鸳鸯锅、清汤锅等等。”邬怡雯说。生活中,邬怡雯是一个“汉服迷”。“汉服和茶道,不仅可以丰富...
美食背后的难题
但食物有时也会变成棘手难题(www.e993.com)2024年10月14日。我们说“烫手山芋”,英文中有个几乎一模一样的表述hotpotato,指的是aproblem,situation,etc.thatisdifficulttodealwithandcausesalotofdisagreement(难以应对、引发太多分歧的问题或情形)。在英文中,有些难题是异域食物带来的。比如,一碗意大利直面(abowlof...
这种西方人最爱吃的食品成中国产之后…-观察者网
文/观察者网齐倩鱼子酱是传统西方美食,近几年,在中国却完成了从“舶来品”到本土特产的身份转变。7月17日,香港《南华早报》称,得益于质量提升和高效的冷链配送系统,中国已成为世界最大鱼子酱出口国。数据显示,尽管面临来自美国的关税壁垒,中国鱼子酱仍风靡欧盟和美国市场。
老字号回故里,“东方奶酪”碰上西方披萨
与传统披萨以芝士、火腿、辣椒等原材料为主不同,卓文尝试把一些本土美食与披萨相结合,制作出不一样的美食。“希望不同的当地食材和披萨结合,能产生不一样的火花,诞生别样的味道,给大家带来独特的体验。”来中国10多年,卓文已经可以说一口流利的中文。
英媒:中国餐饮新秀打败西方连锁快餐巨头
英国《经济学人》周刊网站6月6日报道称,中国快餐新秀打败麦当劳和肯德基。报道称,西方连锁快餐店过去在中国的休闲餐饮市场占据主导地位。肯德基炸鸡店落户一个中国城市曾被视为发展里程碑。如今,中国拥有约1万家肯德基门店,是其美国门店的两倍多。星巴克在华拥有7000多家咖啡店,麦当劳则拥有6000家汉堡店。外国品牌的资...
最懂中国菜的外国人:剑桥女学霸,痴迷中餐30年
2008年,扶霞的《鱼翅与花椒》英文版出版,从此她成为了很多人口中“最懂川菜的外国人”。她是个吃货,是个厨子,是“精神四川人”。同时,她也是剑桥大学的高材生,是地道的美食家,也是中国美食文化的布道者。她曾这样描述自己的经历:“故事的主人公是一个英国女孩,去了中国,啥都吃了,后果嘛,有时候还真是令人...