有哪些白葡萄品种呢?
最出名的白葡萄酒品种就是霞多丽了,因为他们在勃艮第地区是顶级干白的葡萄品种,非常经典!除此之外,在西班牙也有广泛的产量!雷司令,知名度仅次于霞多丽,在德国是最重要的白葡萄品种,只要你买到德国的白葡萄酒,十有八九都是雷司令(剩下的可能就是琼瑶浆)。灰皮诺的覆盖范围也比较广,但是不像前面两位比较出挑,一...
欧盟修订葡萄酒行业产品规范标准
(1)葡萄酒的种类:增加了所涵盖的葡萄酒类别;(2)分析参数极限的各种变化,利口酒的最低总酒精浓度已从15%增加到17.5%。静止葡萄酒(第一类白葡萄酒、红葡萄酒和红葡萄酒):含糖量限取消了<4g/l的限制。命名为Fondillón的葡萄酒:限量已从<40g/l增加到<45g/l。利口酒的总酸度从每升葡萄酒3.5g酒石酸降低...
具备这6点特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!
比如赤霞珠这个葡萄品种,由于果香浓郁、单宁和酸度较高的特性,被称为是酿造陈年葡萄酒的好品种之一!例如拉菲...高浓郁度陈年所产生的香气,可以看成是年轻葡萄酒自有的花香、果香等香气,经过瓶中的存储,产生了部分消耗,而转变成为类似蘑菇、泥土、坚果、咖啡、焦糖、野肉等香气。所以很重要的一点是,如果没有高...
装腔最高级:请大师教我喝葡萄酒
作为著名的MasterofWine(葡萄酒大师),DavidAllenMW在葡萄酒行业拥有超过30年的经验,并曾担任多个顶级酒庄的品鉴团队成员,早在2010年他就成为世界葡萄酒大师(MW),以丰富的葡萄酒知识和高超的盲品能力赢得业内众多专家的尊敬和认可。2017年初,David加入了全球用户量最大的葡萄酒搜索网站Wine-Searcher,出任葡萄酒...
好喝到炸裂!15斤葡萄才酿出一瓶冰酒,英国头等舱都喝的葡萄酒6支才...
但有这么一种酒,滴滴如金,哪怕你再不喜欢葡萄酒,也会对它魂牵梦绕~这种酒就是冰酒,它的口感很容易被中国人接受,也适合东方人饮用。冰酒是大自然的馈赠,它不仅有“液体黄金”的美誉,更被称为葡萄酒界的“白雪公主”!所谓冰酒,酒如其名,是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
“SOD葡萄酒”新创产品上市,酒业正迎来一次重大破局
据悉,“SOD葡萄酒”,是中国中医秘方研究院崔振玉院长带领众多专家们多年研究的新成果,授权萄金岛酒庄和青岛华古之菁生物制药有限公司,首次在中国境内生产的新产品(www.e993.com)2024年7月27日。经国家有关检测机构检测,其中一款SOD含量高的品种,每瓶葡萄酒中SOD含量高达608,250IU。SOD(超氧化物歧化酶)是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在...
葡萄酒知识:15种酿白葡萄酒品种,你知道哪些?
从世界范围来看,酿造白葡萄酒的品种主要有:1.霞多丽(Chardonnay)这是原产自法国勃艮第的白葡萄品种,是全球最受欢迎的白葡萄品种,现在被20多个国家引种栽培。除了法国之外,美国加州和澳大利亚的霞多丽也很受欢迎。据悉,从20世纪60年代开始,美国加州酿酒师尝试用霞多丽酿造与法国勃艮第相媲美的白葡萄酒,大约到20...
看完这篇,你不仅会比80%的人更懂葡萄酒...
目前世界上有6000-8000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的却屈指可数。从颜色上,简单地将它们分为红葡萄品种和白葡萄品种两大类。世界主要红葡萄品种有:赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(PinotNoir)、西拉(Shiraz或Syrah)、品丽珠(CabernetFranc)、佳美(Gamay)、金粉黛(Zinfandel...
酿酒葡萄的种类,葡萄酒有多少葡萄品种?世界上有多少葡萄品种?
西拉(Syrah)最古老的葡萄品种;葡萄同赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄非常相似,果小皮厚,果皮颜色深,在寒冷地区往往无法完全成熟。它既可以酿造单一品种葡萄酒,在混酿中也很有亲和力,很多独到的混酿配方中都有它的身影。采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒,酒液颜色深浓,单宁和酸性物质含量中等偏高,酒体饱满,通常带有黑莓、黑...
2分钟带你了解葡萄酒的不同种类
白葡萄酒包括:霞多丽——世界上最受欢迎的葡萄酒之一,霞多丽是一种果香浓郁,通常为橡木味,通常为干白葡萄酒麝香葡萄酒——一种产于法国卢瓦尔河流域的非常干的白葡萄酒,法国是一个珠联璧合,盛产牡蛎和其他贝类雷司令——葡萄酒爱好者通常认为雷司令是真正的顶级葡萄酒,它有许多不同的风格,从清淡的干白葡萄...