北京,这10家“老字号”饭馆,好吃还不贵,生意火爆,你吃过几家
烧茄子,这道菜以其味道醇厚、茄子软糯而著称,是柳泉居的招牌菜之一。再就是葱烧灰参,选用优质灰参为原料,与葱、黄酒等调料一同烧制而成。灰参入口即化,黄酒的香气更是为这道菜增添了独特的风味,让人回味无穷。3:烤肉宛。烤肉宛饭庄创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有超过350年的历史,是北京经营烤肉...
繁华背后的苍蝇小馆,不起眼但真好吃!
NO.2/黄浦区籣心餐厅▌“店面虽小,名气却很大”进贤路上的餐厅不少,但连续7年上榜米其林的,只有「蘭心餐厅」这1家!无数外地食客都慕名而来,连明星都曾推荐过,开了30多年,可谓是教科书级别本帮菜!不仅是米其林推荐餐厅,还曾入围黑珍珠、上榜携程美食林,店内悬挂着的奖牌无数!与以往对米其林餐厅精致...
沈阳这家苍蝇小馆,藏在居民楼下,仅靠四道菜就站稳了脚,真好吃
十几平的小饭馆,只有三张堂食的桌子,冰箱冰柜灶台以及操作区,占据了大半空间。墙上贴的菜单,告诉我们,这里的价格极为亲民。老式锅包肉、脆皮里脊、干烧鲤鱼、杀猪菜是这里的招牌菜,大家仔细看一下价格,是不是如同我一样,内心立生波澜:这物价是真的吗?对锅包肉和杀猪菜垂涎已久,这两道菜首先点上,又来了一份...
法国强制餐馆给“预制菜”加标识
据法国BFM电视台23日报道,法国有望在明年出台预制菜相关法规,强制规定餐馆注明哪些菜品是非厨房自制的菜肴,保障消费者的知情权。这项决定将影响法国超17.5万间餐馆。“消费者将得知他们点的菜究竟是餐馆的自制菜,还是提前准备好的工业化预制菜。”法国中小企业部部长奥莉薇娅·格里高利上周日接受采访时表示,“我...
网评分越高餐厅越好吃?有的“高分店”竟是这样刷出来的
在西直门凯德Mall商场,一家牛排店推出活动,顾客只要在软件上收藏打卡门店,就能以1元钱换购价值25元的中杯饮料,店员介绍不止点评类软件,在外卖团购网站上写好评也可以参加此活动。一家泰国风味餐厅,顾客同样只要收藏打卡,就可以免费领取一份饮料。店员介绍,饮料价值18元一杯,“要有店内消费才可以,在外卖平台上写好评...
荠菜、面条菜等时令野菜争“鲜”上市!香椿身价飙升每斤130元左右
有专家表示,野菜有“天然保健食品”之美誉,有很高的医疗保健功效(www.e993.com)2024年9月17日。常见的香椿、荠菜、芦蒿等,蛋白质含量和营养价值高于许多普通蔬菜,许多野菜还富含对人体健康有益的维生素和矿物质,如类胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁等。眼下青岛的餐馆陆续推出了“春日菜单”,如荠菜饺子、香椿炒鸡蛋、春笋宴等。记者走访了几家...
打着主食旗号赚菜钱,小六汤包(们)的底层经营逻辑|餐饮观察
但这里不得不注意两点,一是这类餐厅的特色并非是简单地引进主食小吃,而是对主食小吃进行了“重做”,比如好看又好吃的小六汤包,再比如在家里很难熬出如此口感的谷婆婆八宝粥。二是对盈利结构的“重塑”,它们通过各式菜品的融入,让门店以更趋于正餐的产品和体验,让客单价和餐品价值感得到了提升。
双向奔赴!盘点那些因为亚运大咖打卡而走红的杭州餐馆
这间中东菜的馆子,开在中山南路上,夹在各路餐馆中间,门面并不起眼。环境很静谧,一走进去,一股浓浓的异域风情,既神秘又瑰丽。老板马吉也是中东人。才开不到一年,很多老外慕名来吃,爱点鹰嘴豆泥、炖牛肉、炸羊肉饺,大盘大盘地吃肉。来的老外多了,餐厅还开起了英语角。
我不反对预制菜,但我反对强制给孩子们吃预制菜
这一点也是错的,因为预制菜可以做的很好吃。当然,也可以做的不好吃。除了肯德基老乡鸡等大型连锁快餐店,很多著名餐厅现在都已经大规模的使用了预制菜。比如你去任何餐馆吃的佛跳墙,那一定是预制菜,不可能在餐厅厨房里给你慢慢从原料开始炖的,还有其他各种各样的预制菜,涉及到了几乎所有菜品,而采用预制菜的餐...
“这家店怎么还不关门?”妹子吃完中餐馆后打包,看到外卖袋子后她...
妹纸名叫凯莉·孟(@kellymengg),视频中,孟称自己去了中餐馆RoyalHighnessZhu朱椿吃饭。由于点菜点多了,所以最后她就把剩下的菜都打包带走了。带回家后,孟把剩菜拿出来放进了冰箱,而后研究起了外卖袋的包装。仔细查看了一番,孟发现了一个有趣的点,这个外卖袋上面印满了文字,而这些文字似乎都是顾客...