请你免费吃面包啦!现烤面包届“顶流”祐禾上海荟聚新店开业!

“心太软”的蛋糕胚口感柔软绵密清甜的奶油加持味蕾享受一口就能让你心软软“网红”脏脏包是每位祐禾人的心头好巧克力酥皮搭配乳酪、巧克力甜蜜多到溢出来六个小巧的面包块组成酸奶菠萝蜜淋满椰蓉的表皮下藏着满当当的酸奶馅咸香的焗油芝士吐司金黄色泽十分诱人十足的“小巧思”都藏在内馅里,咸...

“南山,简直是面包脑袋的天堂”

口感是极致的软绵和浓郁的奶香,是一款偏甜的“快乐面包”~店名:12.山雀烘焙坊蛇口面包甜点好评榜TOP4这里是深圳少有能吃到“酸面包”的地方,口味不太迎合大众,所以不习惯这种硬质面包的人也有,芝士蛋糕偏美式,顾客外国人非常多。基本上所有使用天然酵母制作的面包都可以叫做sourdough(酸面包),制作面包只...

医学硕士开的「中药」面包店!药食幸会,无界创意 | 「四气五味...

比如店内热销的「茼蒿芝麻裸蛋糕」就是蔬菜蛋糕。深圳的店铺以高饱和的正红色为主色调,进门就能看到一整面的“中药柜”。上面贴着许多中药材,常见的有枸杞、薄荷、山楂、茯苓……主理人励志将更多的中药材元素融入到面包中。新颖的烘焙创意总是会引来质疑,被问得最多的一点是:你们家面包能治病吗?对此主理...

北海道有什么有趣的豆知识?带你更认识充满魅力的寒冷北国!

据传,1993年札幌的知名店家「MagicSpice」是第一家使用「汤咖哩」名称的餐厅。对于札幌人来说,天寒地冻的时候吃上一碗汤咖哩拌饭,除了胃口大开外,身体也热了起来!请别忘记来北海道品味这道有料理魂的汤咖哩!平民点心:高桥制菓维他命长形蛋糕高桥制菓维他命长型蛋糕(ビタミンカステーラ)在1921年登场...

和瑞士又没关系,为啥要叫瑞士卷?

其他欧洲国家,如意大利、法国、德国等,也是直接叫蛋糕卷,没有什么特别之处,英国、美国、日本、中国才使用“瑞士卷”的说法。而美国也不是一开始就称这种甜品为“瑞士卷”。纽约乌蒂卡市的《北方农民》杂志在1852年12月有一篇名为“制作果冻蛋糕”的食谱,里面提到了带果胶涂层的蛋糕卷,并将这种新式甜点称为“果胶...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

马苏里拉奶酪,英文名为MozzarellaCheese,在凝乳前多了一个“发酵”的步骤,利用细菌发酵带来更多层次的口感(www.e993.com)2024年11月2日。受热后容易融化,可以拉出长长的丝,常用来制作比萨。如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来,就一定得使用马苏里拉奶酪了。切达奶酪,英文名为CheddarCheese,又叫车打奶酪,是一种原制奶酪,也是最常见的奶酪...

花100元,在上海能吃到什么网红甜品

THEConnieHe笑屋面包店愚园路店愚园路上的网红甜品店ConnieHe,由明星御用蛋糕师坐镇,几乎没有创作瓶颈,出一款火一款。现在,他们又在吴兴路上开出了一家分店。金鱼姬的夏天88元小红书@ConnieHeCakeShop夏日新品「金鱼姬的夏天」,简直像宫崎骏漫画成为现实!这款绝美布丁船只在吴兴路店有售,而且每天限定...

“洋包子”,年入6亿!水土不服的生意,它凭啥逃过一劫?

爸爸糖这个名字,不论中文还是英文,都非常容易让人误解。国内有一个原创女性情趣品牌,叫做“大人糖”;国外有“SugarDaddy”的说法,更不是什么正经词汇。当然,按照创始人曹国亮的解释,爸爸糖的含义并不复杂。一是他也是一名爸爸;二是在他看来,糖=美好。

打卡“网红面包自助”,我发现面包已经被中产吃成了山东馒头

另一家精品面包品牌Cycle&Cycle还推出了纸质刊物,给你一种吃了面包,化身小森林女主角的想象。然而有人吃着吃着也发现,碱水面包吃着咋这么像我家山东碱面大馒头?随后引起更多共鸣:口感跟福州光饼好像、跟白面火烧有异曲同工之妙。暮然回首,原来是果果类卿了。

走进这家平价面包店,才会懂真正的上海生活

它叫苹果花园。01在没有被统一招牌样式的路段,苹果花园的招牌,一定是上海路边最醒目的存在。苹果花园的招牌以大红色为主色调在街头颇为乍眼一片傻红傻红之中漂浮着四个幼稚园体的大字——苹果花园;左边是被一条随性的鸡蛋圆线条圈起来的两个英文单词——AppleGarden,英文的右上方有一堆难以辨认的小...