超市里过期的牛奶、酸奶都去哪里了?看看超市员工都是怎么说的
超市里的奶制品琳琅满目,种类多样,如风味发酵乳、原味酸奶、奶酪、鲜牛奶、常温奶等等,可以供大家任意挑选。尤其现如今奶制品,更是在各个家庭中有着举足轻重的地位。于是很多人去超市基本上都会去逛一逛售卖奶制品的区域,有时候奶制品打折扣,还会多买点。当然,还有非常重要的一点是,务必会看一下保质期,对于保质...
Formo:奶酪的复盘,改造,颠覆
内容来源:2024年6月26日,FORMO创始人及首席执行官RaffaelWohlgensinger,于FBIF2024乳品创新分论坛,进行了题为“产品Formo:奶酪的复盘,改造,颠覆”的演讲。“我们的产品不像奶酪,它就是奶酪”,精湛的发酵技术正在颠覆奶酪行业。从消费者接受度上,来自德国的精准发酵奶酪品牌FORMO的调研结果显示,71%的消费者...
科学家称破解奶酪孔洞成因之谜:因牛奶桶太脏
据悉,瑞士研究人员是通过在牛乳中添加少量干草上的粉灰,经过130天时间制作,生产出奶酪的这个过程,发现其中的真相的。瑞士奶酪里面的孔洞是细菌造成的这种理论,是从1917年就开始流传,当时是由一个名叫克拉克的美国科学家所发表,但并不是所有种类的瑞士奶酪,都会有孔洞。此外,乳制品业者把奶酪里面的孔洞称之为“眼...
蒙牛虚拟员工奶思直播首秀 立志做“中国乳业第一虚拟主播”
官方人物设定显示,奶思出生于1999年8月18日,是一位蒙古族少女,擅长蒙语、汉语、英语三语播报。镜头中的奶思“乌黛长辫,红衫照人,玉手扬鞭,踏马而至”,精通牛奶、酸奶、冰淇淋、奶酪、奶粉等乳品研究,也是蒙牛乳业布局元宇宙的首位虚拟员工,未来将广泛应用于电商直播、品牌宣传等场景。蒙牛乳业官方透露,未来要将奶思...
“进口奶”祛魅,销量频跌的德亚牛奶攀上奶酪“危楼”
去年7月,品渥先从上游生产端着手,在新西兰筹建牛奶工厂,以增强自身于乳制品生产端的话语权。结合此次半年报来看,工厂建设进度约六成,预算投入3200万元。而后,品渥食品也在产品端做出创新,建立自有工厂投入奶酪产品的生产与销售,于报告期内连推多款手撕奶酪、小圆奶酪、奶油奶酪产品,对奶酪细分赛道做快速布局。
今天用鲜牛奶做个自制奶酪芝士,我第二又成功啦!_手机新浪网
74评论今天用鲜牛奶做个自制奶酪芝士,我第二又成功啦!发现更多热门视频外国小姐姐来中国旅游,体验中国????高科技,被惊掉下巴有趣de歪果仁3万次播放权娜拉练习室跳舞视频直拍,小姐姐这身材真的是太好了我是秋明山车神2万次播放外国人如何被山城重庆震撼有趣de歪果仁2万次播放唐嫣回应白玉兰陪跑...
皇氏集团:水牛奶奶酪、水牛肉、水牛奶奶粉都是可拓展的产品方向
每经AI快讯,皇氏集团在近期的机构调研中指出,公司目前产品线主要是以水牛奶为核心的液态乳制品,在未来尼里拉菲水牛优质种源顺利引入国内后,基于水牛奶乳干物质高、尼里拉菲水牛可乳肉兼用的特性,水牛奶奶酪、水牛肉、水牛奶奶粉都是可拓展的产品方向,相关产品线已在规划中。(每日经济新闻)每日经济新闻...
皇氏集团:水牛奶奶酪等相关产品线已在规划中
皇氏集团近日接受机构调研时表示,公司目前的产品线主要是以水牛奶为核心的液态乳制品,在未来尼里拉菲水牛优质种源顺利引入国内后,基于水牛奶乳干物质高、尼里拉菲水牛可乳肉兼用的特性,水牛奶奶酪、水牛肉、水牛奶奶粉都是可拓展的产品方向,相关产品线已在规划中。相关...
奶酪很热,我们是时候关注其背后副产物的商业潜力了
棕色奶酪的制作与其他奶酪不同,只需将乳清煮沸,然后加入奶油牛奶和羊奶的特殊混合物混合,再继续煮沸直至乳糖焦糖化,混合物煮沸的时间决定了奶酪颜色的深浅和丰富程度。棕色奶酪最常见的形态是500克左右的小块,包裹起来即可食用。挪威人最喜欢的吃法是将棕色奶酪切片放在薄脆面包上,再搭配草莓酱;还可以切下一片放...
· 奶酪简史:一片真实而美味的历史
“活蛆奶酪”卡苏马苏奶酪戈贡佐拉(Gorgonzola)奶酪便是斯特拉奇诺(Stracchino)的蓝纹版本,这一历史悠久的奶酪在今天的意大利西北部仍然广泛生产。有趣的是,Stracco的意思其实是“累了”,这种奶酪的制作传统需要使用迁徙途中的牛群的奶。当地的人们发现,疲倦的奶牛产出的牛奶量更少,但口味却更加丰盈美味。