美媒:洋快餐在华押注墨西哥食物 能否取悦中国人

它在提供基本的、容易接受的德州—墨西哥食物,比如松脆的煎玉米卷和鸡肉芝士烤饼。为中国市场设计的其他菜品还包括鲜虾牛油果布里特卷和香辣炸鸡,后者是一道对中国人有更广泛吸引力的菜品。还有一个在美国很少见的特色——或许有充分的理由——中国店提供日本啤酒和含酒精的冰沙。报道称,百胜中国很清楚这个挑战有多...

藜麦 联合国推荐的“超级食物”

今天藜麦的英文名是ChenopodiumquinoaWilld，意思是藜科昆诺阿藜，来自克丘亚语（南美洲原住民语言，“quinoa”原意是“母亲”）。从“母亲”一词可见藜麦在安第斯山人心中何其神圣，或许用他们自己对藜麦的称呼——“粮食之母”，更能贴切表达藜麦的重要地位。5000多年前，藜麦已经成为安第斯山脉地区重要的粮食作物，...

墨西哥每年浪费超420万吨食物 政府吁呼吁节约

日前,墨西哥政府和相关部门也推出了有关食品浪费的最新统计数据、并呼吁节约食物。日前,墨西哥粮食银行组织发布了有关墨西哥粮食浪费的最新统计数据。据该组织统计,如今的墨西哥由于生产、运输和食用过程中的消耗,每年要浪费超过420万吨食物。而依照墨西哥人的平均食物消耗量,这个数量足以支持3300万左右的墨西哥人一年的食...

多发货|墨西哥宠物食品市场规模持续扩大

墨西哥的宠物市场近年来呈现出蓬勃发展的态势。MordorIntelligence的一项研究估计，2029年墨西哥宠物食品市场规模将达到45.8亿美元，2024年至2029年间的复合年增长率为6.84%，多发货跨境物流平台据悉，82%的墨西哥家庭至少拥有一只宠物，全国宠物数量众多，其中狗约4380万只，猫约1620万只，还有约200...

喜茶上新“红菜头美颜*瓶”,阿萨姆奶茶首次迈向0糖时代 | 一周热闻

10月2日,百事可乐公司(PepsiCo)表示,它将以12亿美元(约84亿人民币)的价格收购墨西哥-美国食品公司SieteFoods,这是该公司近五年来的首次进行的食品行业收购,也是继玛氏宣布斥资高达2562亿元收购品客薯片的母公司不到两个月内,又一国际食品巨头针对膨化食品品牌的收购动作。

卫龙魔芋爽吃出虫子,有问题吗?

如果商家或生产企业的处理结果不能令消费者满意,消费者可以向当地的食品药品监督管理部门(不同地区可能有不同的监管机构名称,如市场监管局等)投诉(www.e993.com)2024年11月27日。比如,可以拨打12315投诉举报电话。在投诉时,要提供之前留存的证据,包括实物、照片、视频、与商家或生产企业沟通的记录等。监管部门会根据消费者提供的材料和调查情况...

选购食品看配料,字小看不懂怎么办?上海正探索数字标签来伊份等已...

上海市疾病预防控制中心汪正园博士介绍:食品包装正面标识体系(FOPL)被公认为是指导选择健康食物“性价比最高的手段”,多国都有符合当地的相关落地措施。例如,英国采用“红绿灯”食物选择、新加坡采用营养分级(nutria-grade),墨西哥贴警示标识,美国则开发出“食物罗盘法”等。在专家看来,FOPL广泛应用可以帮助消费者选择...

19世纪初美国海军的传统饮食演变

帆船上每天都会发放酒精饮品。不过,违反规则者可能会被剥夺份额。18世纪,英国海军的船只在酒精上毫不吝啬。每名水手每天可以获得3升啤酒、0.5升葡萄酒或250毫升稀释的朗姆酒。顺便说一下,稀释的朗姆酒就叫做“格罗格”。格罗格酒(英语:Grog),或译为掺水烈酒,是一个很宽泛的酒精饮料类别。现代的掺水烈酒一般指加...

上世纪80年代的美国饮食,已经是同时代最新潮的饮食了!

在20世纪80年代,墨西哥和美国融合的美食在美国大受欢迎。这些辛辣的食物让美国人感觉到了自由。美国-墨西哥式美食起源于得克萨斯州和墨西哥州的边界地区,诞生了辣肉酱和玉米片这样的食物。这种美食是由以下几个因素推动的:第一,墨西哥移民增加,带来了传统的墨西哥食谱;...

藏在食物名称里的贸易史

晚餐你吃了什么?荷兰豆?西芹?也许还有西蓝花、番茄。你有没有想过,这些食物为何叫这个名字?我们常见的食物名称有的带“番”,比如“番茄”“番薯”;有的带“胡”,比如“胡椒”“胡萝卜”;还有的带有“洋”,比如“洋芋”“洋葱”。看起来这些食物都是来自异域,其实不同的名字包含着不同的贸易路线。食物的这些...